Соковыжималка для цитрусовых – секреты удачного выбора

Место Наименование Характеристика в рейтинге
Лучшие ручные соковыжималки для цитрусовых
1 Kitfort KT-1115 Идеальная эргономичность корпуса
2 Steba ZP 2 Расширенный функционал за счет необычного принципа управления
  • 10 лучших соковыжималок для яблок

В последнее время актуально придерживаться здорового образа жизни: ходить в спортзалы, совершать пробежки на свежем воздухе и, конечно, употреблять натуральную, без консервантов пищу. Поэтому в магазинах увеличился спрос на соковыжималки, в том числе для цитрусовых. Ведь именно в этих плодах содержится основной источник энергии – витамин С.

Как правило, конструкция таких устройств проста. Она имеет двигатель, стакан для выжатого напитка и насадку для отжима. Фрукты при этом чистить не надо. Достаточно их помыть и разрезать на половинки поперек долек.

Достоинства соковыжималок для цитрусовых заключаются в простоте применения, быстрой работе, легком уходе, компактном размере. Машины для отжима нешумные, во многих из них предусмотрена функция регулирования количества мякоти.

С ее помощью также можно использовать гранат.

Если ваша цель – цитрусовый или гранатовый сок, предлагаем рассмотреть критерии выбора хорошей соковыжималки.

  1. Мощность двигателя. Чем она больше, тем быстрее удастся приготовить фреш. Обычно машины имеют мощность от 20 до 100 Вт.
  2. Отсек для выжатого сока. Он может быть от 500 мл до 1,5 литра. Все зависит от вашего желания.
  3. Носик соковыжималки. Будет лучше, если на нем присутствует фильтр. Он предотвратит попадание косточек в стакан. Также узкая форма не позволит пролить жидкость мимо стакана.
  4. Функция реверса. Наличие данной опции позволит вращаться конусу в разных направлениях. Таким образом фрукт будет отжат до последней капли.
  5. Очень хорошо, если соковыжималка имеет несколько насадок, предназначенных для различных фруктов.
  6. Наличие дополнительного прибора – держателя, который сделает процесс отжима более удобным.
  7. Для смешивания коктейлей будет полезной шкала, показывающая уровень полученного сока.
  8. Материал изделия должен быть безопасным, не иметь неприятного запаха, качественным.
  9. Производитель. Известные торговые марки пользуются наибольшей популярностью, так как прошли проверку временем.
  10. Эргономика. Прибор должен быть удобным в использовании, устойчивым.

С учетом вышеперечисленных характеристик нами был создан рейтинг лучших соковыжималок, предназначенных только для цитрусовых фруктов.

2 ENDEVER HJ-007

Соковыжималка для цитрусовых – секреты удачного выбора

Несмотря на механический принцип действия соковыжималки, она внешне совсем не похожа на громоздкий, неуклюжий агрегат, которому место только где-нибудь в дальнем уголке кухонного шкафа. Дизайн достаточно эргономичный и функциональный, цветовое решение пластикового корпуса приятное. Рабочие емкости для фруктов, сока и мякоти прозрачные, что позволяет легко контролировать их наполняемость.

Что немаловажно, владельцы бытовой техники в отзывах утверждают о ее полезности в работе с разными фруктами и овощами. Единственный минус – при переработке более твердого сырья шнековый механизм модели склонен к истиранию. Плюсом считается отличная устойчивость конструкции во время работы благодаря присоске на основании.

Соковыжималка для цитрусовых – секреты удачного выбора

Модель от компании с многолетним опытом производства соковыжималок отлично подходит для отжима любых цитрусовых и граната.

Она не занимает много места на рабочей поверхности, не требует наличия рядом розетки, поскольку представляет собой конструкцию без двигателя, который заменяет физическая сила пользователя.

Длинный реечный рычаг позволяет управлять прессом комфортно и при этом высокопроизводительно, отжимать в среднем 50 кг фруктов в час. Для этого их нужно только разрезать пополам и положить в чашу-конус диаметром 11 см.

Благодаря входящему в набор фильтру в получаемый напиток не попадают не только косточки, но и большая часть мякоти. Рабочие элементы изготовлены из пищевой нержавеющей стали, не меняют цвет при контакте с цитрусовыми и гранатом, быстро снимаются для мойки.

Непосредственно корпус выполнен из прочного литого чугуна, который не утяжеляет изделие. Кухонное устройство весит всего 4,7 кг.

Среди плюсов можно также назвать устойчивое эмалевое покрытие оборудования, наличие встроенного каплеулавливателя, качественной шестеренки в реечном механизме.

Соковыжималка для цитрусовых – секреты удачного выбора

Этой соковыжималкой смогут пользоваться даже дети. Очень легкая в эксплуатации, быстрая в сборке, устойчивая на любой поверхности, моется без проблем. Компактные габариты позволяют хранить устройство на стеллажах, полках мебельных шкафчиков. Шнур наматывается на специальное основание и фиксируется в паз. Бесспорное достоинство – время непрерывной работы 10 минут.

В отзывах покупатели пишут, что уровень шума 72 дБ, заявленный производителем в инструкции, не соответствует действительности. Модель работает тихо. Из-за маленькой мощности скорость отжима невысокая, зато нет брызг.

В комплекте всего одна насадка, но она подходит и для апельсина, и для лимона, и для грейпфрута. Ножки у соковыжималки цепкие, по столу не скользят.

В машине не предусмотрена крышка, но, глядя на сумму, можно закрыть глаза на этот незначительный минус.

Соковыжималка для цитрусовых – секреты удачного выбора

Очень качественная сборка электрического прибора. Несмотря на широкую верхнюю часть, корпус смотрится элегантно благодаря универсальному серебристому цвету.

Для его изготовления использована прочная нержавеющая сталь, пластмассовые детали применяются только в качестве отделки.

Преимущество конструкции – наличие удобного разливного носика, который регулируется в 2 положениях по высоте, и прижимного механизма для удерживания цитрусовых в рабочем режиме.

Мощность 160 Вт позволяет быстро и качественно отжимать сок даже из самых плотных плодов. В отзывах большим плюсом пользователи считают присутствие в комплекте сразу 2 насадок – для крупных фруктов и мелких типа лимона и лайма. Работает соковыжималка тихо, есть антикапельная система, для мытья просто разбирается на составные детали.

Соковыжималка для цитрусовых – секреты удачного выбора

Покупатели выбирают технику, которая отвечает современным представлениям об эстетичном дизайне, о максимальном удобстве в применении, лучшем функционале и оптимальной стоимости.

Данная модель российского бренда совмещает в себе все эти качества, привлекая внимание оригинальной конструкцией мощностью 160 Вт, что для бюджетной ценовой категории существенный плюс.

При этом электрическое устройство весит чуть более 2 кг, легко разбирается-собирается для мойки, долговечно благодаря использованию производителем нержавеющей стали для корпуса и рабочего узла.

Встроенная емкость для сока вмещает 0,75 литра, здесь же предусмотрена система «капля, стоп».

Компактную, защищенную металлом от механического воздействия соковыжималку можно брать с собой в командировки или путешествия, особенно если последние проходят вместе с детьми или вы придерживаетесь вегетарианского меню.

Среди достоинств в отзывах пользователи также называют наличие прижимного механизма, тихую работу, 2-й класс защиты от поражения током, отсутствие на корпусе следов от пальцев, отличное качество отжима средних и крупных цитрусовых.

Соковыжималка для цитрусовых – секреты удачного выбора

Внешне электрический агрегат достаточно стандартный.

Вертикально вытянутый корпус из пластика в обрамлении нержавеющей стали, выступающий регулируемый носик для слива сока, широкое основание на резиновых присосках для устойчивости.

Однако интерес вызывает принцип управления. И тут к явному неудовольствию любителей нажимать на кнопки обнаруживается полное их отсутствие. Электронной сенсорной системы тоже нет.

В чем секрет? А он прост: прижимная ручка с присоединенным к нему конусом и заменяет кнопку пуска/выключения. Достаточно положить половинку плода и нажать на нее, чтобы произошел автоматический старт.

Импульсный режим позволяет регулировать качество процесса переработки мякоти цитрусовых любого размера. Для этого есть одна универсальная насадка.

Сок получается прозрачным, но производительность зависит от вида плода.        

Соковыжималка для цитрусовых – секреты удачного выбора

Очень продуманная конструкция модели. Благодаря пластиковому корпусу и прозрачным элементам устройство кажется легким невесомым и симпатично смотрится в любом интерьере. Однако его технические возможности не менее интересны. Здесь предусмотрены плавный пуск и защита от перегрузки, что продлевает срок службы прибора.

Специальная удобно расположенная на корпусе емкость для сока имеет объем 0,35 литра. За счет прямой подачи и действия антикапельной системы производительность можно занести в актив соковыжималки.

Индикатор уровня сока дает возможность без лишних движений контролировать рабочий процесс и вовремя сливать в кувшин или другую емкость витаминный напиток.

Из полезностей владельцы техники дополнительно выделяют отсек для шнура.  

Соковыжималка для цитрусовых – секреты удачного выбора

Полезный электрический прибор можно использовать для дома или в небольшом баре, кафе.

Изготовленный из алюминиевого сплава корпус выглядит солидно, изготовленные из нержавейки конус и чаша повышают долговечность и надежность модели.

Несомненный плюс – мощность 150 Вт, которая позволяет качественно перерабатывать цитрусовые любого размера – от лайма до грейпфрутов и помело. Получаемый сок почти не имеет частичек мякоти, сохраняет естественный вкус плодов.

Устройство не имеет пусковой кнопки. Ее заменяет прижимной рычаг. Соковыжималка в верхней части быстро разбирается для мойки. Металлические чаша, фильтр и конус прочны, не подвержены коррозии. Но обилие алюминия и стали утяжелило конструкцию: она весит 4,5 кг, в то время как у большинства аналогов этот показатель составляет 2-3 кг.

Соковыжималка для цитрусовых – секреты удачного выбора

Обтекаемая форма алюминиевого корпуса модели выглядит внешне стильно, оберегает от случайного травмирования во время работы, не имеет лишних выступающих элементов, которые могли бы отломаться при переноске или хранении прибора. Производитель предлагает популярную цветовую гамму изделия. Компактное электрическое устройство имеет мощность 70 Вт и довольно-таки быстро справляется с разными цитрусовыми.

Как отмечают пользователи в отзывах, в процессе отжима нет необходимости очень надавливать на фрукты, сок легко стекает прямо в специальную чашу. И ее наличие также является преимуществом, поскольку не теряется содержимое при переливании.

Открытый вращающийся механизм после автоматического включения аппарата отличается конструкцией, которая исключает разбрызгивание сока. Носик-дозатор препятствует появлению капель, а стальной сетчатый фильтр не дает косточкам попадать в стакан с полезным напитком.

Дополнительные плюсы – отсек для метрового шнура, невысокая шумность, вес 2,5 кг.

Соковыжималка для цитрусовых – секреты удачного выбора

Высококачественный продукт нам представляет известный бренд Bugatti. Надежный корпус внушает доверие. Устройство прослужит долгие годы. Дизайн и небольшие габариты отлично вписываются в любой интерьер, делая его богаче.

Довольные пользователи отмечают высокую мощность. Благодаря ей можно выжимать сок достаточно быстро и без каких-либо проблем. Чаша вмещает 600 мл жидкости.

Удобство использования заключается в низком уровне шума, простом уходе, наличии 2 насадок и хорошей устойчивости прибора.

Особо отмечается эффективность работы соковыжималки в режиме сильного отжима, при этом получается минимальное количество сухого жмыха. Bugatti Vita – это техника класса люкс.

Внимание! Представленная выше информация не является руководством к покупке. За любой консультацией следует обращаться к специалистам!

Источник: http://markakachestva.ru/rating-of/1425-luchshaya-sokovyzhimalka-dlya-citrusovyh.html

Пошаговый гид по выбору соковыжималки

Чтобы выбрать лучшую соковыжималку для дома нужно четко понимать, что именно вам и вашим домочадцам от нее нужно. Ведь идеального для всех прибора не существует, и у каждой модели есть свои преимущества и слабые стороны. В этом материале вы найдете пошаговое руководство по выбору соковыжималки для дома и подборку видео-обзоров.

Читайте также:  Какие продукты полезны для сердца и сосудов у мужчин и женщин?

Шаг 1. Определяемся с типом соковыжималки

Тип 1. Центробежные (универсальные)

Это самый распространенный тип соковыжималок. Плоды в ней сначала измельчаются за счет терки, затем они попадают в сепаратор, где под действием центробежной силы сок отделяется от мякоти.

Плюсы:

  • Выжимает сок почти из всех фруктов, овощей и ягод (за исключением плодов с мелкими косточками). Особенно хороша для мягких фруктов и овощей (например, томатов или персиков).
  • В цилиндрический люк можно вставлять небольшие фрукты целиком (н-р, яблоки, груши и пр.), что здорово экономит время.

Соковыжималка для цитрусовых – секреты удачного выбора

Универсальная соковыжималка центробежного типа – это рабочая лошадка, которая позволяет готовить сок быстро и не тратить время на нарезание плодов. Просто закиньте яблочко в горловину, прижмите его толкателем и включите машину

  • Сок выжимается очень быстро – в 2-4 раза быстрее в сравнении с шнековой соковыжималкой.
  • Сок из центробежной соковыжималки получается более жидким и однородным, без мякоти (впрочем, с другой стороны, это можно назвать и минусом, ведь сок с мякотью полезнее).
  • Машина легко чистится даже без применения специальной щетки.
  • В этой категории самый большой выбор приборов на любой бюджет.
  • Стоимость центробежных соковыжималок ниже, чем на шнековые. Цена варьируется от 1000 до 12000 рублей.

Минусы:

  • Из-за нагревания плодов на этапе трения и взаимодействия мякоти с воздухом в сепараторе, сок окисляется и теряет часть полезных свойств. Кроме того, такой сок не получится долго хранить, его нужно выпивать сразу.
  • Выжимает сок менее тщательно, чем шнековая соковыжималка и дает на 10-40% меньше сока (в зависимости от вида фруктов/овощей).
  • Дает больше пены в сравнении со шнековой моделью.
  • Выжимать сок из трав могут только дорогие модели соковыжималок, да и те справляются с этим не лучшим образом, а из пырея – и вовсе не могут.
  • Работает шумно. Шум издается примерно такой же, как от блендера, комбайна или кофемолки.
  • Центробежные модели, как правило, довольно высокие и требуют много места.

В каких случаях рекомендуется: Если у вас в приоритете скорость получения сока, скажем, вы любите пить его на завтрак, у вас большая семья или вы ищите соковыжималку для целого коллектива, то центробежная соковыжималка – оптимальный выбор. Также ее можно порекомендовать любителям соков из сочных и мягких фруктов и овощей, например, помидоров.

Советы по выбору лучшей универсальной соковыжималки центробежного типа вы можете узнать из этого видео.

Тип 2. Шнековые (другие названия: «конусная», «соковыжималка холодного отжима»)

Шнековые соковыжималки тоже универсальны, но работают по другому принципу: они выжимают сок из плодов за счет пресса под высоким давлением, а не истирания. Главная деталь прибора – конусный спиральный шнек, работающий на низких оборотах. Внешне и по принципу работы шнековая соковыжималка напоминают мясорубку.

Соковыжималка для цитрусовых – секреты удачного выбора

Плюсы:

  • Сохраняет максимум полезных свойств плодов, так как они не окисляются в процессе приготовления.
  • По этой же причине шнековая соковыжималка позволяет делать заготовки и держать сок в холодильнике 48 часов без потери его питательной ценности. Возможность хранения сока в некотором смысле компенсирует медленность работы прибора, ведь вы можете готовить напитки заранее.
  • Отжим более тщательный, а значит и сока он дает больше.

Соковыжималка для цитрусовых – секреты удачного выбора

Шнековая соковыжималка стоит дороже универсальной, но зато выжимает на 10-40% больше сока (в зависимости от сочности фруктов/овощей)

  • Выжимает сок практически из всего, даже из капусты, семян, орехов и травы.
  • Работает тихо.
  • Сок получается с меньшим количеством пены (в 1,5-2 раза по сравнению с соком из центробежной машины).

Соковыжималка для цитрусовых – секреты удачного выбора

Только шнековая соковыжималка способна выжать сок из капусты и трав

Минусы:

  • Стоит дороже (от 12 тыс. рублей).
  • Выбор приборов в этой категории невелик.
  • Горло шнековых соковыжималок меньше, поэтому большинство фруктов и овощей нужно предварительно разрезать, что усложняет и замедляет процесс готовки.
  • Сок получается более густым за счет наличия мякоти. С другой стороны, можно сказать, что польза мякоти компенсирует неоднородность напитка.
  • Шнековая машина хоть и выжимает сок из мягких овощей и фруктов, но он получается больше похожим на пюре или детское питание. Впрочем, если у вас есть маленькие дети, то это большое преимущество.

В каких случаях рекомендуется: Шнековая соковыжималка – идеальный выбор для гурманов, вегетарианцев, сыроедов, семей с маленькими детьми, больных, которым необходимо диетическое/жидкое питание и просто людей, следящих за своим здоровьем. Кроме того, шнековые аппараты рекомендованы тем, кто любит соки из твердых овощей и фруктов (яблок, моркови, свеклы и т.д.).

  • Если вас заинтересовала шнековая соковыжималка, предлагаем посмотреть видео-отзыв и сравнение 4 моделей шнековых машин средней ценовой категории.
  • А в этом видео подробно и наглядно представлено сравнение шнековой и центробежной соковыжималки.

Тип 3. Цитрусовая (цитрус-пресс)

Машина специально предназначена для выжимания сока из цитрусов. Конструкция у электрических цитрусовых соковыжималок очень проста и состоит из: двигателя, резервуара для сбора сока и конусообразной насадки, которая, вращаясь на небольших оборотах, выжимает сок из плодов.

Плюсы:

  • Не требует очистки фруктов от кожуры, достаточно только помыть их и разрезать на половинки (поперек долек). В соковыжималках других типов выжимать сок из цитрусов тоже можно, но для этого придется предварительно их почистить.
  • В ней можно отжать гранатовый сок. В шнековой соковыжималке тоже можно получать сок из гранатов, но сначала его зерна нужно извлечь, что не очень удобно.
  • Компактна.
  • Недорого стоит (цена электрических цитрус-прессов составляет 1200-3000 рублей, хотя встречаются и дорогие модели за 19-30 тыс. руб.).
  • Проста в применении.
  • Быстро работает.
  • Очень легка в уходе.
  • Не шумит, благодаря чему готовить соки можно даже ранним утром, когда все домочадцы еще спят.
  • Многие модели цитрусовых машин позволяют регулировать количество мякоти в готовом соке.

Минусы:

  • Не годится для отжима никаких фруктов кроме цитрусов и гранатов.

В каких случаях рекомендуется: Если кроме апельсинового/гранатового сока вам больше ничего и не нужно, то соковыжималка для цитрусов – ваш выбор.

А еще цитрус-прессы будут очень кстати для любителей устраивать вечеринки. С таким прибором гости смогут самостоятельно выжимать сок для своих коктейлей, не очищая апельсины от кожуры.

При этом работа пресса не будет прерывать разговоры, и приглушать музыку.

  1. Если вы хотите купить цитрусовую соковыжималку, предлагаем посмотреть сравнительный видео-обзор трех разных моделей.
  2. Смотрите также материал: 12 советов по выбору хлебопечки для дома.

Шаг 2. Размер и объем емкостей

Определились с типом соковыжималки? Теперь давайте подумаем о нужном вам объеме резервуаров для сбора сока и мякоти. Цитрусовые и центробежные машины чаще всего имеют встроенные емкости для сбора мякоти, а шнековые – отдельные (продаются в комплекте).

  • Для пары человек будет достаточен объем емкости для сбора сока 300-600 мл (это 1-2 стакана), объём ёмкости для сбора мякоти – 1,5-1,6 л.
  • Для большой семьи для приготовления сока за один раз необходим резервуар объемом 1,5-2 л, объём ёмкости для сбора мякоти – 2,6-3 л.

Также, выбирая подходящую модель, обращайте внимание и на размер загрузочной горловины. Чем она шире, тем большего размера фрукты и овощи вы сможете в нее погрузить не разрезая.

  • Средняя величина загрузочной горловины — 75 мм. В такой люк вместится яблоко до 73 мм в диаметре, плоды большего размера придется резать. Самая широкая горловина соковыжималки может иметь диаметр 84–85 мм.

Шаг 3. Мощность и скоростные режимы

Чем выше мощность машины, тем быстрее и качественнее она дает сок.

  • Для центробежных машин оптимальна мощность 250-300 Вт и скорость вращения сепаратора 10000-12000 оборотов/мин. Приобретать прибор с большими показателями (до 23000 оборотов/мин.) нет особого смысла, так как на производительность и качество сока это практически не влияет. Кстати, некоторые соковыжималки имеют до 9 режимов скоростей, хотя на самом деле, среднестатистическому любителю свежевыжатых соков будет достаточно 2-3 режимов: режим низкой скорости подойдет для мягких плодов, а режим высокой скорости – для твердых. Имейте в виду, что некоторые центробежные приборы могут иметь всего 1 режим, но для приготовления соков из мягких фруктов/овощей они не годятся.

Соковыжималка для цитрусовых – секреты удачного выбора

Регулятор скоростного режима

  • Шнековые соковыжималки могут иметь мощность 200-400 Вт.
  • Цитрусовые аппараты имеют совсем небольшую мощность 20-40 Вт. На самом деле, в выборе цитрус-прессов мощность не имеет такого уж важного значения, и машина мощностью всего 25 Вт будет отлично справляться с работой.

Смотрите также материал: Гид по выбору миксера

Шаг 4. Материалы корпуса и деталей

Корпус любой соковыжималки может быть изготовлен из пластика и/или алюминия либо нержавеющей стали. Металлические корпуса гораздо красивее и надежнее пластиковых, но дороже и тяжелее. Пластик же значительно удешевляет прибор, облегчает его и упрощает уход за ним, а при бережном обращении он тоже может прослужить долгие годы.

  • Имейте в виду, что на полированной нержавеющей стали и глянцевом черном пластике остаются следы пальцев рук.

Материал центрифуги в центробежной соковыжималке всегда изготовлен из нержавеющей стали. А вот у цитрусовых и шнековых соковыжималок могут быть и пластиковые детали фильтра, ведь из-за низких скоростей вращения нагрузки на них незначительны.

Шаг 5. Дополнительные параметры

Желательно, чтобы ваша будущая соковыжималка имела следующие дополнительные опции:

  • Функцию «капля-стоп» (у машин с прямой подачей сока).
  • Стакан или кувшин для готового сока и крышку-пеноотсекатель. Хорошо, если емкость для сока будет мерной.
  • Ножки-присоски или хотя бы простые прорезиненные ножки для устойчивости прибора (особенно актуально для центробежных соковыжималок).
  • Возможность мытья съемных деталей в посудомоечной машине.
  • Возможность убирать шнур в специальный отсек в основании прибора. Убедитесь также, достаточно ли длинный или не слишком ли короткий шнур у выбранной вами модели.
  • Щетка для чистки ячеек сита.

Источник: https://kitchendecorium.ru/tehnika/gid-po-viboru-sokovyzhimalki.html

Советы по выбору соковыжималки

Сок, выжатый из свежих плодов, сохраняет все свои полезные свойства только первые 10 минут. Чем дольше он будет храниться, тем меньше витаминов в нем останется.

Читайте также:  Перепелиные яйца – польза и вред, целебные свойства

Приверженцам здорового образа жизни, семьям с маленькими детьми и просто любителям свежих напитков стоит купить электрическую соковыжималку для дома.

А заранее разобравшись в характеристиках этого полезного бытового прибора, вы сэкономите время, нервы и даже денежные средства.

Конструкция и принцип работы

Соковыжималки могут быть механическими и электрическими. Механические отжимают сок с помощью пресса, а приводятся в движение нажатием на рычаг. Электрические соковыжималки оснащены двигателями, благодаря которым плоды измельчаются, разделяются на жидкость и мякоть. Сок стекает в резервуар, а жмых удаляется вручную из сепаратора либо из съемного контейнера для мякоти.

Главное преимущество электрических соковыжималок – высокая скорость работы и возможность перерабатывать большие объемы. Стоят мощные аппараты дороже механических конструкций, однако экономия сил и времени на приготовление фреша оправдывает цену.

Особенности выбора соковыжималки

Выбирая соковыжималку, нужно ответить себе на 3 вопроса.

Из каких плодов вы будете делать сок? К примеру, любителям яблочного или морковного напитка следует приобретать универсальный прибор.

А вот людям, желающим начинать день со стакана апельсинового фреша, лучше купить соковыжималку для цитрусовых.

Конечно, универсальная модель способна справиться и с этими фруктами, но она будет выжимать из них меньше жидкости, а сам процесс займет больше времени.

Соковыжималка для цитрусовых – секреты удачного выбора

Какое количество мякоти требуется? Есть приборы для получения чистой витаминной жидкости, модели с возможностью ручного изменения количества мякоти в напитке и соковыжималки, производящие соки с мякотью без возможности регулировки уровня.

Какие объемы вы планируете перерабатывать? Для большинства семей хватает мощности обычных бытовых приборов, но если вы делаете заготовки сока в промышленных объемах, разумнее будет приобрести мощное устройство с большой чашей.

Виды соковыжималок

При производстве соковыжималок используют пластик или металл.

Корпус может быть изготовлен из пищевого пластика, но сепараторы должны производиться из нержавеющей стали: это позволит добиться минимального окисления продуктов при максимальном сроке эксплуатации.

Корпус некоторых моделей делается из металла: такие соковыжималки тяжелые и требуют более тщательного ухода, так как на них заметнее загрязнения.

Различают 3 разновидности бытовых приборов для приготовления свежевыжатого сока по конструктивному устройству.

Аппараты для цитрусовых – простые недорогие устройства, способные выжать стакан жидкости из мандаринов, апельсинов, лимонов и грейпфрутов за считанные минуты. Модели с системой реверса (возможностью вращения насадки по часовой и против часовой стрелки) обеспечат максимальный отжим.

Центробежные устройства – модели, в которых фрукты и овощи при измельчении диском разделяются на сок и мякоть в сепараторах, представляющих собой сито с ячейками разного диаметра.

Модели с цилиндрическим сепаратором извлекают из фруктов до 95% сока, однако при длительном использовании их нужно отключать, чтобы вручную очистить от жмыха.

КПД соковыжималок с коническим сепаратором на 15-20% ниже, зато мякоть поступает в съемный контейнер, который можно очищать, не разбирая устройство.

Соковыжималка для цитрусовых – секреты удачного выбора

Шнековые соковыжималки – достаточно дорогие устройства, позволяющие получать из плодов максимальное количество сока и рассчитанные на длительную работу.

Если центробежные соковыжималки нужно отключать каждые 5-10 минут, то шнековые механизмы можно эксплуатировать без перерывов, перерабатывая значительные объемы и литрами заготавливая соки на зиму.

Работают они по принципу мясорубки, плоды перемалываются, сок течет в один резервуар, а жмых поступает в другую емкость.

Шнековые устройства характеризуются низким уровнем шума и холодным отжимом: получаемый сок не нагревается, благодаря чему в нем сохраняется максимальное количество витаминов и не образуется пенка. Данные модели с горизонтальным расположением винта, в отличие от цитрусовых и центробежных, позволяют отжимать сок из зелени, получать масло из орехов и злаков, а также готовить пюре с высоким содержанием мякоти.

Аппараты для цитрусовых считаются специализированными устройствами, тогда как 2 других вида соковыжималок являются универсальными приборами, подходящими для получения фреша из любых плодов. Центробежные конструкции лучше производят сок из твердых овощей и фруктов (яблоки, морковь, сельдерей и др.

), а шнековые приборы отлично подходят для работы с ягодами, персиками, бананами, томатами и другими мягкими фруктами и овощами. После покупки соковыжималки следует внимательно изучить инструкцию и ознакомиться с перечнем плодов, из которых нельзя выжимать сок с помощью конкретного устройства.

Соблюдение правил позволит вам пользоваться бытовым прибором долго и без особых проблем.

Мощность

Соковыжималка для цитрусовых – секреты удачного выбора

Мощность соковыжималки определяет скорость получения напитка и напрямую зависит от ее вида.

  • Приборы для отжимания сока из цитрусовых фруктов маломощные: для быстрого получения витаминного напитка хватает 25-50 Вт.
  • Мощность шнековых соковыжималок колеблется от 150 до 400 Вт. При этом они работают тихо и защищены от перегрузок.
  • Для центробежных устройств этот показатель в идеале должен составлять 300-800 Вт, но может достигать и больших цифр.

Слишком мощные аппараты покупать не стоит: вы рискуете переплатить за то, чем пользоваться не будете. Не стоит забывать и о том, что чем больше мощность, тем выше уровень шума прибора.

Количество скоростей

Еще один важный параметр – скорость вращения механизмов. Чем она выше, тем большее количество сока можно получить из плодов. Оптимальная скорость для центробежных устройств – 9-10 тыс. об./мин. Можно найти модели, отжимающие сок со скоростью до 20 тыс. об./мин, однако несколько дополнительных капель сока не окупят цены подобного аппарата.

Шнековые соковыжималки имеют меньшую скорость – от 70 до 120 об./мин. Это позволяет аппарату не нагреваться и работать длительное время без перерывов, а в соке при этом остаются все витамины и микроэлементы.

Каждый тип плодов желательно отжимать на своей скорости. Установить оптимальный режим поможет переключатель скоростей. Наличие этой опции повышает стоимость аппарата, но позволяет увеличить количество отжимаемого сока.

Качественная соковыжималка должна иметь 2-3 скоростных режима: на высоких оборотах лучше выжимать сок из твердых плодов, а на низких – из мягких.

Большое количество скоростей увеличивает цену, но слабо влияет на функциональность устройства, так как используются обычно все равно 2-3.

Комплектация

Соковыжималка для цитрусовых – секреты удачного выбора

При выборе модели соковыжималки следует обращать внимание на комплектацию аппарата. Пользоваться техникой будет намного комфортнее, если она будет иметь:

  • съемный резервуар для сока, он удобнее в эксплуатации, чем встроенная емкость;
  • систему, контролирующую количество мякоти в соке;
  • возможность закрывания лотка для загрузки плодов, что предохранит аппарат от загрязнений и выпадения продуктов;
  • защиту от случайного включения, позволяющую повысить уровень безопасности и не дать прибору включиться при неправильной сборке или иных неполадках;
  • импульсный режим, когда двигатель работает с небольшими паузами, облегчая таким образом процесс отжима сока из твердых плодов;
  • систему «капля-стоп», благодаря которой последние капли напитка не будут падать на стол и пачкать его;
  • устройство для отделения пены: в этом случае можно не заботиться о процеживании сока;
  • шкалу для определения количества жидкости в резервуаре для сока;
  • систему охлаждения двигателя;
  • толкатель для плодов;
  • прорезиненные крепления, повышающие устойчивость соковыжималки;
  • насадки разной величины для цитрусовых моделей, с помощью которых можно безопасно отжимать полезный напиток как из небольших лимонов, так и из внушительных грейпфрутов.

Хорошая соковыжималка также должна оснащаться щеткой для чистки сита и специальным отсеком для хранения шнура. Расширенная комплектация увеличивает цену аппарата, зато вы сможете наслаждаться максимальным комфортом во время работы с прибором.

Объем резервуара для сока

Подбирать размер встроенной емкости для жидкости или съемного стакана следует исходя из того, сколько сока требуется пользователю. Если фреш планируется готовить для одного члена семьи, то достаточно объема 200 мл (один стакан).

Если аппарат нужен для обеспечения витаминами семьи из 3-4 человек, вам потребуется контейнер объемом 0,5-0,8 л.

Если соковыжималка необходима для заготовок напитков на зиму, следует покупать прибор с более просторным резервуаром, вмещающим от 1 л сока. 

Также существуют модели без емкостей для сока: напиток поступает не в съемный резервуар, а непосредственно в стакан, подставленный под носик соковыжималки. При этом экономится место на кухне, а пользователь освобождается от необходимости мытья контейнера.

Наличие и размер резервуара слабо влияют на стоимость устройства: цены на соковыжималки больше зависят от технических характеристик.

Стоимость соковыжималок

Цены на простейшие соковыжималки для цитрусовых начинаются от 500 руб. Мощность бюджетных аппаратов составляет около 25 Вт, они имеют пластиковый корпус и чаще всего оснащены встроенной емкостью для сока.

Соковыжималка для цитрусовых – секреты удачного выбора

Стоимость центробежных соковыжималок колеблется в пределах от 1 до 15 тыс. руб. В нижней ценовой категории находятся аппараты не слишком популярных брендов мощностью 200-300 Вт с пластиковым корпусом и прямой подачей сока. За 3-4 тыс. руб.

можно купить модели мощностью 400-800 Вт с 1-2 скоростями и дополнительными функциями: защитой от случайного включения, пеноотсекателем и возможностью загрузки целых плодов. Многие из этих аппаратов имеют стильные комбинированные корпуса из нержавеющей стали и пластика. Стоимость дорогих моделей именитых производителей начинается от 5 тыс. руб.

: обычно они оснащены двигателями мощностью 800-1500 Вт, имеют от 3 до 9 скоростей, защиту от перегрузок.

Шнековую соковыжималку можно купить примерно за 5 тыс. руб.

Она будет обладать мощностью около 200 Вт, а скорость вращения шнека не превысит 100 об./мин. Самые продвинутые шнековые соковыжималки с защитой от случайного включения, автоматическим выбросом мякоти и дополнительными насадками могут стоить 10, 15 и более тысяч рублей. При этом их мощность может составлять 150-200 Вт – этого достаточно для отжима сока из большинства продуктов.

Купить качественную универсальную соковыжималку можно за 3-5 тыс. руб. При этом вы не переплатите за бренд и получите аппарат со всеми функциями, необходимыми для комфортной работы.

Источник: https://club.dns-shop.ru/blog/t-10-tovary-dlya-doma/15367-sovetyi-po-vyiboru-sokovyijimalki/

Гид по выбору соковыжималки

Всего существует 2 типа соковыжималок: для цитрусовых и универсальные. Универсальные в свою очередь тоже делятся на центробежные и шнековые. Рассмотрим плюсы и минусы каждого типа, а также поймём, на что обращать внимание при выборе.

1) Соковыжималки для цитрусовых

Как уже понятно из названия, соковыжималки для цитрусовых предназначены только для переработки апельсинов, лимонов, мандаринов и грейпфрутов. Дополнительным бонусом станет то, что в них отлично получается выжимать гранатовый сок: он добывается и в шнековой соковыжималке, но только из заранее извлечённых зёрен.

На что обращать внимание при покупке?

  1. Объём ёмкости для сока. Сок из цитрусовых без добавления консервантов не хранится дольше 10 минут после отжима, поэтому его нужно выжать и сразу же пить. Стандартный объём – от 0,4 до 1,2 литра.
  2. Носик: он должен быть удобным для розлива сока в стаканы.
  3. Мощность: она колеблется от 20 до 80 Вт и влияет на скорость приготовления сока.
  4. Реверс: наличие этой функции, крутящей насадку сначала в одну сторону, потом в другую, позволяет выжать из фруктов максимальное количество сока.
  5. Регулировка количества мякоти в соке: в некоторых моделях она отсутствует, и вы не сможете контролировать густоту получающегося напитка.
  6. Шкала для определения уровня жидкости: необходима тем, кто использует сок для приготовления коктейлей.
Читайте также:  Полезные каши – состав, свойства, влияние на организм взрослых и детей

Соковыжималка для цитрусовых – секреты удачного выбора

Плюсы

  • Компактные, недорогие, тихие и быстрые.
  • Не требуют очистки фруктов от кожуры, нужно только помыть и разрезать их на половинки поперёк долек.
  • Легко моются.

Минусы

  • Не годятся для получения соков из овощей; а из фруктов могут использоваться только для цитрусовых и гранатов.

Пример модели

Компактная соковыжималка JM Moulinex PC120870 с объёмом резервуара для сока 450 мл самостоятельно настраивает скорость вращения и работает в двух направлениях, благодаря чему можно получить значительно больше сока. Корпус устройства оснащён отсеком для хранения шнура, поэтому модель легко убирается в кухонный шкаф.

2) Универсальные соковыжималки

Универсальные соковыжималки могут выжать сок практически из всех овощей, фруктов и ягод. Практически – потому что лишь редкие модели могут справиться с ягодами у которых есть косточки, например, вишней или черешней. 

На что обращать внимание при покупке?

  1. Инструкция. Обязательно загляните в неё перед покупкой: там будет написано, из каких фруктов, овощей и ягод устройство действительно выжимает сок.
  2. Размер загрузочной горловины. Чем она шире, тем больше вероятность, что вы сможете загружать плоды целиком, не разрезая их. Средний диаметр – 84 мм, максимальный – 85.
  3. Объём ёмкости для сбора сока. На одного-двух человек достаточно 300-600 мл, для большой семьи – 1,5-2 л.
  4. Мощность. Для шнековых оптимальная мощность – 200-400 Вт. Для центробежных – 250-300 Вт, здесь важна и скорость вращения сепаратора 10000-12000 об/мин.
  5. Материалы корпуса и деталей. Надёжнее, конечно же, металл и нержавеющая сталь, но пластик – дешевле.
  6. Уход. Убедитесь, что съёмные детали можно мыть в посудомоечной машине, это значительно упростит очистку прибора.

Соковыжималка для цитрусовых – секреты удачного выбора

– Центробежная (она же цилиндрическая) соковыжималка

Этот вид универсальных соковыжималок – самый распространённый. Попавший в неё плод сначала измельчается за счёт тёрки, затем направляется в сепаратор цилиндрической формы, где под действием центробежной силы сок отделяется от мякоти. Идеально подходит для мягких овощей и фруктов, но не справляется с травами.

Плюсы

  • Выжимает сок почти из всех видов овощей, фруктов и ягод, за исключением плодов с мелкими косточками.
  • В цилиндрической формы люк помещаются достаточно большие фрукты целиком, их не нужно предварительно нарезать.
  • Сок выжимается в 2-4 раза быстрее, чем в шнековых моделях.
  • Производители предоставляют большой выбор на любой бюджет.
  • Легко моется.

Соковыжималка для цитрусовых – секреты удачного выбора

Минусы

  • Из-за нагревания на этапе трения и взаимодействия мякоти плодов с воздухом в сепараторе сок окисляется и теряет часть полезных свойств.
  • Сок не рекомендуется долго хранить.
  • Даёт на 10-40% меньше сока, чем шнековые соковыжималки.
  • Шумно работает.
  • Довольно высокая, нужно учитывать это при размещении.

Пример модели

Одна из самых надёжных моделей этого типа – соковыжималка Moulinex JU610D10.

Она выполнена из долговечной и легко очищающейся нержавеющей стали, а все съёмные части устройства, включая кувшин для готового напитка, бункер для жмыха, крышку, толкатель и фильтр можно мыть в посудомоечной машине.

Благодаря применению широкого загрузочного жёлоба, яблоки и другие крупные фрукты не нужно разрезать перед отжимом сока. Наличие двух скоростей делает прибор подходящим для обработки твёрдых и мягких продуктов. 

– Шнековая соковыжималка (она же конусная и холодного отжима)

Это устройство выжимает сок из плодов за счёт пресса под высоким давлением. Конусный спиральный шнек работает на низких оборотах; и внешне, и по принципу работы соковыжималка напоминает мясорубку.

Плюсы

  • Выжимает сок практически из всего, даже семян, орехов, травы и капусты.
  • Сохраняет максимум полезных свойств при отжиме.
  • Сок может храниться в холодильнике до 48 часов без потери питательной ценности.
  • Отжимает более тщательно, чем центробежные модели.
  • Работает тихо.

Соковыжималка для цитрусовых – секреты удачного выбора

Минусы

  • Стоит дороже аналогов.
  • Ассортимент шнековых соковыжималок невелик.
  • Горлышко для загрузки плодов меньше, поэтому их часто приходится предварительно разрезать.

Пример модели

Одна из самых популярных моделей шнековых соковыжималок – Moulinex ZU255B10, она работает в двух скоростных режимах, и пользователь может сам определять оптимальную скорость переработки плодов.

Сепаратор для пены отделяет образовавшуюся в процессе работы пену от сока, а отдельный контейнер собирает образующуюся мякоть – это значительно упрощает уход за устройством.

Руки пользователя и окружающие поверхности надёжно защищены: если крышка не закрыта, соковыжималка не включится.

При покупке соковыжималки можно учитывать массу параметров, но самое главное – определиться с её типом, вашим бюджетом и убедиться в желании регулярно её использовать. Витаминов много не бывает, как и хорошего настроения от приобретения полезного девайса!

Источник: https://mvkus.mvideo.ru/advices/health/gid-po-vyboru-sokovyzhimalki/

10 ошибок при выборе соковыжималки

Бытовая техникаГотовить соки детям, переработать урожай, приобщиться к «дольче вита» с неизбежными фрешами на завтрак — причин для выбора соковыжималки может быть много, и ошибок, увы, тоже. Рассказываем как НЕ надо выбирать соковыжималку.

Конечно, если у вас одна чахлая яблонька, то медленно, но верно вы справитесь. Или если у вас много времени и терпения. Но в целом — шнековые соковыжималки работают неспешно и не так часто бывают с большими загрузочными горловинами (хотя в последнее время стали появляться). Для быстрой переработки ведер и ведер яблок нужна достаточно мощная центрифужная (центробежная, обычная) модель с номинальной мощностью не менее 250 Вт и с загрузочной горловиной формата «целое яблоко»: чаще всего это 6,5–7,5 см в диаметре, но бывает 8 и даже 9 см.

Если вас устраивает, что дело будет идти медленно, то можно выбирать и шнековую модель, но обязательно с большой загрузочной горловиной, например, как у Kuvings Whole Slow Juicer Chef CS600, Kitfort КТ-1102 и т. п.

Если вы хотите отжать сок из смородины, клубники, крыжовника, персиков, арбуза, винограда, томатов, киви — плодов с рыхлой структурой или ягод с мелкими косточками, то стальные сетчатые фильтры центрифужной соковыжималки моментально забьются.

Не смотрите, что у большинства моделей есть низкая скорость «для мягких плодов», всё равно жмых будет влажным, а количество отжатого сока — очень маленьким. Для таких видов продуктов больше подходит именно шнековая соковыжималка, которая передавливает плоды и ягоды шнеком, а не ножом.

Сока будет максимум, а жмых — сухим, в соке окажется довольно много полезной мякоти (это клетчатка).

У шнековых соковыжималок максимальное время «рабочей смены» составляет от нескольких десятков минут до нескольких часов, у центробежных (обычных, центрифужных) — редко больше 10 минут, а то и 5–7. Потом соковыжималке надо дать отдохнуть. Именно по этой причине многие эксперты считают шнековые соковыжималки специалистами по заготовкам, но это правда лишь отчасти (см. первую ошибку).

Если в инструкции написано, что после пяти минут работы соковыжималку надо выключить, чтобы дать ей остыть, вы можете это учесть, но вряд ли будете смотреть на часы при работе с ней.

В качественных приборах должна срабатывать автоматическая защита от перегрева: при достижении критической температуры просто размыкается электроцепь — и всё, не ваша это забота.

В дешевых соковыжималках моторы сгорают запросто, именно потому, что мощные, а защитой не наделены.

Например, шнековые соковыжималки отжимают почти насухо, при этом у них маломощные двигатели (около 150 Вт) с малым (примерно 80–120) числом оборотов в минуту.

Зато они могут часами работать без перерыва и делают это очень тихо, а шнек давит плоды и ягоды неспеша, но качественно.

Если речь о соковыжималке центробежной, то нужно понимать, что некоторые производители указывают максимальную мощность модели (при блокировке двигателя), а некоторые — рабочую, номинальную, и это вполне может быть мощность 200–250 Вт, а не 1000–1200 Вт.

При покупке центрифужной (обычной) соковыжималки лучше смотреть на скорость вращения. От 8000 до 10000 в минуту — вполне нормально.

Меньше — будет работать медленнее и потреблять много электричества, больше — не намного быстрее  (потому что все равно нужно время на фильтрацию и выброс мякоти), и тоже высокое энергопотребление.

Зато выглядит эффектно, когда пишут, что двигатель вращается со скоростью 15000 оборотов в минуту.

Есть модели, у которых отходы остаются в сепараторе, или контейнер для мякоти «встроен» в корпус, как у Philips HR1869/30. Такие приборы после приготовления нескольких стаканов сока приходится разбирать и чистить. Если нужен сок для завтрака, то это не страшно, а если требуется переработать ведра яблок, то замучаетесь.

Это оправдано, если только вам лень чистить цитрусовые и вы хотите делать сок из половинок апельсинов и грейпфрутов, «насаживая» их на конус пресса для цитрусовых. Если же почистить — не проблема, то шнековая соковыжималка отлично справится с цитрусами.

Она может быть какой угодно: клапан на носике, поворачивающийся вверх носик, электронная блокировка, но она должна быть. Без нее вы будете терять драгоценные капли и пачкать стол.

Во-первых, это неудобно, во-вторых, может говорить о неуверенности производителя в качестве материалов, из которых выполнены «внутренности» прибора. Шнековые соковыжималки вроде бы «промывают себя сами» — да, можно пропустить через нее водичку, но все равно там много мелких внутренних деталей, нуждающихся в очистке.

У центробежных деталей меньше, и они крупные, но забивается сетчатый фильтр. Так что совет важен для обоих видов соковыжималок. Некоторые производители не рекомендуют мыть в машине сетчатый фильтр центрифужной соковыжималки, но делают его максимально гладким, чтобы в нем ничего не оставалось после промывания под струей воды.

Обычно информация о таком преимуществе выносится на упаковку и звучит в рекламе. 

Источник: https://www.ferra.ru/review/byt/mistakes-choosing-jucer.htm

Ссылка на основную публикацию