Медленный метаболизм – причины и рекомендации

Метаболизм — слово, которое на слуху у каждого, кто худеет. Считается, что его нужно «разогнать» на полную мощность, и тогда вы сможете обмануть организм и сжигать больше калорий за то же время.

Почти как секретная кнопка, на которую нужно нажать. Поэтому так привлекательны разгоняющие метаболизм продукты питания, диеты и тренировки.

Читайте в этой статье про то, что такое метаболизм вообще и почему он бывает быстрым и медленным.

Что такое метаболизм?

Медленный метаболизм – причины и рекомендации

Эволюционно организм человека стремится поддерживать идеальный с точки зрения выживания вес и процент жира, которые задает генетика. Это защищает человека от любых крайностей: как от истощения, так и от ожирения. И то, и другое снижает шансы передать свои гены потомству в дикой природе.

«Идеальным» для выживания весом управляет отдел мозга — гипоталамус. Именно он замедляет или ускоряет обмен веществ, если видит какие-то отклонения от нормы для конкретного человека.

С помощью самых разных веществ — гормонов, уровня глюкозы и аминокислот в крови и многого другого — он собирает информацию о том, что происходит в организме: достаточно ли жира запасено, регулярно ли поступает еда, насколько она калорийная.

Сравнивая данные с «идеальной» генетической установкой, гипоталамус подкручивает метаболизм то вверх, то вниз, в зависимости от ситуации. Посмотрим на примерах, как выглядит идеальный метаболизм.

Если человек ел непривычно много для себя в течение одного или нескольких дней, его аппетит сам по себе снижается в последующие дни. Человек будет есть меньше, сам того не замечая. Заодно он будет более подвижным и активным.

И даже если он все же наберет лишний вес за отпуск или праздники, он быстро от него избавится, как только вернется к обычной жизни, ничего специального для похудения не делая.

Гипоталамус отрегулирует аппетит и уровень активности так, чтобы вернуть систему в равновесие.

Медленный метаболизм – причины и рекомендации

И обратная ситуация. Тот же человек вдруг стал есть непривычно мало для себя: сел на диету, перестал есть из-за стресса, занятости. В ответ на это гипоталамус в следующие дни увеличивает аппетит, чтобы наверстать среднюю калорийность. Заодно он снижает активность — человек становится более вялым, сонным, двигается меньше и при первой возможности хочет посидеть или полежать.

Выходит, что человек со здоровым обменом веществ может иметь примерно один и тот же вес долгие годы, ничего специального не делая.

Как гипоталамус делает это?

Аппетитом мозг управляет с помощью самых разных механизмов.

  • Снижают аппетит лептин, глюкагон, обестатин, нейропептиды S и FF, холецистокинин, нейротензин, энтеростатин, тиреолиберин и другие гормоны.
  • Аминокислоты и глюкоза в крови — это признак того, что человек поел.
  • Заполненный желудок: в нем есть датчики на механическое растяжение. Они сообщают гипоталамусу о еде внутри.
  • Сокращение желчного пузыря и выработка им желчи после еды.
  • Наполнение кишечника.

Усиливают голод и толкают человека на поиски еды и тягу к определенным продуктам, особенно калорийным, следующие химические вещества: грелин, нейропептид Y, орексин, галанин, ноницептин, мотилин, В-эндорфины и др. А так же низкий уровень глюкозы и аминокислот, пустой желудок.

Человек начинает получать большее наслаждение от еды — от ее вкуса, запаха. Еда становится источником удовольствия. За это отвечают дофамин и эндорфины, которые выбрасываются каждый раз, когда человек поел.

Это отличный механизм защиты от голодания и истощения: если бы мы были равнодушны к еде и не замотивированы ее искать, не могли бы получать от нее почти наркотическое удовольствие, дела с выживанием были бы плохи.

Хотя, сегодня это играет против нас: еду больше не нужно искать. Самая вкусная, жирная и сладкая еда — в избытке на расстоянии вытянутой руки. Из-за этого дофаминовые и эндорфиновые рецепторы бомбардируются чаще, сильнее и больше, чем заложено природой.

Это сбивает все внутренние настройки организма в плане пищевого поведения.

Быстрый и медленный метаболизм

Медленный метаболизм – причины и рекомендации

Описанная выше ситуация с обменом веществ — идеальная. В жизни же иногда все как-будто наоборот: чем больше человек ест и меньше двигается, тем меньше хочется двигаться и больше есть. А кто-то — худой, очень мало ест и больше есть не может.

Чтобы понять про быстрый и медленный обмен веществ, нужно знать вот что. Нервная система человека состоит из двух отделов. Первый — центральная нервная система. Она состоит из головного и спинного мозга.

 Второй — вегетативная нервная система. Это главный регулятор метаболизма.

Она контролирует работу желез, органов, пищеварение, управляет питательными веществами, поступившими с едой, и делает другие важные для жизни вещи.

Вегетативная нервная система имеет две ветви: симпатическую и парасимпатическую.

  • Симпатическая нервная система в жизни включается во время психического или физического стресса, а в дикой природе — во время бегства, защиты или нападения. Она «ускоряет» метаболизм, отвечает за мобилизацию энергии из запасников и ее использование. Она контролирует работу мышц, сердца, щитовидной железы, половой системы, стимулирует высвобождение адреналина.
  • Парасимпатическая нервная система восстанавливает организм после стресса. Она «замедляет» метаболизм, стимулирует пищеварение, ускоряет усвоение питательных веществ и их запасание. Она управляет так же иммунной системой.

В зависимости от ситуации — стресс или восстановление — у любого человека включается либо та, либо другая ветвь. Но у некоторых людей каждая из них может доминировать большую часть времени. Это и определяет скорость метаболизма.

Важно понимать: говоря про быстрый и медленный метаболизм, мы не говорим о заболеваниях обмена веществ, которые нужно лечить у врача. Все остальное — пределы нормы здорового человека, но с отклонениями в одну или другую сторону.

Быстрый обмен веществ

Медленный метаболизм – причины и рекомендации

Люди с доминирующей симпатической нервной системой, — счастливчики для тех, кто всю жизнь пытается худеть. Они стройные и не имеют проблем с лишним весом.

Это обычно живые, активные, эмоциональные люди, с быстрыми, резкими движениями. Пульс их более частый, а давление — повышенное. У них более активно работает щитовидная желез. Они всегда немного нервные, возбужденные по жизни и тратят много энергии в течение дня. Они не толстеют, но и с трудом набирают мышцы.

Медленный обмен веществ

Люди с доминирующей парасимпатической нервной системой набирают вес легко, а худеют — с трудом. Это малоподвижные, спокойные, расслабленные, а в крайних проявлениях — апатичные, вялые люди. Они быстро усваивают питательные вещества, что на фоне очень хорошего аппетита создает проблемы с лишним весом.

В ответ на лишнюю еду гипоталамус может не снижать аппетит в следующие дни, как могло быть в идеальной ситуации. Одна из проблем обмена веществ — плохая чувствительность мозга к лептину.

Лептин — гормон, который вырабатывает жировая ткань. С его помощью гипоталамус видит количество запасенной энергии (жира) в организме. Много жира = много лептина. Гипоталамус снижает аппетит и повышает активность, ведь бояться голодной смерти не нужно. Мало жира = мало лептина, значит энергии мало, аппетит нужно увеличить, а желание двигаться — снизить.

Но иногда гипоталамус не видит лептин, даже если и его, и жира много. А это означает постоянный голод и снижение активности. Человек начинает есть со временем все больше и больше.

Иногда плохая чувствительность к лептину — приобретенная, из-за плохого образа жизни и лишнего веса. А иногда — генетическая, когда мутация в самой структуре гормона или в рецепторах гипоталамуса мешает правильно принимать сигнал.

Если человек с медленным обменом веществ решит вдруг сесть на голодную диету, его ждут большие мучения: аппетит становится просто зверским. Начинает тянуть на все самое жирное, сладкое или соленое. Активность падает очень сильно и переводит его в режим амебы с постоянными мыслями о еде, плохим настроением, отсутствием сил и либидо. Работа щитовидной железы еще больше ухудшается.

К этому добавляется низкая чувствительность мышечных клеток к инсулину, что делает отложение жира более легким.

С эволюционной точки зрения выживали именно те, кто мог запасать больше жира, чтобы пережить голод, долгие зимы и передать свои гены потомству. Теперь это уже больше не эволюционное преимущество, но многие из нас носят эти гены и всю жизнь борются с лишним весом.

Изменение скорости метаболизма

Медленный метаболизм – причины и рекомендации

До этого речь шла о вещах отчасти генетических. Но человек — система не замкнутая. На нас очень влияет окружающая среда. Еще сто лет назад метаболизм был менее зависим от нее. Но сегодня у нас изобилие еды — жирной, сладкой, калорийной, всегда доступной. Мы двигаемся меньше — у нас есть машины, метро, самолеты, а всякая техника упрощает жизнь.

Малоподвижный образ жизни, плохое питание, стрессы, недостаток сна – все это сбивает систему саморегуляции веса, нарушает пищевое поведение. Гипоталамус перестает правильно воспринимать сигналы организма, мышцы теряют чувствительность к инсулину. В худшем сценарии развивается метаболический синдром — диабет 2 типа, гипертония и атеросклероз, которые часто идут вместе и усиливают друг друга.

И если с генетикой бороться трудно,  с образом жизни можно сделать многое. Даже самый безнадежный с точки зрения генетики человек способен на большие перемены.

«Разгон» метаболизма

Медленный метаболизм – причины и рекомендации

Говорить о «разгоне» метаболизма не правильно. Вместо этого нужно думать о том, как вернуть его в норму. Сильно ускоренный метаболизм — это серьезное заболевание (например, Базедова болезнь).

Что снижает метаболизм? Малоподвижный образ жизни, отсутствие силовых тренировок, мышц, увлечение сахаром и насыщенными жирами, нарушение пищевого поведения. И «лечится» это изменением образа жизни.

Вы похудеете, восстановите чувствительность клеток к инсулину с помощью диеты и силовых тренировок, и обмен веществ придет в норму, насколько это возможно. Вы научитесь есть, когда голодны и не есть, когда сыты, перестанете бомбардировать мозг эндорфинами от калорийной еды, улучшите чувствительность к лептину.

А совсем не наоборот: сначала «разогнать» обмен веществ, а потом похудеть на этих скоростях. Совершенно бессмысленно ускорять метаболизм, чтобы худеть. Он возвращается к своему нормальному состоянию в процессе похудения.

Источник: https://fitlabs.ru/met2/

Что замедляет метаболизм: признаки, причины, как ускорить

Медленный метаболизм – причины и рекомендации

Метаболизм – это обмен веществ в организме. Это обусловлено естественными биологическими процессами. Человек худеет, если обмен веществ ускоряется, при замедленном метаболизме – начинает набирать вес. В этом случае питательные вещества не преобразуются в энергию, а откладываются в виде жира. Что замедляет метаболизм? Причин может быть много – заболевания, возраст, малоподвижный образ жизни и т.д.

Замедленный метаболизм негативно влияет не только на фигуру, но и на здоровье в целом, так как нарушается работа внутренних органов и систем. Однако обмен веществ можно привести к норме с помощью разных способов. Для этого нужно исключить все, что замедляет метаболизм.

Читайте, как лечить отложение солей в суставах – https://www.budem-zdorovymy.ru/zdorovye/otlozhenie-solej-v-sustavax.html

Что такое метаболизм

Медленный метаболизм – причины и рекомендации

  • углеводы;
  • белки;
  • жиры;
  • минеральные соли;
  • витамины;
  • кислород.

После попадания в организм они перерабатываются в простые соединения, которые и усваиваются организмом. Реакции происходят, даже когда человек спит. Процесс преобразования сложных веществ в простые называется катаболизмом. В результате высвобождается энергия (подсчитывается в калориях) и если она не расходуется, то преобразуется в жир.

Читайте также:  Диета и питание при подагре: список продуктов, которые нельзя употреблять при подагре

Причины медленного метаболизма

Медленный метаболизм – причины и рекомендации

  1. Нарушение баланса белков. Они участвует в усвоении веществ организмом. Для белкового обмена требуется 20 видов аминокислот, поступающих вместе с пищей. Нормальный процесс нарушается, даже если не хватает всего одной. По азотистому балансу определяется объемы поступившего и разрушенного белка. Отрицательный наблюдается при его дефиците либо наличии некоторых заболеваний.
  2. Углеводы также относятся к важным соединениям. Они – главный энергетический источник. Углеводы делятся на «быстрые», которые усваиваются сразу и «медленные». Неправильное соотношение (дефицит или переизбыток) нарушает обменные процессы. При чрезмерном потреблении углеводов появляется много глюкозы, и переизбыток сахара откладывается в жир.
  3. Жирами (липидами) называют сложные соединения, которые состоят из эфиров, глицерина и некоторых видов кислот. Вместе с ними в организм поступают витамины. При недостатке жиров метаболизм замедляется, уменьшается выносливость, мозговая деятельность.
  4. Водно-солевой обмен. Он очень важен для правильного обмена веществ. Вода нужна для биосинтеза, пищеварения, кровообращения и т.д. С ней в организм поступают минеральные компоненты, необходимые для работы всех органов и систем. Даже небольшое нарушение водно-солевого баланса ведет к замедлению обменных процессов.

Кроме перечисленных причин, что замедляют метаболизм, есть и другие факторы (обычно их сразу несколько), которые «тормозят» обмен веществ:

  1. Возраст. По мере взросления скорость обмена веществ снижается.
  2. Дефицит клетчатки.
  3. Пол. У мужчин метаболизм более интенсивный, чем у женщин – за счет большего количества мышечной массы.
  4. Постоянные стрессы.
  5. Объемы тела. Чем человек тучнее, тем больше нужно сжигать калорий.
  6. Недосыпание.
  7. Физические нагрузки. Малоподвижный образ жизни замедляет метаболизм, активный – ускоряет. Но во втором случае физические нагрузки должны быть умеренными, иначе в ткани попадает много кислорода, что усиливает активность клеток и замедляет обмен веществ.
  8. Любые патологии ЖКТ.
  9. Температура воздуха. Чем жарче и теплее – тем меньше расход энергии, а метаболизм замедляется.
  10. Генетическая предрасположенность.
  11. Жесткие и низкокалорийные диеты. Организм начинает экономить ресурсы, запасать жиры на «черный день», определяя ситуацию, как наступление голода.
  12. Недостаточное употребление воды.
  13. Отказ от завтраков, несбалансированное питание, не многие помнят, что они замедляют метаболизм. По утрам организму необходимо активно запустить обменные процессы, но этому мешает отсутствие еды. В результате метаболизм замедляется. Даже если съесть нужное количество калорий во время обеда, то их не получится потратить до ночи. Быстрые перекусы, еда по 1-2 раза в день организм воспринимает как возможное и скорое наступление голода и начинает делать жировые запасы. Если пища будет поступать примерно в одно и то же время, через 2-3 часа, то причин для паники не будет. Организм будет весь день спокойно перерабатывать пищу, а ночью отдыхать.
  14. Дефицит кальция, магния и других элементов.

Отдельно стоит выделить список продуктов, замедляющих метаболизм:

  • сладкое;
  • картофель;
  • баклажаны;
  • колбасы и сосиски;
  • масло сливочное;
  • соленья, маринады, острые и жирные блюда;
  • спиртные напитки;
  • жирное мясо и рыба;
  • мучные изделия;
  • майонез;
  • фастфуд и полуфабрикаты;
  • сало, копчености;
  • свинина;
  • злаковые культуры.

Гормональные сбои (см. https://www.budem-zdorovymy.ru/zdorovye/gormonalnyj-sboj.html).  Скорость метаболизма зависит от лептина и тироксина. Если их в крови мало, то обмен веществ замедляется. Обычно это сопутствует сахарному диабету 2-го типа.

Симптомы нарушения обмена веществ

Медленный метаболизм – причины и рекомендации

  1. Ожирение. Несмотря на физические нагрузки и диеты вес не снижается. Одновременно хочется есть сладкое или продукты с высоким содержанием углеводов (особенно в дневное время). Сильно вырастает живот, жир появляется в нехарактерных для него местах.
  2. Низкий иммунитет, аллергии. Появляется хроническая усталость, сонливость. Не хватает сил на физические нагрузки. Человек часто простужается, температура тела может быть пониженной, возникает ощущения холода. Внезапно появляется гиперчувствительность к продуктам, нередко – аллергия.
  3. Проблемы с желудочно-кишечным трактом. Человека мучает изжога, урчание в животе после еды, его вздутие, метеоризм. Нарушается стул, пища плохо переваривается, и чувство насыщения приходит уже поздно вечером.
  4. Проблемы с нервной системой. Ухудшается психологическое состояние, раздражает яркие свет, громкие звуки, нарушается нормальный сон. Может появиться спутанное сознание, повышенная тревожность, головокружения. Человек становится раздражительным, снижается концентрация внимания.

Однако в первую очередь замедленный метаболизм отражается на волосах и ногтях – они истончаются, трескаются, растут очень медленно.

Исключив негативные причины, которые приводят к замедленному метаболизму, его можно вернуть к норме.

Для этого нужно вести активный образ жизни, питаться небольшими порциями по 4-5 раз в день, не наедаться на ночь, по утрам обязательно завтракать.

Ежедневно нужно выпивать по 2-2,5 л воды (чай, бульоны и другая жидкость). Обязательно высыпаться, до минимума исключить продукты, замедляющие обменные процессы.

Восстановить метаболизм можно как самостоятельно, так и с помощью медицинских препаратов. Однако в последнем случае необходима консультация врача. Самостоятельные назначения могут привести к ухудшению ситуации.

Врач-нутрициолог, тренер по ЗОЖ Елена Богданова

Источник: https://www.budem-zdorovymy.ru/zdorovye/chto-zamedlyaet-metabolizm.html

7 методов того, как ускорить обмен веществ с пользой здоровью

Медленный метаболизм – причины и рекомендации

Замедление метаболизма является основой многих проблем со здоровьем, например, ожирения или сахарного диабета 2-го типа. Поэтому так важно знать, как ускорить обмен веществ. Но сначала давайте разберемся в том, какие процессы свойственны метаболизму, какие симптомы указывают на уменьшение скорости обменных процессов.

Метаболизм — что это такое простым языком?

Питание является основой всего обмена веществ. Одни молекулы попадают в организм с пищей и разлагаются в нем, выделяя энергию. Эта энергия идет на синтез других молекул, которые необходимы для жизнедеятельности, – белков, нуклеиновых кислот, нейромедиаторов и т.д.

Однако функция молекул, поступающих в организм с пищей, заключается не только в том, чтобы давать энергию, но и в том, чтобы обеспечивать поступление всех тех веществ, которые необходимыми для синтеза собственных молекул организма.

То есть для нормальной жизнедеятельности с пищей должно поступать правильное количество таких элементов, как углерод, водород, кислород, азот, фосфор, сера, кальций, калий, натрий, цинк и т.д. А также химических соединений – аминокислот, жирных кислот, некоторых углеводов, витаминов и т.д.

Виды скорости метаболизма

  • Базальная, или основная. Это – минимальная скорость обмена веществ, имеющая место при полном покое, например, в состоянии сна.
  • Скорость в спокойном состоянии. Человек не спит, но и не двигается – спокойно лежит или сидит. Обычно именно на этот вариант обмена веществ приходится 50-70% калорий, сжигаемых за сутки.
  • Тепловой эффект пищи. Это то количество калорий, которое организм тратит на переваривание пищи. Как правило, 10% от всех сожжённых за день ресурсов.
  • Теплой эффект физических упражнений. Количество калорий, сжигаемых при интенсивной физической нагрузке.
  • Неспортивный термогенез. Количество калорий, которое расходуется на не интенсивные физические действия – медленную ходьбу, поддержание вертикального положения тела, изменение позы.

Факторы, влияющие на скорость обмена веществ

  • Возраст. Чем старше человек, тем медленнее протекают метаболические процессы.
  • Количество мышечной массы. Чем мышц больше, тем метаболизм быстрее.
  • Размера тела. Чем человек больше, тем быстрее его тело сжигает калории.
  • Температура окружающей среды. Чем холоднее, тем больше сгорает калорий.
  • Физическая активность.
  • Гормональный статус. Многие гормональные расстройства способны крайне сильно изменять скорость обмена веществ.

Правда ли, что у некоторых людей обмен веществ ускорен от рождения?

Нет, неправда.

Напротив, были получены данные, которые говорят о том, что люди с избыточным весом часто имеют более высокую скорость обмена веществ.

В других изысканиях было показано, что у полных людей скорость метаболизма может быть немного медленнее, чем у их сверстников нормального телосложения, но не более, чем на 8%.

Симптомы нарушения обмена веществ у женщин и мужчин

Мы привыкли думать, что низкая скорость метаболизма связана в первую очередь с лишним весом. Связана, безусловно. Однако органом, который страдает о замедления метаболических процессов больше всего, является мозг.

Это может показаться странным, то мозг тратит на свою работу в 16 раз больше энергии, чем нужно скелетной мускулатуре для поддержания ее жизнедеятельности. Поэтому признаки снижения скорости обменных процессов очень полиморфны, и многие из них связаны именно с демонстрацией неврологической симптоматики.

Признаки нарушения и замедления метаболизма у женщин и мужчин во многом одинаковы. Однако есть и отличия. Например, у женщин часто наблюдаются сбои в менструальном цикле, а также изменения в характере проявления целлюлита.

Общие симптомы нарушенного медленно обмена веществ включают в себя следующие признаки.

Проблемы с лишним весом:

  • масса тела увеличена, и ее никак не удается уменьшить, все те методы, которые действовали когда-то, больше не помогают;
  • невозможность похудеть, даже при регулярных физических нагрузках, например, занятиях фитнесом 5 раз в неделю;
  • невозможность похудеть даже при очень сильном ограничении поступления в организм калорий, иногда практически при голодании;
  • большой живот;
  • накопления жира в тех областях организма, в которых это не наблюдалось ранее.

Аллергические, иммунные и общие:

  • хроническую усталость;
  • сниженную температуру тела;
  • постоянное ощущение холода;
  • аллергию;
  • странную гиперчувствительность к некоторым продуктам и т.д.;
  • невозможность заставить себя проявлять физическую активность;
  • постоянные простудные заболевания.

Относящиеся к работе ЖКТ:

Психические и неврологические:

  • беспокойный ночной сон;
  • депрессию и/или тревогу;
  • проблемы с концентрацией внимания;
  • жизнь, как во сне, некую спутанность сознания;
  • головокружение;
  • повышенную чувствительность к яркому свету и громким звукам;
  • высокую раздражительность.

Дерматологические:

  • тонкие волосы;
  • тонкую кожу, которая легко трескается (особенно на пятках);
  • ломкие медленно растущие ногти.

Относящиеся к половой сфере:

  • сниженное либидо;
  • импотенцию у мужчин;
  • фригидность у женщин;
  • сбой менструального цикла у женщин.

Изменение пищевого поведения: кроме высокого чувства голода, характерным признаком снижения скорости обменных процессов является тяга с сладкому, особенно остро проявляющая себя в полдень.

К типично женским признакам нарушенного замедленного обмена веществ относится изменение в характере локализации целлюлитных отложений.

Целлюлит на ягодицах, задних и боковых поверхностях бедер является вполне нормальным явлением, которое не указывает на какие-либо проблемы со здоровьем.

Но если целлюлит начинает проявлять себя на передней поверхности бедер, животе, руках, это уже говорит о том, что метаболизм замедлен.

Иногда снижение скорости метаболизма может демонстрировать сухость во рту и постоянную жажду, не связанную с включением в рацион питания большого количества соленых и острых продуктов. Этот симптом аналогичен диабетическому, но может проявлять себя еще и без выраженного диабета.

К малоизвестным признакам уменьшения скорости обмена веществ относится опущение плеч и усиление сутулости. Этот симптом более отчетливо заметен у мужчин, особенно у тех, кто раньше имел достаточно хорошо развитый плечевой пояс.

Что замедляет метаболизм?

Чтобы понять, как восстановить обмен веществ в организме, надо сначала выделить те основные факторы, который приводят к нарушению обменных процессов.

Читайте также:  Какие продукты помогают избавиться от тошноты беременным - подробный список

Жесткие диеты

Несмотря на то, что ученые доказали, что подсчет калорий для правильного похудения фактически бесполезен, очень многие люди продолжают истязать себя жесткими диетами, считать калории и недополучать значительное количество питательных веществ. И в результате замедлять свои обменные процессы.

Почему так происходит?

Очень просто. Метаболизм целиком и полностью зависит от поступления в организм питательных веществ. Без них невозможна выработка энергии и синтез молекул самого организма. Если существенно снизить количество поступающих в организм калорий, то одновременно с этим придется и уменьшить количество питательных веществ.

Сжигание жира в таких условиях будет сведено организмом к минимуму, ибо он оценит ситуацию, как голод, который может привести к гибели. И начнет себя спасать, минимизируя энергозатраты, то есть замедляя метаболические процессы.

Кстати, именно крайне сильное ограничение калорий, поступающих в организм в сутки, является одной из причин возникновения эффекта плато при похудении.

Продукты, замедляющие метаболизм

Все сладости

Медленный метаболизм – причины и рекомендации

Все – означает все. В том числе и «полезные натуральные».

Связано это с тем, что все сладкие соединения приводят к «метаболической путанице», а потому замедляют обмен веществ. Почему это так, вы можете узнать из этого материала.

Конечно, степень выраженности отрицательного воздействия на метаболизм у разных сладких продуктов различная.

Так наиболее опасны обычный столовый сахар, фруктоза (и многие «натуральные полезные» продукты, ее содержащие, например, фруктовые соки) и искусственные подсластители.

А также натуральные заменители сахара, которые по своей сути никакими заменителями не являются, а представляют собой те же самые столовый сахар и фруктозу только под другими названиями.

К таким подсластителям можно отнести нектар агавы или кленовый сироп.

Другие натуральные заменители сахара, например, стевия или эритрит, менее вредны. Но и они замедляют метаболизм.

Злаки

То, что какие-нибудь булочки и макароны худеть не помогают и метаболизм явно не подстегивают, понимают практически все.

Однако многие ошибочно полагают, что пища, приготовленная из цельнозерновых злаков, обмен веществ лишь усиливает. К сожалению, это не так. Ибо все злаки содержат в себе (в разном количестве и соотношении) три неполезных компонента:

Многие растительные жиры и трансжиры

Большинство растительных масел, особенно тех, что стоят недорого и распространены очень широко, например, подсолнечное или рапсовое масло, крайне вредны для организма. Они фактически сбивают весь метаболизм. Аналогичным эффектом обладают и транс-жиры.

Как разогнать метаболизм?

Долой диету с подсчетом калорий

Выше уже было подробно объяснено, почему диета, жёстко ограничивающая количество калорий, приводит к замедлению метаболизма и, как следствие, к увеличению массы тела. Так что, отказ от подобных жестких диет является обязательным условием ускорения обмена веществ.

И вот тут очень важно отметить, что всех тех, кто откажется от диет и позволит своему организму поглощать такое количество калорий, в каком он нуждается, ждет дополнительная «плюшка», а именно развитие более правильного отношения к еде.

Нормализация сна

Недостаток отдыха влияет на метаболизм точно так же, как и недостаток пищи, — он его замедляет. Объяснение вновь простое. Организм полагает, что он находится в условиях зашкаливающей нагрузки, которая может быть опасна для самого его существования. И начинает экономить силы, замедляя обменные процессы.

Поэтому при обнаружении у себя признаков замедленного метаболизма, следует немедленно обратить внимание на свой сон. И если с ночным отдыхом имеются явные проблемы, всеми силами постараться его нормализовать.

Для этого можно попытаться увеличить уровень гормона сна – мелатонина.

Оптимизация физической активности

Довольно часто симптомы замедления метаболизма можно обнаружить у молодых людей, которые стараются вести так называемый здоровый образ жизни и ради этого истязают себя физическими нагрузками.

Фитнес полезен, в том числе и для похудения. Это, бесспорно. Но только физическая активность должна быть нормальной. Перетренированность замедляет метаболизм точно так же, как его замедляют недостаток сна и жесткие диеты. Организм также входит в состояние стресса и начинает экономить силы.

Более того, при перетренированности в крови повышается уровень гормона стресса – кортизола. И на этом фоне снижается чувствительность к инсулину, что неминуемо ведет к набору лишнего веса.

И не надо смотреть на друзей и подруг, которые занимались прошлый раз вместе с вами, а сегодня уже резво прыгают. У каждого человека своя скорость восстановления.

Интервальные тренировки высокой интенсивности (ИТВИ)

  • Медленный метаболизм – причины и рекомендации
  • В самом начале XXI века ученые доказали, что интервальные тренировки высокой интенсивности значительно более эффективно помогают разгонять метаболизм и худеть, чем классические занятия фитнесом, например, традиционные кардио-тренировки.
  • Связано это с тем гормональным ответом, который формирует организм в ответ на физическую нагрузку.

В этой статье вы можете найти более подробную информацию о том, что такое ИТВИ, и какова схема их проведения.

Силовые нагрузки

Когда мужчины занимаются фитнесом, и неважно с какой целью, они не чураются силовых упражнений. А вот у женщин с этим видом физической активности часто бывают проблемы, так как дамы отчего-то полагают, что им силовые нагрузки не просто не нужны. Они для них опасны, так как приведут к увеличению размеров тела и перестройке организма по мужскому типу.

Безусловно, это – заблуждение. Причем очень вредное. Так как оно мешает занятиям фитнесом выполнять ту работу, на которую они и направлены, — ускорять метаболизм и избавляться от лишних жировых отложений.

Дело в том, что без силовых нагрузок крайне сложно нарастить мышцы. А без значительного объема мышечной массы не удастся добиться ускорения метаболизма, так как мышцы во многом и обеспечивают быстрое прохождение обменных процессов.

Отказ от продуктов, замедляющих метаболизм

Если хотите разогнать обмен веществ, придется отказаться от сладостей и углеводов. Если полностью исключить сладкое не удается, необходимо, по крайней мере, заменить его наименее вредными вариантами – стевией, эритритом, ксилитом (сорбитом).

Введение в рацион продуктов, ускоряющих метаболизм

  • В первую очередь, это – белковые продукты, так как они обладают очень высоким термическим эффектом и поэтому разгоняют обмен веществ.
  • Зеленый чай и черный натуральный кофе – два напитка, которые хорошо известны своей способностью улучшать метаболизм.
  • Чеснок, как и мясные продукты, обладает высоком термическим эффектом.
  • Разогревающие специи – это продукты, ускоряющие обмен веществ и сжигающие жир. Также и демонстрируют хорошие термогенные качества. Работают корица, имбирь, куркума.
  • Продукты, обладающие низким гликемическим индексом, но при этом отлично насыщающие. Это – орехи и семечки, бобовые, все виды капусты и другие листовые зеленые овощи, помидоры, баклажаны.

Все эти продукты, прежде всего орехи, способствуют выработке панкреатического полипептида PPY, который заменяет тягу человека к сладкому и другим углеводам желаем есть жиры. При этом существенно увеличивается скорость сжигания жировых отложений.

Это действие противоположно влиянию гормонов голода, которые наоборот заставляют человека есть больше углеводов.

  1. Метаболизм состоит из двух частей: катаболизма – разрушения поступающих в организм соединений, и анаболизма – синтеза собственных молекул.
  2. Чтобы скорость обмена веществ была высокой, в организм должны поступать все необходимые ему вещества и энергия. Поэтому для быстрого метаболизма надо полноценно питаться, а не садиться на жесткие диеты и истязать себя физическими нагрузками.
  3. Многие вредные продукты питания могут существенно замедлять метаболизм. Поэтому все желающие ускорить его должны полностью убрать эти тлетворные продукты из своего рациона и заменить их продуктами, ускоряющими обмен веществ и обеспечивающими сжигание жиров.

Источник: https://natureweight.ru/kak-uskorit-metabolizm/

Что собой представляет враг похудения №1: всё о медленном метаболизме и его последствиях

Среди врачей, диетологов и простых обывателей не утихают споры о том, виноват ли в наборе веса медленный метаболизм.

Ряд специалистов утверждает, что он тут вовсе ни при чём, и это лишь уловка фармацевтов, которые предлагают препараты, чтобы его ускорить и заодно похудеть.

При этом большинство эндокринологов считает, что от него зависят все процессы, происходящие в организме, в том числе и отложение жировых запасов.

Что это такое

Медленный метаболизм – причины и рекомендации

Медленный метаболизм — это низкая скорость протекания химических реакций в организме, которые обеспечивают нормальную жизнедеятельность. Белковый, жировой, углеводный обмены притормаживаются. Это значит, что расщепление тех продуктов, которые поступают в организм с пищей, и синтез новых веществ, необходимых для бесперебойного функционирования органов, тоже замедляются.

Это хорошо или плохо? Во-первых, все, кто мечтает о стройной фигуре, должны знать, что скорость похудения при низком обмене веществ тоже уменьшается.

Вы будете сидеть на диетах, пить всевозможные БАДы, но вес может стоять на месте или уходить слишком медленно. Во-вторых, самочувствие существенно ухудшится: появятся новые болячки, дадут о себе знать старые.

Так что можете быть уверены: ничего хорошего в этом нет.

Несмотря на то, что медленный метаболизм не является отдельным заболеванием, это нарушение основных процессов, протекающих в организме. И его желательно как можно быстрее исправить.

Причины

Для начала постарайтесь выяснить, почему у вас замедлился обмен веществ. Если не устранить основной провоцирующий фактор, ничего исправить будет нельзя. Самые частые причины:

  • возраст: каждые 10 лет метаболические процессы сбрасывают скорость на 10%;
  • постоянные диеты, разгрузочные дни, голодания: они заставляют организм переходить на режим энергосбережения и замедляют все биохимические процессы;
  • наследственный фактор;
  • гиподинамия: при отсутствии движения ткани недополучают достаточного количества кислорода, который является катализатором большинства биохимических реакций в организме;
  • неправильное питание: переедание, приёмы пищи не по часам, обилие жирных и вредных продуктов, обед всухомятку, сладкие перекусы, отсутствие завтрака — всё это приводит к инсулиновым выбросам в кровь по несколько раз за день;
  • болезнь Гирке, фенилкетонурия, гиперхолестеринемия, альбинизм и другие заболевания;
  • недостаток воды;
  • дефицит витаминов и минералов;
  • гормональная дисфункция.

Симптоматика

Основные признаки медленного метаболизма:

  • менструальные нарушения;
  • обострение хронических заболеваний;
  • постоянная зябкость, непереносимость холода;
  • депрессия, повышенная тревожность, нарушения сна, раздражительность;
  • проблемы с пищеварением;
  • растущий набор веса, появление целлюлита;
  • речь становится медленной;
  • синдром хронической усталости, сонливость, снижение работоспособности;
  • ослабление иммунитета;
  • снижение частоты СС;
  • ухудшение внешних данных: высыпания, сухость кожи, алопеция, расслоение ногтей, потрескавшиеся пятки.

Особенности

Медленный метаболизм – причины и рекомендации

Возрастные особенности

Так как медленный обмен веществ связан в первую очередь с возрастом, чем старше человек становится, тем больше внимания он должен уделять своему метаболизму:

  • после 30 — перейти на правильное питание, уменьшить потребление алкоголя, бросить курить;
  • после 40 — увеличить двигательную активность, заняться спортом;
  • после 50 — регулярно проходить обследования, вести активный и здоровый образ жизни.
Читайте также:  Пищевая непереносимость – симптомы и отличия от аллергии

Гендерные особенности

На долю мужчин выпадает больше физических нагрузок: тяжёлая работа по дому, профессиональная деятельность, занятия в тренажёрном зале.

Из-за хорошо прокаченной мышечной массы и достаточного количества аминокислот в организме скорость обмена веществ у них достаточно высокая.

Женщин же природа наделила подкожной жировой прослойкой для защиты репродуктивных органов. И это — главная причина медленного метаболизма у них.

Особенности женского метаболизма

После родов

Гормональный фон женщины после рождения ребёнка — виновник не только послеродовой депрессии и лишних килограммов.

Медленный метаболизм — ещё одна проблема, которая возникает в этот период по причине изменений в уровне эстрогенов и работы щитовидной железы.

Чтобы его ускорить, потребуются терпение и время: консультация эндокринолога, душевное равновесие, правильное питание, специальные упражнения и, возможно, гормональные препараты.

Климакс

Обмен веществ заметно замедляется, когда женщины входят в предклимактерический период. Это происходит из-за гормонального сбоя. Не нужно занимать выжидательную позицию и стойко переносить все тяготы: набор веса, гипертонию, приливы, микроальбуминурию.

От этого метаболизм быстрее не станет. Идите к гинекологу и эндокринологу. Они подберут препараты, которые помогут организму справиться со всеми этим неприятностями. А итогом станет не только хорошее самочувствие, но и ускорение обменных процессов.

Диагностика

Медленный метаболизм – причины и рекомендации

Если пришлось обратиться за помощью к врачам, выявить низкий уровень метаболизма помогут следующие диагностические методики:

  • анализы крови: общий, биохимический, гормональный;
  • компьютерная томография;
  • общий анализ мочи;
  • опрос;
  • осмотр;
  • УЗДГ сонных артерий (ультразвуковая допплерография);
  • УЗИ различных внутренних органов;
  • электрокардиограмма.

Убедиться в том, что у вас медленный метаболизм, можно простейшим способом в домашних условиях. Приготовить вечером овсянку на воде.

После пробуждения наутро проветрить квартиру, умыться, почистить зубы (душ не принимать), одеться в лёгкую одежду, чтобы было немного прохладно. Разогреть 300 г овсянки до комнатной температуры. Быстро съесть её.

При ускоренном обмене веществ вам после этого станет жарко, при нормальном — тепло, при замедленном вы ничего не почувствуете.

Что делать

Чтобы ускорить обмен веществ, в первую очередь нужно наладить питание:

  • питаться дробно;
  • не устраивать голодовок;
  • не пропускать завтраки;
  • не увлекаться диетами;
  • не опускать калорийность ниже 1 200 ккал;
  • пить много воды.

Как можно чаще включать в рацион продукты, направленные на разгон медленного метаболизма:

  • имбирь;
  • специи;
  • клетчатку;
  • белковую пищу;
  • цитрусовые;
  • яблочный уксус;
  • кофе;
  • зелёный чай.

Дополнительно нужно:

  1. Принимать дважды в год витаминно-минеральные комплексы.
  2. С разрешения врача пить отвары из трав, полезных для обмена веществ: зверобоя продырявленного, крапивы двудомной, мяты перечной, пустырника, тысячелистника, череды, шиповника.
  3. Активно заниматься спортом.
  4. Отказаться от вредных привычек.
  5. Избегать стрессов.
  6. Посещать бани, сауны, принимать горячие ванны, привыкнуть к контрастному душу.
  7. Жить по расписанию. Чередовать работу и отдых. Высыпаться.
  8. Регулярно прибегать к таким процедурам, как ароматерапия, лимфодренажный или расслабляющий массаж.
  9. Ежедневно гулять на свежем воздухе.

В запущенной ситуации, когда обычные рекомендации и народные средства не помогают, медленный метаболизм должен быть основательно пролечен. Для этого нужно обратиться к эндокринологу, пройти соответствующие обследования и пропить курсом назначенные препараты. Чаще всего это анаболики (Анавар, Неостерон, Данабол) или гормоны (на основе L-тироксина).

Более подробно о том, как разогнать метаболические процессы до нормальной скорости, можно в отдельной статье.

Последствия

Если ничего не предпринимать, медленный метаболизм скажется на качестве жизни и состоянии здоровья. Он чреват развитием таких заболеваний, как:

  • гормональная дисфункция;
  • нарушения овариально-менструального цикла;
  • обострение хронических заболеваний;
  • ожирение;
  • сбой в работе печени и почек, ЖК-тракта;
  • снижение концентрации внимания, работоспособности;
  • ухудшение внешнего вида: дерматозы, алопеция, онихолизис;
  • хроническая усталость, сонливость.

Медленный метаболизм как отдельное заболевание не зафиксирован, но относится к нарушению обмена веществ, которое значится в МКБ-10 под кодом Е70-Е90.

Это веская причина для того, чтобы заниматься его лечением и не пускать ситуацию на самотёк. Основную долю в терапии составляют не лекарства, а изменение образа жизни.

Результаты в виде улучшения самочувствия и похудения не заставят себя долго ждать.

Источник: https://hudeyko.ru/medlennyj-metabolizm.html

Медленный обмен веществ – причины и диета для стимуляции метаболизма

Анализ симптомов поможем Вам понять причины медленного метаболизма. Это, в свою очередь, укажет путь к наиболее эффективным мерам оздоровления: соблюдение диеты, выбор правильных продуктов или приём средства, стимулирующих физико-химические процессы в организме.

Что такое замедленный обмен веществ

О медленном обмене веществ говорят, когда процессы, необходимые нашему организму для выживания, по какой-то причине замедляются.

Медленный метаболизм – причины и рекомендации

  • Метаболизм – это набор процессов или точнее физико-химических реакций, которые происходят в организме для образования сложных молекулы из простых (анаболизм) или расщепления сложных, поступающих с питанием, до простых молекул (катаболизм).
  • Выделяют базальный и промежуточный метаболизм.
  • Базальный уровень метаболизма определяется как количество энергии, которое необходимо организму, чтобы функционировать в состоянии покоя; она обеспечивает такие возможности, как дыхания, сердечная деятельность и гомеостаз.
  • Промежуточной метаболизм образует энергию, необходимую для усвоения молекул, поступающих с питанием.

Симптомы медленного метаболизма

Прежде чем рассмотреть причины замедленного метаболизма, давайте обсудим основные симптомы этого состояния.

Среди них следует упомянуть:

  • тенденцию к увеличению веса и трудности с его потерей
  • астения (чувство усталости)
  • низкое давление (гипотония)
  • чувствительность к холоду
  • гипергидроз (чрезмерное потоотделение)
  • ленивый кишечник (что приводит к вздутию живота, запорам, болям в области живота и таза)
  • сухость кожи и волос

Каковы причины замедления метаболизма

  1. Зная факторы, которые определяют метаболизм, и способы, которыми они влияют на него, вы сможете лучше понять причины замедления метаболизма.

  2. Хотя некоторые аспекты метаболизма неизменны, такие как пол и возраст, и учитывая, что с годами метаболизм неизбежно замедляется, особенно после 30 лет, на некоторые факторы Вы всё же можете повлиять.

  3. Среди элементов, влияющих на обмен веществ, мы упомянем:
  • Сидячий образ жизни: низкая или отсутствующая физическая активность замедляет метаболизм из-за низкого спроса со стороны организма на энергию.
  • Половая принадлежность: мужчины, как правило, имеют больше мышечной массы и более быстрый обмен веществ быстрее, чем женщины, хотя у последних в случае беременности он значительно увеличивается с каждым месяцем беременности.
  • Менопауза: состояние, во время которого происходит снижение активности щитовидной железы и, следовательно, уменьшается выработка гормонов щитовидной железы приводит к замедлению обмена веществ.
  • Возраст: у детей обмен веществ очень быстрый и остаётся таким до 30 лет, – порог, после которого он начинает замедляться на 2% за 10 лет, а после 60 лет – на 8% за 10 лет.
  • Пищевая непереносимость: потребление продуктов, связанных с нетерпимостью, приводит к развитию воспалительных процессов, которые стимулируют образование макрофагов, высвобождающих цитокины, которые, в свою очередь, формируют резистентность к инсулину.
  • Стресс: это состояние может привести к «заеданию проблем», что негативно влияет на уровень метаболизма.
  • Такие состояния, как анорексия (отсутствие или снижение аппетита) и булимия (состояние, при котором человек поедает много пищи, но затем прибегает к методам, вызывающим рвоту, чтобы освободить желудок), связаны с низким поступлением калорий, что стимулирует организм к переходу в «энергосберегающий режим».
  • Другой элемент, который может повлиять на метаболизм – гормоны, в частности, те, которые образуются щитовидной железой (Т3 или трийодтиронин и Т4 или тироксин). Недостаточное производство этих гормонов (гипотиреоз) может существенно замедлить обменные процессы, в то время как избыточное образование этих гормонов (гипертиреоз) может привести к ускорению метаболизма. Также влияние оказывают другие гормоны, такие как адреналин, гормон роста и тестостерон.

Средства, чтобы ускорить медленный метаболизм

Что делать, когда у Вас медленный метаболизм? Существуют ли средства, чтобы ускорить его? Если да, то какие? Лекарства, пищевые добавки, природные средства, правильное питание и регулярная физическая активность, – всё может быть полезно в борьбе с медленным метаболизмом.

Средства фитотерапии для ускорения метаболизма:

  • Зеленый чай: богат антиоксидантами и липолитическими соединениями (способными расщеплять жир); зеленый чай увеличивает расход жировой ткани при той же физической активности; это приводит к уменьшению массы тела и избыточного веса, которые являются причиной замедления метаболизма;
  • Водоросль фукус: выступает в роли «источника йода», важного для полноценной работы щитовидной железы, гормоны которой стимулируют обмен веществ через индукцию таких процессов, как липолиз (организм активнее использует жирные кислоты, присутствующие в жировой ткани), деградация сложных углеводов, таких как гликоген в глюкозу, увеличение сократимости и частоты сердечных сокращений, улучшение всасывания веществ, стимуляция и высвобождение гормонов, таких как гормон роста;
  • Женьшень: благодаря своим антидепрессивным свойствам, очень полезен в лечении симптомов, характерных для медленного метаболизма, таких как астения и низкое давление крови.

Из лекарственных препаратов наиболее часто используют анорексигенные средства, особенно у тех людей, которым требуется резко снизить вес тела. Эти лекарства повышают артериальное давление, сократимость и частоту сердечных сокращений, стимулируют обмен веществ, влияют на центр контроля голода в гипоталамусе, обеспечивая чувство сытости.

Однако, такие препараты дают много побочных эффектов: тахикардия, аритмия, инсульт, высокое кровяное давление, тревога, депрессия, бессонница.

Питание и диета для ускорения метаболизма

Прежде всего, рекомендуется придерживаться диеты на основе белков, так как они метаболизируются гораздо медленнее, чем углеводы.

Медленный метаболизм – причины и рекомендации

При этом я не говорю, что следует отказаться от углеводов, просто, в случае медленного метаболизма, лучше уделять больше внимания белковой пище (мясо, молоко и молочные продукты, яйца, соя, рыба, орехи, бобовые, крупы), и свести к минимуму продукты, содержащие углеводы (хлеб, макароны, сладости).

Также было доказано, что потребление чили перца и сладкого перца эффективно стимулирует метаболизм, так как потребление этих продуктов связано с активацией сердечной деятельности.

Рекомендуются также небольшие перекусы в течение дня, например, в середине утра и в середине дня. Это ускоряет обмен веществ, так как в этом случае организм не пытается экономить энергию.

Спорт и мышечная масса для метаболизма

Как мы видели ранее, сидячий образ жизни может быть причиной замедления обмена веществ. На самом деле, самым важным элементом стимуляции метаболизма является высокая физическая активность.

Когда вы выполняете физические упражнения, организм активно потребляет энергию, которую получает из жирных кислот, накопленных в жировой ткани. С помощью упражнений Вы удалите лишнюю жировую массу, заменив её мышечной массой. Это, в свою очередь, приведёт к снижению веса тела и, таким образом, поможет противостоять возможному избыточному весу и замедлению метаболизма.

Рекомендуется, по крайней мере, полчаса ходьбы быстрым шагом в день, чтобы поддерживать хороший обмен веществ или ускорить его. Кроме того, хороший мышечный тонус позволяет сжигать калории даже в состоянии покоя.

Источник: https://sekretizdorovya.ru/blog/medlennogo_metabolizma_posledstvija/2018-05-30-416

Ссылка на основную публикацию