Полезные свойства и состав молока: виды, рекомендации, отзывы

Полезные свойства и состав молока: виды, рекомендации, отзывы

Очередное новшество – не молоко овсяное – полностью состоит из растительных ингредиентов и является альтернативным вариантом натурального коровьего молока.

Не молоко: особенности не молочного напитка

Полезные свойства и состав молока: виды, рекомендации, отзывы

Казалось бы, при обилии вкусностей на магазинных полках сложно увидеть что-то необычное, но производители пищевых продуктов вновь превзошли себя и создали новый бренд, чудо молочный продукт.

«Nemoloko» – что это – изысканный пиар ход, или попытка улучшить качество молочных продуктов?

По недавним научным исследованиям, выяснилось, что коровье молоко приносит не только пользу, но и вред. 250 мл молока содержат большое количество жира, а это значит, что при злоупотреблении молочными продуктами можно ухудшить работу сердечной мышцы, вызвать аллергическую реакцию, спровоцировать развитие атеросклероза или инфаркта.

Чтобы корова была «молочной», к сену или зерну примешивают множество химических добавок, перенасыщенных сильными канцерогенными веществами. Что, конечно же, негативно сказывается на качестве молока.

Некоторые люди не могут употреблять молочные продукты из-за непереносимости к ингредиентам (аллергия на лактозу), а кто-то принципиально отказывается от напитка, являясь вегетарианцем. Чтобы максимально снизить риски для здоровья, на основе овсяных зерен изготовили совершенно новое, экологически полезное «Nemoloko».

Не молоко: состав и польза для организма

Не молоко овсяное – напиток, в составе которого присутствует перемолотая овсяная мука, каротин, лизин, рибофлавин, тиамин, ниацин, кальций, соль, белок. В продукт входит очень мало животных жиров, а значит, не молоко почти не содержит холестерин.

На упаковке в перечислении ингредиентов, можно заметить и другие пищевые добавки: например, рапсовое масло и фосфат калия. Напиток рекомендуют употреблять при непереносимости лактозы, особенно полезно давать его маленьким детям.

Не молоко содержит мало калорий и идеально подходит для девушек, сидящих на диете – полноценно позавтракать можно, добавив в стакан порцию овсяных хлопьев. Что происходит в организме? Быстро наступает чувство насыщения, ускоряются обменные процессы, повышается мыслительная активность, очищается кровь (выводится плохой холестерин).

Напиток помогает восстановить пищеварение, очищает кишечник от шлаков, оказывает мочегонный эффект, избавляет от запоров, помогает остановить понос, облегчает состояние при холецистите, панкреатите, гепатите.

Употребляя продукт в профилактических целях, вы существенно снизите риск появления гастрита или язвы.  Дневная норма в сутки – 2 стакана: первый за полчаса до завтрака, второй перед ужином.

Отзывы из интернета противоречивы, многим людям не нравится специфический вкус напитка. При желании можно выбрать не только овсяное молоко (3,2% жирности).

Существуют и другие виды: со вкусом шоколада (3,2%), с ванилью (десертное лакомство), со сливками (12 %, заменяет сливки), классический (1,5%) и классический «лайт».

Напиток пьют в чистом виде, используют для приготовления блинов, детских кашек, добавляют в чай или кофе, смешивают с кусочками банана или клубники. Шоколадное молоко по вкусу напоминает шоколадный коктейль.

Вред не овсяного молока

Перед употреблением следует убедиться, что у вас нет индивидуальной непереносимости или аллергии на глютен (клейковина, которая содержится в зерновых культурах).

Не давайте детям молочный продукт, если у них есть кишечные заболевания в острой форме. Также следует быть осторожными людям с заболеваниями костной системы (остеопороз), при сахарном диабете (овес содержит крахмал) или при заболевании почек.

Минусы овсяного напитка

Полезные свойства и состав молока: виды, рекомендации, отзывы

В первую очередь это – цена. «Nemoloko» стоит на порядок дороже, чем натуральные молочные продукты. Стоимость за литр зависит от региона и начинается от 80-110 рублей.

Удовольствие весьма не дешевое. Напиток имеет специфический овсяный вкус – ничего общего с молоком, чувство, что вы глотаете овсяную муку, разведенную в воде, а рапсовое масло имеет как положительные отзывы, так и отрицательные, придает напитку жирность, увеличивая сходство с натуральным продуктом.

И все-таки, учитывая то, что сейчас стали все чаще использовать сухие порошки для изготовления молока, «Nemoloko» поднимается на первую ступень по полезным качествам, и частично оправдывает свою стоимость.

Чем отличается «Не молоко» от простого молока

«Не молоко» овсяное – продукция компании «Сады Приморья». Продукт не содержит казеина и лактозы в составе. Главная составляющая напитка – выжимка из овсяных зёрен. Можно ли давать овсяное не молоко детям?

Полезные свойства и состав молока: виды, рекомендации, отзывы

Часто мамочки спрашивают  – а можно ли давать овсяный напиток ребенку до 3 лет? Не вызовет ли он аллергическую реакцию?

Шоколадное и фруктовое Не молоко «Экзотик» рекомендуют детям с 3 лет по одной причине – сок и какао в составе могут вызвать сыпь на коже.

Малышам, которые не находятся на грудном вскармливании, без опасения можно давать классическое и классическое не молоко «Лайт».

Другие виды можно, если нет непереносимости к компонентам. В редких случаях может быть аллергия на глютен. Не стоит переводить ребенка на напиток, если он находится на грудном вскармливании.

Нельзя пить «не молоко» при острых кишечных отравлениях или воспалении почек (особенно при клубочковом нефрите).

Чем «Не молоко» отличается от коровьего молока?

Вместо животного жира, который присутствует в любом молоке, в состав «не молока» входят полиненасыщенные кислоты. Растительный продукт не содержит холестерин, антибиотики, гормоны роста и пальмовое масло.

Растворимая клетчатка (бета-глюкан) в составе понижает уровень плохого холестерина. При регулярном употреблении ускоряется обмен веществ, улучшается работа сердца, очищается от токсинов кишечник.

Приготовить напиток в домашних условиях не получится, он будет отличаться по вкусу и запаху. Изготавливают «Не молоко» путем машинной ферментации, что еще раз говорит о высоком качестве продукта.

Взаимодействие с человеком сведено к минимуму, а значит, размножение бактерий минимальное.

Продукт не содержит консервантов, но, благодаря стерильному процессу розлива, срок хранения напитка немаленький – 1 год. Перед розливом продукт подвергают обязательной тепловой пастеризации.

Эмульгатор 471, полученный из растительных жирных кислот, добавляют для создания нужной консистенции (чтобы слои не расслаивались при длительном хранении), ксантан или добавку Е 415 используют в качестве загустителя.

Пищевые добавки безвредны и не имеют противопоказаний для маленьких детей.

Виды «Не молока»:

Полезные свойства и состав молока: виды, рекомендации, отзывы

  • «Экстралайт» классический. Идеально подходит для диетического питания. Всего 35 калорий, жирность 0,5 %. «Экстралайт» добавляют в каши, коктейли, мучные изделия, омлеты, кофе или чай;
  • фруктовый «Экзотик» – изготовлен на основе «экстралайта» без соли и сахара, с добавлением концентрированного апельсинового сока, маракуйи, пюре манго. Отсутствуют искусственные красители. Всего 50 калорий, жирность 0,5%;
  • классическое овсяное – растительный продукт, состоящий из 100% выжимки овса, не содержит сахара. 60 калорий, жирность 3,2 %;
  • классическое «Лайт» – жирность 1,5%, не содержит сахара, всего 45 калорий;
  • сливки овсяные – прекрасная замена классическому продукту. Используют для приготовления соусов, кремовых супов, мучных изделий. Состав: вода рапсовая, соль, эмульгатор Е 471,пищевая добавка Е 415 (ксантановая камедь или ксантан). 140 калорий;
  • овсяный «Ягодный десерт» с малиной и смородиной. Состав: масло рапсовое, концентрированный малиновый и смородиновый сок, добавка Е 415, 471, мука овсяная, вода, сахар. 155 калорий (1 порция);
  • гречневый классический «Лайт» без глютена: жирность 1,5%. Подходит для людей, сидящих на безглютеновой диете. Состав: мука гречневая, рибофлавин, масло рапсовое, кальция фосфат, гречневая мука, вода. 45 калорий;
  • ванильный десерт. Состав: пищевые добавки Е 471, 415, вода, каротин, сахар, масло рапсовое, мука овсяная, ванильный экстракт. 150 калорий;
  • шоколадное «не молоко» содержит 3 г сахара на 100 мл, рибофлавин, какао порошок, кальция карбонат, соль, муку овсяную. Всего 70 калорий. Из напитка можно приготовить шоколадный мусс, кисель или пить в горячем виде.

Овсяная мука, из которой делают выжимку, содержит витамины группы В, фолиевую и никотиновую кислоту, фосфор, лизин, магний, калий.

Что касается рапсового масла, то оно не настолько вредное, как утверждают. Рапс используется в диетическом питании, содержит олеиновую кислоту, жирные кислоты Омега 3 и 6, витамин Е.

Вред от масла будет только в том случае, если получать его из плохих семян (в которых после переработки остается эруковая кислота).

Чтобы кислота не оставалась, масло должно быть рафинированным.

«Не молоко» прекрасная альтернатива для вегетарианцев, ведь в нем нет растительных жиров. На Украине создали аналогичный продукт под названием «Идеаль немолоко».

«Не молоко» для детей и взрослых

«Не молоко» – это уникальный продукт, который не содержит ничего молочного. Отзывы в интернете весьма противоречивы – кто-то плюется и говорит «как можно пить такую гадость», а кто-то в восторге от овсяного вкуса напитка и видит в нем только пользу для организма.

Полезные свойства и состав молока: виды, рекомендации, отзывы

Главный плюс «Не молока» – оно не содержит лактозы, и идеально подходит для людей с аллергией на дисахариды (это вещество вырабатывает галактоза и глюкоза).

Но это еще не все плюсы. Напиток не содержит антибиотики, гормоны, пальмовое масло и животный жир. В нем нет казеина (белок содержится в коровьем молоке и замедляет переваривание пищи), отсутствует холестерин.

Давать овсяный напиток детям можно с трех лет, особенно, если у ребенка проблемы с пищеварением или не усваиваются молочные продукты. В напитке много клетчатки, которая вызывает чувство насыщения, и притупляет голод.

Единственное – это вкус на любителя. Если брать Классическое «Не молоко», то оно может вызвать отторжение у ребенка своим специфическим овсяным вкусом. Стоит попробовать шоколадное (с добавлением какао).

Следует понимать, что полноценно заменить молоко, напиток не сможет, только потому, что «Не молоко» изготовлено из овса, а не из коровьего или козьего молока.

Польза «Не молока» для организма

Стакан овсяного напитка наполняет энергией, дает необходимый прилив сил, ускоряет метаболизм, улучшает память, выводит шлаки и токсины, очищает кровь.

«Не молоко» оказывает мочегонный эффект, восстанавливает работу ЖКТ (помогает при запорах). Не смотря на хейтеров, польза напитка бесспорна, если не превышать норму – 400 мл в сутки (2 стакана).

Из чего состоит «Не молоко»

Полезные свойства и состав молока: виды, рекомендации, отзывы

«Не молоко» относят к диетическому питанию, так как в основном продукт состоит из выжимки овса.

Например, Классическое «Не молоко» содержит в составе овсяную или гречневую муку, воду, рапсовое масло, соль, фосфат и карбонат кальция, регулятор кислотности калия фосфат, рибофлавин.

Что касается рапсового масла, то оно содержит вредные вещества, только в нерафинированном виде – эруковую кислоту и тиоглюкозиды, которые не выводятся из организма, а накапливаются в тканях. В пищу используют мутантный сорт, где содержится минимальное количество кислоты.

Не смотря на свою калорийность, рапсовое масло содержит жирные кислоты Омега 3, олеиновую и линолевую кислоту, витамин Е (суточная норма всего в 1 ст.л.). Получается, что рапсовое масло не такое ужи вредное.

Но, большинство людей стараются избегать продуктов, в составе которых есть рапсовое масло – ведь из него изготавливали пластмассу и многие другие вещи.

Жирность у напитка разная – от 1,5 до 3, 2%, также в продаже есть классическое «Не молоко лайт», «десерт с ванилью», «сливки». Производители продукции «Сады Приморья» не сидят на месте и регулярно радуют покупателей новинками.

Противопоказания овсяного напитка

  • Не стоит давать «Не молоко» детям с серьезными кишечными заболеваниями, с болезнями почек, аллергией на глютен, сахарном диабете, остеопорозе.
  • С этой статьей читают:
  • Кислородный коктейль: польза и вред
  • Полезные сочетания продуктов
  • Творог: польза и вред для человека

Источник: https://xn--80ajamittfn6b.xn--p1ai/ne-moloko-ovsyanoe-polza-i-vred/

Напиток Немолоко — польза и вред овсяного молока при холестерине

Молочные продукты для нашего организма являются очень ценными и питательными. Сложно представить рацион без молока и блюд из него.

Непереносимость лактозы, приверженность вегетарианскому образу жизни некоторые другие причины способны лишить удовольствия лакомиться напитком.

«Немолоко» – это овсяный напиток, способный полноценно заменить жидкую молочную группу, восполняя организм нужными микроэлементами и витаминами естественного происхождения.

Состав напитка Nemoloko

В зависимости от процента жирности и вида напиток «Nemoloko» в составе 100 мл продукта содержит:

СоставКлассическийКлассический лайтШоколадныйВанильныйСливочный
Белки, г 1 1 1 0,8 1
Жиры, г 3,2 1,5 3,2 10 12
Углеводы, г 6,5 6,5 9,5 15 6
Соль, г 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1
Кальций, мг 120 120 120
Витамин В2, мг 0,11 0,11 0,11
Бета-каротин 0,83
Энергетическая ценность, кДж (ккал 250 (60) 180 (45) 300 (70) 650 (150) 560 (140)
Жирность, % 3,2 1,5 3,2 10 12
Читайте также:  Салаты с тунцом – любимые рецепты на правильном питании

Полезные свойства и состав молока: виды, рекомендации, отзывы

Напиток Немолоко благодаря отсутсвию в составе животных жиров не содержит холестерина

Вред и польза

Продукт «Nemoloko» обрел огромную популярность среди молодых мам, чьи дети не переносят лактозу. Родители стараются обогатить рацион ребенка, не навредив его здоровью. Но так ли это?

Педиатры и диетологи выявили все полезные свойства данной линейки:

  1. Наблюдается активный обмен веществ за счет ускоренного выведения мочи и желчи.
  2. Несмотря на низкую калорийность, продукт отлично утоляет голод, и насыщает организм полезными микроэлементами.
  3. Предупреждаются патологии сердечной мышцы за счет очищения крови.
  4. Nemoloko устраняет вздутие и запоры, при этом защищая стенки желудка и кишечника от патогенных микроорганизмов.
  5. Продукт налаживает микрофлору после пищевых отравлений.

Однако, несмотря на отсутствие противопоказаний, следует учитывать некоторые важные составляющие:

  1. Запрещено употреблять «Nemoloko» при наличии аллергии на злаковые и клейковину. Нарушение данного правила приводит к патологиям кишечника.
  2. Не рекомендуется употребление продукта при диагностировании острой формой кишечных заболеваний и болезней почек.

Неконтролируемое употребление может привести к отрицательному эффекту. Норма дня – 2 стакана.

Для детей

Продукт показан детям в любом возрасте, поскольку не имеет противопоказаний. Однако, педиатры советуют не употреблять «Не молоко» малышам до 3 лет, находящимся на грудном вскармливании. Данное ограничение объясняется тем, что материнское молоко обладает рядом полезных микроэлементов, которые так необходимы ребенку в первые года жизни.

Благотворное влияние продукт «Nemoloko»:

  1. Активно воздействует на мозговую деятельность, повышая концентрацию внимания.
  2. Восстанавливает работу нервной системы, улучшая настроение и устраняя симптомы гипервозбуждения.
  3. Легко усваивается детским организмом, насыщая его на долгое время.

При правильном употреблении, продукт оказывает положительное воздействие.

Влияние на холестерин

При высоком холестерине необходимо воздерживаться от продуктов, которые в своем составе содержат жиры животного происхождения. Не исключением считается и молоко, обладающее в разной степени жирностью в зависимости от обработки. Полностью убрать жир с этого продукта не получится, а заменить напитком «Nemoloko» вполне реально.

Преимущество овсяного состава заключается в полном отсутствии каких-либо животных жиров, что значит продукт без холестерина. Это позволяет людям с высоким холестерином использовать в ежедневном рационе молоко из «овса». При этом не нужно беспокоиться и подсчитывать количество выпитого или съеденного блюда.

Вкусы и виды напитка

В магазинах можно купить следующие виды напитка «Nemoloko»:

  • Классический;
  • Классический Лайт;
  • Шоколадный;
  • Десерт ванильный;
  • Сливочный.

В классическом овсяном напитке жирность составляет 3,2%, он обогащен витамином В2 и кальцием. В 1 литре продукта содержится 10 г белков, 32 г жиров, 65 г углеводов, 1 г соли, 1,2 г кальция, 1,1 г витамина В2.

Энергетическая ценность – 600 кКал. Его можно употреблять вместо обычного молока, добавлять в другие напитки, например кофе или чай, добавлять в кулинарные рецепты при готовке блинчиков, омлетов, каш, мюсли, хлопьев и т.п.

Продается в упаковках фасовкой 1 литр.

Классический лайт – это обезжиренный вариант овсяного продукта «Nemoloko», жирность которого составляет 1,5%. В состав входит витамин В2 и кальций.

В 1 литр продукта содержится аналогичное количество питательных веществ, только меньшее содержание жиров. Энергетическая ценность – 450 кКал.

Используется для самостоятельного употребления, как пищевая добавка в кулинарии или дополнение к другим напиткам. На прилавках можно встретить в литровых упаковках и пакетиках по 0,25 л.

Напиток овсяный с шоколадным вкусом обладает жирностью, как классический – 3,2 %. Содержание в 1 литре питательных веществ такое же, как и в классическом варианте за исключением углеводов.

Здесь их 95 г, за счет чего продукт обладает более высокой энергетической ценностью – 700 кКал. Чаще всего употребляется к готовым завтракам и в качестве самостоятельного напитка.

Продается в упаковках по 0,25 л и 1 л.

Ванильный десерт представляет собой продукт сходный по консистенции с заварным кремом.

Жирность напитка составляет 10%, а в 1 л продукта содержится 8 г белков, 150 г углеводов, 1 г соли и 8,3 мг бета-каротина. Обладает энергетической ценностью 1500 кКал.

Используется как самостоятельный десерт или в качестве заварного крема, отлично подходит как добавка к штруделю и печёным яблокам. Фасуется в пакеты по 0,25 л.

Сливочный напиток отличается высокой жирностью – 12% и возможностью использования для приготовления других блюд и соусов. Отлично подходит как добавка к кофе или вместо обычных сливок. В 1 литре содержится 10 г белков, 120 г жиров, 60 г углеводов и 1 г соли. Питательные свойства – 1400 кКал. Продается в пакетах по 0,25 л.

О бренде

Полезные свойства и состав молока: виды, рекомендации, отзывы

Напиток Немолоко можно пить при повышенном холестерине

Производится напиток «Nemoloko» компанией с названием «Сады Придонья». Производитель предлагает конкурентный продукт в лавках здорового питания за вполне невысокую стоимость, которая вдвое ниже, чем у подобных напитков.

Особенность компании заключается в оформлении товара со всеми характеристиками и составом на обороте и боковой стороне пакета.

Даже маленькие 0,25-литровые упаковки содержат все нужные данные по составу, условиям хранения и использования.

Для напитков «Сады Придонья» используют проверенное сырье и подвергают тщательной обработке.

Как дополнения включаются только натуральные составляющие в форме соли, овсяной муки, воды, сахарного тростника, карбоната кальция, калия фосфата, какао, рибофлавина и рапса.

Вся продукция растительного происхождения выращивается на сырьевой базе компании, охватывающей Пензенскую, Саратовскую и Волгоградскую область.

Где купить

Купить “Nemoloko” можно в:

  1. Магазинах детских товаров «Дочки-сыночки» и «Карусель
  2. Сети магазинов фиксированных цен «Fix Price».
  3. Сети гипермаркетов «Лента» и «Ашан».
  4. Продовольственной розничной сети «Дикси».
  5. Интернет-магазине «OZON».

Отзывы

Марина, 28 лет:Полезные свойства и состав молока: виды, рекомендации, отзывы Многие не пьют обычное молоко и у каждого свои на это причины. Кто-то не переносит его вкус, кому-то запретил врач или вовсе придерживается вегетарианства. Мне в 2016 году врач запретил употреблять молочку, разрешив добавлять в кофе только продукты не животного происхождения. Выбрала для себя кокосовое и соевое молоко. Но первое достаточно жирное, а второе уж очень неприятное на вкус. Пришлось искать им замену. И ведь нашла! «Nemoloko» от производителя «Сады придонья» я нашла в Фикс прайсе за 77 рублей. Порадовал оригинальный, освежающий, вяжущий и чуть сладковатый вкус. Добавляю его теперь в кофе, каши и пью в качестве перекуса. Виктория, 23года:Полезные свойства и состав молока: виды, рекомендации, отзывы К счастью или сожалению, но я принципиально отказалась от продуктов животного происхождения 5 лет назад. На сегодняшний день чувствую себя прекрасно, заменив очень много продуктов на натуральные. Моим открытием является «Не молоко». По вкусу оно очень напоминает обычное, но по консистенции жидковатое и не такое плотное. Очень порадовал состав, в котором молоко и овсяная мука на первом месте, а не где то в конце. Кристина, 31 год: «Nemoloko» очень сложно пока найти в обычных, не сетевых магазинах. Покупаю его изредка для мужа и себе, в кофе добавить. В чистом виде мне вкус не понравился, слишком он приторный для меня. Виталий, 42 года:Полезные свойства и состав молока: виды, рекомендации, отзывы Хорошо, что у меня Fix Price около дома, иначе пришлось бы ездить в конец города за «Не молоко». Дома пью его только я, стараюсь исключить из рациона продукты животного происхождения, как посоветовал врач. Если честно, по началу очень смущал такой большой срок годности, потом я перестал об этом думать, потому что литровая пачка у меня уходит за 3 дня. Супруга готовит на нем каши, получаются очень нежные и мягкие, а соусы из сливочного «Nemoloko» выходят просто изумительные.

Рецепты

Из линейки продуктов «Nemoloko» можно приготовить все то, что готовили с использованием обычного молока. Однако:

  1. Классический и Лайт напиток идеально подходят именно для употребления в качестве перекуса или добавления в омлеты, каши, мюсли.
  2. Шоколадный – прекрасная альтернатива какао.
  3. Ванильный – особая вариация заварного крема или самостоятельного десерта.
  4. Сливочный – основа для приготовления соусов.

Штрудель с кремом «Nemoloko»

Приготовление:

  1. 500 грамм пшеничной муки перемешиваем с ½ ч.л. соли.
  2. Делаем ямку и добавляем в нее топленное масло (100 грамм) и стакан теплой воды.
  3. Замешиваем тесто. Смазываем его растительным маслом и под пленку в теплое место на час.
  4. 1 кг яблок (можно взять неочищенные) нарезаем дольками.
  5. Тесто делим на 4 равные части и раскатываем до толщины 3 мм. Начинаем растягивать его по краям.
  6. На тесто высыпаем панировочные сухари (200 гр.), сахар (200 гр.) и корицу (50 гр.). Выкладываем поверх яблоки.
  7. Сворачиваем рулет. Смазываем маслом и посыпаем сахаром.
  8. Отправляем штрудель в прогретую духовку на 35 минут с температурой 190 ºC.
  9. К столу подавать теплым и заранее политым ванильным напитком «Nemoloko» вместо крема и взбитых сливок.

Блинчики

Рецепт:

  1. 3 ст. л сахара смешиваем с 0,5 ч. л соли и 10 ст. л пшеничной муки.
  2. Добавляем 3 ст. л. растительного масла и 2 яйца.
  3. Вливаем классический напиток «Nemoloko» 600 мл.
  4. Тщательно перемешиваем смесь.
  5. Раскаляем сковороду, смазываем маслом и готовим блинчики.
  6. Подаем к столу вместе с «ванильным кремом» или шоколадным напитком «Nemoloko».

Омлет со шпинатом

Методика приготовления:

  1. 3 яйца взбиваем, добавляем соль, перец, вливаем 50 мл. Лайт напитка «Nemoloko».
  2. Мелко шинкуем 50 грамм шпината и 2 зеленого лука.
  3. На разогретую сковородку, предварительно смазанную маслом, добавляем шпинат и тушим.
  4. После вливаем яичную смесь.
  5. Омлет посыпаем луком и добавляем немного сыра.

Заключение

Если кому-то по определенным причинам нельзя в пищу употреблять коровье молоко, то сегодня есть отличная его замена – овсяный напиток «Nemoloko». Продукт по виду и составу очень похож на аналог животного происхождения, но не содержит холестерина и лактозы.

Обогащен витаминами и кальцием, отлично справляется с задачей наполнения организма нужными веществами. На основе напитка готовится множество соусов, вторых блюд, десертов, а также используется в качестве добавки к горячим напиткам.

Продается во многих эко-лавках, а также в Интернет-магазинах, а стоит вдвое дешевле, чем другие бренды.

Источник: https://holesterin.guru/pitanie-i-diety/napitok-nemoloko/

Можно ли детям напиток «Немолоко»? Состав, вред и польза, ассортимент Nemoloko

Nemoloko – это линейка продуктов на основе овса от компании Сады Придонья. Современные мамы используют его как альтернативу обычному молоку. Но действительно ли оно настолько полезно? Можно ли детям давать «не молоко» и как правильно это делать? Давайте разберемся подробно.

Полезные свойства и состав молока: виды, рекомендации, отзывы

Состав

На официальном сайте и на упаковке Немолоко можно обнаружить список всех компонентов, из которых оно изготовлено:

  • Вода;
  • Овсяная или гречневая мука;
  • Фосфат, карбонат кальция;
  • Йодированная соль;
  • Сахар (только для шоколадного, ванильного, ягодного);
  • Какао-порошок (только для шоколадного);
  • Концентрированные фруктовые соки, пюре (для «Экзотик», ягодного, детских каш);
  • Загуститель, эмульгатор (для сливочного, ванильного, ягодного);
  • Бета-каротин (для ванильного);
  • Минерально-витаминный премикс (для детского, кашек);
  • Протеин (для детского);
  • Рапсовое масло.

Одним из компонентов состава, который вызывает сомнение в полезности данных продуктов, является рапсовое масло. Производители утверждают, что используют качественное рафинированное рапсовое масло высшего сорта, которое является источником полезных жирных кислот Омега-3,6. А все страшилки о вредности этого компонента, по мнению представителей компании, не соответствуют действительности.

Nemoloko содержит большое количество полезных веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма. В нем много:

  • витаминов группы В;
  • полезной клетчатки;
  • лизина;
  • калия;
  • магния;
  • фосфора и т.д.

Благодаря богатому составу «немолоко» идеально подойдет детям, в том числе тем, у кого есть аллергия на молочный белок и лактозу. Данный продукт, по отзывам мам на форумах, сделает жизнь родителей легче, а рацион ребенка разнообразнее.

Сахар в продукции Nemoloko

В большинстве продуктов линейки Nemoloko сладкий вкус достигается за счет расщепления молекул крахмала до глюкозы в процессе ферментации.

Однако три вида напитка все же содержат в составе сахар. Производители пытались заменить этот продукт на сахарозаменители, но из-за этого вкус Немолоко только ухудшался. Поэтому сахар в составе оставили, ведь полностью исключать его из ежедневного рациона нельзя.

Читайте также:  Диета 5 столовых ложек – отзывы и фото похудевших, меню на каждый день

Ассортимент продукции Nemoloko

Продукция для взрослых и детей от 3-х лет

Есть несколько разновидностей продукта, которые отличаются между собой по составу:

  • Напиток овсяный классический с жирностью 3,2%. Напиток обогащен кальцием, йодированной солью. Витамин В2, входящий в состав, контролирует работу организма, увеличивает продолжительность жизни, способствует лучшему усвоению кислорода.
  • Овсяный напиток классический лайт с жирностью 1,5%. Отличается более низкой жирностью. Помогает уменьшить вес, держать под контролем аппетит.
  • «Экстралайт» — Овсяный классический с жирностью 0,5%. Классический рецепт понравится ценителям диетического питания. Не содержит добавленного жира, имеет дополнительный набор витаминов, минералов.
  • Напиток овсяный шоколадный (с добавлением какао). Продукт содержит сахар, какао-порошок. Отлично освежает и тонизирует. Кроме того, напиток чрезвычайно полезен, питателен.
  • Овсяный сливочный (с добавлением сливок) 12%. Можно использовать как самостоятельный десерт и как основу для приготовления разнообразных кулинарных изысков: кремов для тора, смузи. Не содержит холестерин, казеин, лактозу, трансжиры. Можно употреблять в пост.
  • Десерт овсяный ванильный (с бета-каротином). Ароматный десерт можно употреблять в пищу в готовом виде, украшать им пироги, торты, мороженое, поливать блины, добавлять в чай или кофе.
  • Nemoloko гречневое классическое лайт 1,5%. Не содержит глютен, поэтому отлично подойдет людям, страдающим глютеновой непереносимостью. Напиток содержит необходимое человеку количество пищевых волокон, полезных микроэлементов, минеральных веществ.
  • Напиток овсяный фруктовый «Экзотик» 0,5%. Новинка с экзотическими фруктами: апельсин, маракуйя, манго порадует гурманов своим ярким вкусом и подарит свежесть с первого глотка. Не содержит ароматизаторы, сахар, красители, соль.
  • Десерт овсяный ягодный. Молочный коктейль с добавлением сока черной смородины и малины подойдет тем, кто любит сладкое, но отдает предпочтение полезной, здоровой пище.

Для детей подойдут первые 3 продукта. Остальные напитки можно давать, если нет непереносимости дополнительных продуктов, входящих в состав.

Специальная детская продукция Nemoloko

С весны 2019 года компания выпустила линейку продуктов на основе растительного молока для детей до года. В магазинах можно купить 3 вида новинок:

  1. Напиток овсяный (8+) с жирностью 3,2%. Прекрасно подойдет деткам, у которых есть непереносимость молочного белка, лактозы. Производители позаботились о дополнительном включении в состав витаминов В2, D2.
  2. Овсяная безмолочная каша с бананом (8+). Кашка, которую можно пить каждый день в любом месте, и даже на ночь. Приятный привкус банана сделает ее любимым лакомством малыша.
  3. Безмолочная овсяная кашка с грушей (8+). Отличается от предыдущего продукта добавлением грушевого пюре.

Такие растительные новинки придутся по вкусу не только малюткам, но и беременным, кормящим женщинам.

Полезные свойства и состав молока: виды, рекомендации, отзывы

Nemoloko польза

Польза овсяного «не молока» активно обсуждается молодыми мамами, дети которых не переносят обычные молочные продукты. Что же об этом говорят диетологи и педиатры? Какими полезными свойствами обладает продукт?

  • Ускоряет процесс выведения мочи и желчи, способствует активному обмену веществ.
  • Быстро насыщает организм, утоляет чувство голода. При этом продукт обладает невысокой калорийностью.
  • Очищает кровь, предотвращает появление заболеваний сердца.
  • Защищает стенки желудка и кишечника от патогенной флоры. «Не молоко» устраняет вздутие, запоры.
  • Восстанавливает микрофлору после пищевых отравлений.
  • Улучшает работу мозга, повышает концентрацию внимания, объем памяти.

Nemoloko благотворно влияет и на эмоциональную сферу. Продукт улучшает настроение, уменьшает возбуждение нервной системы (что особенно важно для гиперактивных и с частыми перепадами настроения детей).

Полезные свойства и состав молока: виды, рекомендации, отзывы

Как и когда пить «немолоко»?

Продукт рекомендуется употреблять 2 раза в день – в первой и во второй половине дня. Чтобы молоко лучше усвоилось, необходимо пить его за полчаса до еды. Что касается дозировки, то достаточно выпивать 1/2 стакана. Детскую линейку продукции можно употреблять по 200-250 мл в сутки.

Чтобы продукт стал еще вкуснее, можно готовить на его основе смузи, коктейль, молочный кисель. Отлично разнообразит вкус напитка банан, мед, ваниль и другие пряности. Обязательно нужно учитывать, что Nemoloko мочегонный продукт.

Если вы отправляетесь в дорогу или на важное мероприятие, от его приема лучше отказаться.

Цена на данную продукцию ниже, чем на подобные зарубежные аналоги растительных молочных напитков

Nemoloko вред

Продукт практически не имеет противопоказаний. Однако следует учесть несколько важных моментов:

  • Nemoloko нельзя употреблять детям, у которых есть аллергия на злаковые растения, непереносимость клейковины. Это может привести к заболеванию кишечника;
  • продукт не стоит давать малышам с острой формой кишечных заболеваний, страдающим таким заболеванием почек, как гломерулонефрит.

«Не молоко» принесет вред и в тех случаях, если употреблять его без меры. Достаточно пить напиток 2 раза в день.

Признаки аллергии на Nemoloko

Если у вас или у вашего малыша проявляются следующие отклонения, то следует немедленно обратиться к врачу для снятия симптомов аллергии на глютен:

  • Сыпь, крапивница;
  • Расстройство работы кишечника;
  • Потеря аппетита;
  • Проблемы со сном;
  • Постоянная раздражительность

Можно ли Nemoloko детям до года?

«Не молоко» овсяное подойдет для детей от 3-х лет. Да, продукт почти не имеет противопоказаний, но все же малышам больше пользы принесет грудное молоко.

Если нет проблем с грудным вскармливанием, то предпочтение все же лучше отдать ему. Не стоит использовать его и как дополнительный продукт в этом возрасте.

Лучше придерживаться классической схемы и использовать фруктовый и овощной прикорм для грудничка.

А Вы пробовали Немолоко? Что думаете по поводу данного продукта? Кстати в Украине появился аналог продукта под названием Ідеаль Немолоко.

(7

Источник: https://vospitulya.ru/pitanie/napitok-nemoloko.html

10 Лучших марок ультрапастеризованного молока: состав, какое лучше, цена, отзывы

  • отличный вкус;
  • доступная цена;
  • безопасный состав

У этого молока очень хорошая консистенция и нежный сливочный вкус. Покупаю чаще всего именно его, т.к. цена тоже вполне устраивает.

Надпись “изготовлено из нормализованного молока” не должна настораживать. За этим определением не кроется никакого подвоха в виде добавленной химии или других посторонних ингредиентов — это стандартная методика для достижения определенной степени жирности продукта. Нормализация подразумевает смешение цельного молока с обезжиренным, только и всего.

Молоко Дмитровский молочный завод ультрапастеризованное 3.2%, 1 л

Для удобства сравнения основных характеристик всех участников рейтинга предлагаю обратиться к итоговой таблице.

Модель Жирность, % Объем, л Упаковка КБЖУ Цена, руб
Parmalat 3,5 1 тетра-пак 62/3/3,5/4,7 74-120
Брест-Литовск 3,6 1 пластиковая бутылка 62,4/2,8/3,6/4,7 80-93
Лианозовское 3,2 0,95 тетра-пак 59/2,9/3,2/4,7 70-98
Белый город 3,2 1 тетра-пак 60/3/3,2/4,7 65-128
36 копеек 3,2 1 тетра-пак 60/3/3,2/4,7 от 68
Простоквашино 3,2 0,95 тетра-пак 59/2,9/3,2/4,7 87-174
Фрау Му 3,2 0,95 тетра-пак 60/3,2/3/4,7 47-59
Село Зелёное 3,2 0,95 тетра-пак 60/3/3,2/4,7 66-128
Вкуснотеево 3,2 0,9 пластиковая бутылка 58,8/2,8/3,2/4,7 от 83
Дмитровский 3,2 1 тетра-пак 58,8/2,8/3,2/4,7 67-85

Списки лучших

В данном рейтинге были подвергнуты анализу 10 самых популярных производителей ультрапастеризованного молока жирностью от 3,2 до 3,6%. Большинство продуктов имеют положительные отзывы пользователей, однако есть кое-какие замечания по составу и органолептическим свойствам к некоторым из образцов. Предлагаю выбрать тройку лучших брендов, которые можно смело рекомендовать к покупке.

“Село Зелёное” — соотношение цена-качество

Данный продукт можно приобрести по сравнительно низкой цене — 66 рублей, и эта цифра вполне оправдана хорошими вкусовыми свойствами, безопасным составом и высоким качеством упаковки.

Молоко универсально в применении: его можно использовать для приготовления выпечки, домашних сыров и пенки для капучино.

Если Вы ищите достойный продукт по адекватной цене — стоит обратить внимание на этого производителя.

“Parmalat” — самая высокая оценка органолептических свойств

Самым вкусным, по мнению потребителей, оказалось молоко от Белгородского МК. Бренд уже давно заслужил всенародную любовь и доверие у россиян.

Качество продукции неизменно остается на высоком уровне, и это подтверждают лабораторные исследования Роскачества.

Молоко признано одним из лучших для приготовления кофейных напитков, его часто используют заведения общественного питания именно для этих целей.

“Брест-Литовск” — натуральный и безопасный состав

На основании множества отзывов можно сделать вывод, что молоко этого производителя и по вкусу, и по составу отвечает всем критериям качества. К слову, именно этот образец имеет самый короткий срок годности — всего 15 дней с даты изготовления.

Молоко успешно проходит проверку на натуральность практическим методом: из него хорошо получается домашний творог, простокваша или йогурт, а при свертывании оно не горчит, а значит не содержит антибиотиков.

Высокая органолептическая оценка и хороший состав позволяют рекомендовать этот продукт для детского питания.

Советы по выбору ультрапастеризованного молока

Полезные свойства и состав молока: виды, рекомендации, отзывы

  • Покупайте молоко только в проверенных местах, а лучше всего в известных супермаркетах или магазинах от официального поставщика. Не рекомендуется брать подобные продукты на рынках и “с рук”, ведь это может быть чревато серьезными последствиями для здоровья.
  • Внимательно читайте маркировку перед покупкой: ультрапастеризованное молоко хоть и хранится дольше обычного, но тоже может быть несвежим или просроченным. Если дата указана неразборчиво или вовсе отсутствует — приобретать такой товар крайне не рекомендуется.
  • Не стоит пренебрегать и другими данными, указанными на упаковке молока. Этикетка качественного и сертифицированного продукта будет содержать информацию о пищевой и энергетической ценности, рекомендациях по хранению, краткую справку о производителе и контакты для связи с представителями. Также должно быть указано количество витаминов, микроэлементов и минералов, если молоко имеет пометку “обогащенное”. Информация о присутствии консервантов, сухого молока, растительного жира и красителей должна как минимум насторожить: все эти добавки являются признаком фальсификата.
  • Отдавайте предпочтения молоку в непрозрачной таре. Такая упаковка хорошо защищает продукт от солнечных лучей, которые могут запустить процесс фотоокисления, а следовательно привести к его порче. Помимо прочего, упаковка тетра-пак является многослойной, что создает дополнительную защиту содержимому.
  • Герметичность упаковки молока не менее важна: она препятствует попаданию воздуха и вредоносной микрофлоры. Молоко — это идеальная среда для размножения патогенных бактерий, и только надежная тара может гарантировать безопасность продукта.

Все вышеизложенное является частным экспертным мнением Автора статьи. Все изображения взяты для примера из Яндекс.Картинок.

Была ли моя статья Вам полезна?

Загрузка…

Похожие записи

Меню

Источник: https://VseObzorko.ru/top-luchshih-marok-ultrapasterizovannogo-moloka/

Польза и вред молока: отзывы экспертов

В материале Польза и вред молока: научные факты была показана противоречивость этого продукта с научной точки зрения. Чтобы еще глубже вникнуть в суть проблемы в данной статье мы собрали отзывы экспертов о пользе и вреде молока.

Читая их следует иметь в виду следующее. Наличие у эксперта научных степеней далеко не всегда означает, что он является транслятором объективных данных, основанных на фактах. Эксперты такие же люди, как и мы с вами, у которых бывает что что-то болит, которым нередко «кажется» и которых можно купить.

Так кому же тогда можно доверять?

Ключ в понимании истины в таких спорных вопрос как польза или вред молока в разностороннем взгляде на проблему… что и является главным принципом promusculus.ru.

  • Главные мысли:
  • «Не существует другого подобного молоку продукта, пищевой состав которого был бы близок к составу молока»
  • «Любой полезный ингредиент молока можно найти в растительной пище»

«Большинство людей не способны переварить и усвоить молоко.. и нет жизненной необходимости в его употреблении. Те же полезные вещества можно получить из обилия других продуктов»

«Молоко хороший источник кальция и протеина. Но, к счастью, не единственный»

«Молоко содержит вещества необходимые для здоровья костей, сердца и снижающие риск развития рака»

«Молоко богато полезными для человека веществами, но.. если она вам не нравится, то существует и другие пути их получения»

«Да, в молоке содержится гормон роста соматропин, но он не действует на человека.. Мне жаль мелких фермеров, которые не используют гормон роста в своей практике»

«В коровьем молоке больше протеина, чем в соевом, и он лучше усваивается… Соевое молоко — лучшая альтернатива коровьему молоку…Углеводы в молоке не поднимают уровень сахара в крови также, как обычный сахар»

«Если у моих пациентов есть воспалительные заболевания, проблемы с пищеварением или слабый иммунитет, первое что я им советую — прекратить употреблять молочные продукты. В 9 случаях из 10 причина именно в них»

Читайте также:  Продукты от изжоги - чем заесть жжение?

«Главный протеин молока — казеин — стимулирует рост раковых опухолей.. Билл Клинтон похудел на 10 кг после прекращения употребления молока.. употребление молока не предотвращает остеопороз»

Отзыв о пользе молока Toby Amidor, представителя Национальной молочной ассоциации США  1

Молоко содержит 9 важных для здоровья человека питательных веществ, включая кальций, калий, витамин Д. Только эти три микроэлемента согласно официальным данным употребляются в недостаточном количестве большим количеством людей.

Не существует другого такого продукта, который был бы подобен молоку по питательным составу.

Общепринятая официальная рекомендация для американцев состоит в употреблении 3 порций молочных продуктов в день и обосновывается она главным образом тем, что регулярное употребление молочных продуктов необходимо для здоровья костей, особенно в детском и подростковом возрасте.

«Не существует другого подобного молоку продукта, пищевой состав которого был бы близок к составу молока»

Рекомендуем: Можно ли есть яйца при похудении? Какие лучше: сырые, вареные или жареные?

Отзыв о бесполезности молока Andy Bellatti, директора Dietitians for Professional Integrity 1

  1. В молоке нет никакой необходимости.
  2. Любое питательное вещество в составе молока можно найти в растительных продуктах, а некоторые вещества необходимые для здоровья костей (витамин К, магний) отсутствуют в молоке, но содержатся в растениях.

  3. Рекомендация употреблять 3 порции молочных продуктов в день объясняется больше политикой, лоббированием интересов молочной индустрии, а не на наукой.

  4. Принимая во внимание тот факт, что американцы съедают очень мало клетчатки, вместо рекомендации пить молоко ежедневно я бы рекомендовал употреблять в пищу больше растительных продуктов, богатых кальцием и клетчаткой, таких как миндаль, нут, броколли, темпех, капуста, зелень.

  5. К тому же, большинство растительных видов молока обогащаются кальцием и витамином Д.

«Любой полезный ингредиент молока можно найти в растительной пище»

Рекомендуем: Фитоэстрогены: сомнительная польза при климаксе, содержание в продуктах, вред. Научные факты

Отзыв о вреде молока Cassie Bjork, лицензированного диетолога 1

Молочные продукты могут быть частью сбалансированной диеты. Однако у молока есть несколько нюансов, которые важно иметь в виду.

Оно имеет высокий инсулинемический индекс. Это означает, что подобно углеводам оно стимулирует всплеск инсулина в крови. Хорошо это или плохо? Смотря для кого. Применительно к спортсменам вопрос рассмотрен в материале Казеин или Творог? Когда лучше есть творог для похудения и набора мышечной массы? можно ли на ночь?

Также оно обладает воспалительным действием и очень часто становится причиной появления прыщей, заложенности носа, нарушения пищеварения.

Не все люди могут переварить молоко, пожалуй, большая часть вообще не способна. Так как в организме взрослых людей отсутсвует необходимый для расщепления лактозы фермент. Лактоза содержится в значительно больших концентрациях в молоке, чем в сливочном масле, сыре, йогурте.

В молоке нет никакой жизненной необходимости и мы можем спокойно получить те же самые полезные вещества из мяса, морских продуктов, овощей, фруктов, орехов.

Если вы всё-таки пьёте молоко, то лучше покупать органическое от коров, которых содержат на пастбищах, так как молоко получаемое промышленным способом содержит гормоны и антибиотики.

«Большинство людей не способны переварить и усвоить молоко.. и нет жизненной необходимости в его употреблении. Те же полезные вещества можно получить из обилия других продуктов»

Рекомендуем: Холестерин в куриных яйцах: сколько яиц можно есть в день взрослому человеку?

Отзыв о пользе и вреде молока блоггера Alex Casper, коуча в сфере здоровья  1

Можно привести множество аргументов в пользу молока и против него, но вместо этого я предпочитаю фокусироваться на необходимости его употребления: должны ли мы обязательно его пить, чтобы быть здоровыми?

Да, молоко является хорошим источником протеина и кальция. Но, не единственным.

Нам советуют съедать 3 порции молочных продуктов в день, чтобы получить необходимую норму кальция. В зависимости от жирности молока, это дополнительные 270-450 калорий в день. Другие продукты источники кальция содержат значительно меньше калорий. В их числе бобовые, лосось, миндаль, капуста, финики.

Однако, если вам нравится молоко, я не хочу никого переубеждать.

«Молоко хороший источник кальция и протеина. Но, к счастью, не единственный»

Рекомендуем: Сколько калорий нужно в день, чтобы похудеть?

Отзыв о пользе и вреде вице Susan Duncan, вице-президента Американской Научной Молочной Ассоциации  1

Молоко богато питательными веществами важными для жизни и здоровья. Молоко 2% жирности и меньше замечательный источник кальция, фосфора, рибофлавина, витамина Д, витамина В12.

После 25 лет каждому из нас необходим кальций, фосфор и витамин Д для прочности костей и множества других биологических функций. Мы нуждаемся в этих микроэлементах каждый день всю взрослую жизнь. В противном случае, если в диете недостаточно кальция и фосфора, то они будут вымываться из костей.

Может ли слишком большое количество кальция быть опасным для здоровья костей? В больших дозах кальций, фосфор, витамин Д нарушают биохимические процессы в организме.

Но молоко содержит вещества необходимые для здоровья костей, сердца и снижающий риск заболевания раком.

«Молоко содержит вещества необходимые для здоровья костей, сердца и снижающие риск развития рака»

Рекомендуем: Дефицит витамина В12: симптомы, причины и лечение

Отзыв о пользе и вреде молока Sally Kuzemchak, автора книг по диетологии и основателя web-ресурса по диетологии  1

Когда речь идет о пользе и вреде молока для здоровья человека я занимаю нейтральную позицию.

С одной стороны молоко содержит большое количество полезны веществ, включая некоторые из тех, которые большинство людей недополучает, например, витамин Д. Кальций важен для детей и подростков, кости которых еще растут, и для взрослых для поддержания крепости костей.

Также в молоке содержится хорошо насыщающий протеин и очень важный минерал калий.

Если Ты считаешь важным, что мы делаем — поддержи наш проект!

Однако, если вам не нравится вкус молока, у вас аллергия или непереносимость лактозы, либо вы веган или придерживаетесь палео диеты, все эти ингредиенты можно получить и из других продуктов, правильно планируя рацион.

Калием богаты фрукты и овощи, кальцием и витамином Д сегодня обогащают многие продукты, включая растительные виды молока (только не покупайте молоко с подсластителями). Кальций также содержится в некоторых растениях, но, конечно же, в меньших количествах.

«Молоко богато полезными для человека веществами, но.. если она вам не нравится, то существует и другие пути их получения»

Рекомендуем: Творог в бодибилдинге: польза для набора мышечной массы, похудения, но НЕ для сушки

Отзыв о пользе молока Keith Ayoob, профессора отделения педиатрии в медицинском колледже Альберта Эйнштейна  2

Многие критикуют молоко, но это неоправданно. Да, действительно есть проблема присутствия в молоке гормона роста, соматропина, который вводят коровам для увеличения производства молока. Многих это беспокоите, но этот гормон роста не действует на людей!

В тоже время мне жалко небольшие фермы, которые не используют гормон роста в своей практике. Если бы они имели более эффективных коров, им было бы проще выжить.

Также многие люди этого не знают, но молоко — это продукт, характерный для их местности. Даже в Нью-Йорке молочные фермы находятся в часе-полотора езды от города. И поэтому оно дешевое, дешевле банки содовой.

В его составе важные вещества и оно нравится детям.

«Да, в молоке содержится гормон роста соматропин, но он не действует на человека.. Мне жаль мелких фермеров, которые не используют гормон роста в своей практике»

Рекомендуем: Протеин КАЗЕИН: польза для набора мышечной массы и похудения

Отзыв о пользе молока Meagan Mohammadione, диетолога в Emory Bariatric Center в Атланте 2

Молоко — это натуральный продукт. Чем больше натуральных продуктов в рационе, тем лучше для организма.

В коровьем молоке примерно в два раза больше протеина, чем в соевом молоке. Оба вида являются хорошими источниками кальция (соевое молоко им обогащается), калием, фосфором, витамином Д.

Однако, в соевом и коровьем молоке разные виды протеина. Главный протеин в коровьем молоке — казеин.

Чаще всего животные виды белков лучше перевариваются и усваиваются, чем растительные. Но это совсем не значит, что невозможно быть вегетарианцем или что соя плохой продукт.

Соевое молоко — лучшая альтернатива коровьему молоку. Миндалевое и рисовое молоко сложно назвать заменителями коровьего. В них очень мало белка.

В коровьем молоке содержится сахар и многие люди боятся этого. Но этот вид сахара отличается от того, который у нас на столе: он не поднимает столь же сильно уровень сахара в крови.

Читайте нас в сетях

«В коровьем молоке больше протеина, чем в соевом, и он лучше усваивается… Соевое молоко — лучшая альтернатива коровьему молоку…Углеводы в молоке не поднимают уровень сахара в крови также, как обычный сахар»

Рекомендуем:  Соя: ВРЕД и польза. Научные факты

Отзыв о вреде молока Hayley Stockbridge, натуропата  3

Я перестала употреблять молочные продукты когда была на последнем годе обучения натуропатии. Я исследовал вопрос самостоятельно и приняла осознанное решение.

В действительности выглядит абсурдным то, что человек единственное животное, которое пьет молоко других животных и ожидает что оно будет эффективно усвоено.

Когда я пила молоко у меня были проблемы с пищеварением, дискомфорт в желудке, вздутие живота и понос. Я экспериментировала с разными продуктам, чтобы понять в чем конкретно причина и выяснила, что в молочных продуктах.

Молоко увеличивает кислотность в организме, стимулирует воспалительные процессы и формирование слизи.

Примерно 90% взрослых людей старше 12 лет не могут переварить молоко из-за отсутствия у них необходимого фермента: мы созданы так, чтобы питаться молоком в детстве, но не в взрослом возрасте.

Если мои пациенты страдают воспалительными заболеваниями, имеют проблемы с пищеварением либо слабый иммунитет, первое что я им советую — перестать употреблять молочны продукты. В 9 случаях из 10 в этом главная причина.

Что касается детей, их я обычно не стремлюсь резко снимать с молочки. Но для взрослых, это очень важно.

«Если у моих пациентов есть воспалительные заболевания, проблемы с пищеварением или слабый иммунитет, первое что я им советую — прекратить употреблять молочные продукты. В 9 случаях из 10 причина именно в них»

Рекомендуем: Вред сахара для человека: сахар вызывает рак

Отзыв о пользе и вреде молока авторов масштабного исследования о привычках питания человека The China Study 3

Авторы шокирующего исследования привычек питания человека The China Study — одного из самых масштабных, которые когда-либо производились — утверждают, что молочные продукты для человека намного вреднее, чем мы думаем.

На основании многочисленных исследований на животных исследователи обнаружили, что увеличивая или уменьшая дозу казеина — главного белка молока — можно стимулировать или останавливать рост раковых опухолей.

Почему? Вопрос подробно раскрывается в материале Протеин и рак: животный протеин — одна из главных причин рака. Интервью с ведущим экспертом.

  • Бывший президент Америки Билл Клинтон похудел более чем на 10 кг после прочтения The China Study и перехода на вегетарианскую диету без молочных продуктов.
  • В частности, там утверждаемся, что самый высокий уровень остеопороза (хрупкости костей) в странах с высоким уровнем употребления молочных продуктов: Австралия, США, Великобритания.
  • Тогда как однозначно доказано, что употребление молока НЕ предотвращает остеопороз, никто нам об этом не говорит.

Да, действительно, без молочных продуктов получить необходимое количество молока достаточно сложно. Для этого необходимо есть много зеленых листовых овощей, орехов и семян. И это непросто. Каждый день необходимо помнить о кальции при планировании рациона.

«Главный протеин молока — казеин — стимулирует рост раковых опухолей.. Билл Клинтон похудел на 10 кг после прекращения употребления молока.. употребление молока не предотвращает остеопороз»

Рекомендуем: Вред казеина. Спортивный казеин — худший протеин

Источник: https://promusculus.ru/polza-i-vred-moloka-otzyvy-expertov/

Ссылка на основную публикацию