Рецепт приготовления картофельной пиццы в мультиварке
Ингредиенты:
- Картофель – 3 шт.
- Мука – 150 гр.
- Яйца – 1 шт.
- Соль
- Помидоры
- Маринованные огурчики
- Копченая колбаса
- Болгарский перец
- Кетчуп
- Зелень
- Консервированная кукуруза
- Сыр
Приготовление:
Картофель очистить, разрезать на половинки, выложить на решетку пароварки, в мультиварку налить 2 стакана (стаканы обычные) воды, установить контейнер-пароварку в мультиварку.
Выставить режим «Варка на пару» на 20 минут.
Готовый картофель размять, добавить в него муку, соль, яйцо, тщательно перемешать.
Выложить полученное картофельное тесто в чашу мультиварки, хорошо смазанную сливочным маслом.
Смазать основу для пиццы кетчупом.
Далее выкладываем слоями начинку нашей пиццы: резаные овощи, колбасу, кукурузу, зелень, сверху посыпаем тертым сыром.
- Устанавливаем режим «Выпечка» 30 минут.
- После сигнала крышку откройте и дайте пицце немного остыть.
- Доставать рекомендую с помощью контейнера-пароварки (как это делается можно посмотреть здесь), потом приложите сверху тарелку и переверните на неё пиццу.
- Картофельная пицца в мультиварке готова!
- Приятного аппетита!
- Вот еще рецепты пицц, которые мы уже готовили в мультиварке:
- пицца с адыгейским сыром в мультиварке,
- быстрая пицца в мультиварке.
- Для просмотра предлагаю видео-рецепт приготовления такой пиццы в духовке
Источник: https://laskovaya-mama.ru/kartofelnaya-pitstsa-v-multivarke/
Пицца с картофельным пюре: пошаговые рецепты с фото в духовке, на сковороде и в мультиварке
(1 голос, в среднем: 5 из 5)
Пошаговый рецепт с курицей, картошкой, сыром и грибами в духовке
Данный способ изготовления основы поможет внести изюминку в привычное всем блюдо, а умопомрачительный аромат жареного картофеля непременно соберет всю семью за столом еще до окончания процесса выпекания пиццы. Для теста понадобится:
- 1 ст. готового картофельного пюре;
- 1 некрупное яйцо;
- 2 ст. муки высшего сорта;
- 1 ст. л. подсолнечного масла;
- 1 щепотка крупной соли.
Способ замешивания:
- В удобной глубокой емкости необходимо размять вилкой остывшее картофельное пюре, добавить к нему соль и яйцо. Все перемешать.
- Затем влить к смеси подсолнечное масло без запаха и начать всыпать небольшими порциями просеянную пшеничную муку. При этом, стоит смотреть на консистенцию теста, чтобы оно было не слишком жидким или плотным.
- В итоге должна получиться не прилипающая к рукам, гладкая, эластичная масса.
- Присыпать форму или противень небольшим количеством муки и распределить по его поверхности равномерным слоем тесто.
Для начинки необходимо:
- 200 г отварной курицы;
- 200 г грибов (вешенок или шампиньонов);
- 2 томата;
- 1 небольшая луковица;
- 100 г моцареллы;
- 1 плавленый сырок;
- 4 ст. л. любого томатного соуса.
Приготовление блюда:
- Образовавшаяся из картофельного теста лепешка хорошо смазывается соусом, а затем на нее выкладываются слоями грибы, предварительно обжаренные с луком, порезанное соломкой мясо и небольшие кубики плавленого сырка.
- Сверху все покрывается слайсами помидор и кусочками моцареллы.
- Блюдо запекается в духовке 15-25 минут при t 220-250 градусов до появления румяной корочки.
Совет: помидоры сверху можно посыпать любимыми специями – черным молотым перцем, адыгейской солью или паприкой. Они придадут им особенный аромат и вкус.
Основа с начинкой на колбасе и соленом огурце на сковороде
Такую закуску готовить одно удовольствие, поскольку не придется возиться с тестом. Для нее необходим следующий набор ингредиентов:
- картофель средних размеров – 3 шт.;
- мука просеянная (пшеничная) – 2 ст. л.;
- яйцо куриное – 1 шт.;
- соль крупная – 0,5 ч. л.;
- томатный соус или паста – 1 ст. л.;
- майонез – 2 ст. л.;
- копченая нежирная колбаса – 100 г;
- репчатый лук – 1 шт.;
- маринованный огурец – 1 шт.;
- сыр твердых сортов – 100 г;
- подсолнечное масло – 1 ст. л.;
- приправы по вкусу.
Как правильно готовить:
- Картофель очистить от кожуры, натереть на крупной терке, смешать с яйцом, специями, солью и мукой. Довести массу до однородности.
- Налить в сковороду масло, раскалить, после чего выложить на ее поверхность «тесто», осторожно выравнивая все ложкой, чтобы придать форму коржа. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
- Пока обжаривается вторая сторона. Первую зарумянившуюся смазать соусом, полить майонезом, посыпать колбасой, нарезанной соломкой.
- Далее выложить полукольца лука, кружочки огурца, еще раз полить все майонезом и посыпать тертым сыром.
- Сковороду накрыть крышкой и готовить блюдо до тех пор, пока не расплавится сыр.
Справка: чтобы приготовить диетическую закуску, можно не использовать майонез, а колбасу заменить отварным нежирным мясом.
Как сделать домашнюю пиццу на толченом картофеле с беконом и охотничьими колбасками в мультиварке
Выпечка в мультиварке всегда получается сочной, пышной и мягкой. Она никогда не подгорает и не пересушится в процессе приготовления. Понадобится:
- 500 г картофеля;
- 100 мл свежего молока;
- 0,5 ч. л. пищевой соли;
- 2 ст. л. пшеничной муки;
- 1 яйцо;
- 1 ст. л. томатной пасты;
- 1 ст. л. подсолнечного масла;
- 100 охотничьих колбасок;
- 50 г бекона;
- 100 г твердого сыра.
Делается блюдо согласно такому пошаговому процессу:
- Картофель отваривается до готовности и толчется в пюре. Подсаливается, заправляется молоком или сливками, остужается.
- Добавить в пюре яйцо, муку, все хорошо перемешать и переложить в смазанную маслом чашу мультиварки. При этом, основа должна быть толщиной примерно до 2 см.
- Сверху картофельная лепешка смазывается пастой, после чего выкладываются кружочки охотничьих сосисок и тонкие ломтики бекона.
- Заготовка покрывается слоем натертого на крупной терке сыра.
- Готовится все под закрытой крышкой на режиме «Жарка» на протяжении 20 минут. Спустя 15 минут можно посыпать блюдо мелко рубленной зеленью и готовить его далее.
Справка: в такую пиццу можно добавить сладкий болгарский перец, нарезанный тонкими кольцами или соломкой. Это сделает закуску еще ароматнее и сочнее.
Каждой хозяйке следует на своем опыте убедиться, что картофельная пицца является отличной альтернативой классической итальянской закуске. Для ее приготовления не понадобится много времени и сил, а от результата все будут просто в восторге!
Похожие рецепты
Источник: https://pizzarini.info/v-duhovke/retsepty-pitstsy-iz-kartofelnogo-pyure-samye-prostye-i-vkusnye-na-vse-sluchai-zhizni/
Пицца картофельная в мультиварке — Ваши любимые рецепты — медиаплатформа МирТесен
Павлова – любимый десерт всей моей семьи. Я готовлю его чаще всего в виде торта, но иногда, и как пирожное.
И дети, и внуки в полном восторге от этого лакомства! Порой мне кажется, что готовь я «павлову» каждый день, они будут только рады этому.
А потому мне приходится для этого десерта искать хоть какие-то разнообразные варианты. А совсем недавно мне повстречался этот торт в таком исполнении, что лучше я еще ничего не пробовала!
Павлова с курдом – это просто бомбовый вкус! я готовлю тортик третий день подряд, а дети просят еще! И не удивительно, безе и курд – удачное соединение:
- Для приготовления меренги нужны только белки, а для курда – желтки.
- Вкус коржей для Павлова очень сладкий, его обычно «разбавляют» свежими ягодами и нежным сливочным кремом. А вот лимонный курд – и нежный, и лимонно-свежий.
- Интересно смотрится хрустящий корд с нежнейшим, словно пудинг, кремом.
Тающий во рту десерт потрясающий, он состоит из контрастов, а в итоге получается что-то потрясающее.
И еще очень важный момент! Крем слишком яркий. И его нужно оттенить и смягчить. Сделать это будет очень легко при помощи крема. А обо всех подробностях и тонкостях рецепта я сейчас покажу и расскажу.
- Сахар – 400гр (200 – для меренги и 200гр для курда);
- Масло сливочное – 100гр;
- Яйца – 4шт.;
- Крахмал – 1ст.л.;
- Лимоны – 2шт.
А еще я за 2 дня до приготовления торта начала готовить нежнейший крем, похожий по вкусу и нежности на Филадельфию.
Пошаговый рецепт с фото
Для крема «Филадельфия» я слили всю простоквашу из домашнего молока (1,5-2л) в глубокую миску и поставила ее в морозилку на сутки.
И почти сутки дала потом этому «льду» размораживаться. Для этого застелила мелкое сито двойным слоем марли.
- Кладем в сито замороженную в лед простоквашу.
Сыворотка стекает постепенно. А на поверхности марли остается мягкий сыр.
- Можно марлю скрутить и отжать лишнюю сыворотку.
- После чего готовый сыр останется только охладить.
- Сыр взбить миксером, чтобы он стал пышным.
Теперь нужно отделить белки от желтков. С желтками мы сейчас будем работать. А белки отправляем в холодильник. Охлажденные белки взбиваются лучше.
- Следующим шагом будет добыча сока и цедры с лимонов.
- Трем лимоны на терке, снимая только верхнюю желтую корочку.
- Лимоны выжимаем, чтобы выдавить сок.
Сок процеживаем через сито и взвешиваем. 100гр лимонного сока у нас пойдет в крем, и 1ст.л. – в меренгу.
Готовим крем. Вот его тоже стоит приготовить заранее, за день. Чтобы крем мог постоять в холодильнике. Тогда его консистенция станет плотнее, а вкус более выраженным.
В сотейник складываем все ингредиенты для курда: сахар, масло, желтки, всю цедру, лимонный сок.
Венчиком перемешиваем содержимое сотейника. Готовим водяную баню и на водяной бане готовим курд. Готовность определяется по тому, что на ложке, которую обмакнули в крем, остается четкий след (проводим по ложке пальцем) и этот след не затягивается.
- Готовый крем остужаем, накрываем пленкой в контакт и ставим в холодильник.
И вот теперь готовим меренгу. Взбиваем 4 белка с солью.
Когда появится стойкая пена, начинаем вводить сахар тонкой струйкой. И при этом не перестаем взбивать белки.
В конце добавляем лимонный сок и крахмал. Взбиваем на больших оборотах еще минуту. Меренга готова.
Готовим форму. Вырезаем пергамент для противня.
Меренгу помещаем в подготовленную форму. Ставим выпекаться на 1,5 часа при 130⁰.
Готовый корж можно позолотить, если на последних минутах включить только верхний тэн (или, если духовка газовая, поставить противень с коржом на самый верх). Мне больше как раз такое безе нравится.
- Остужаем корж и начинаем формировать торт.
На корж намазываем крем. Крема нужно много, чтобы он распределился по всей поверхности коржа и можно даже сделать, чтобы курд стекал (если плотность крема небольшая).
Я же свой крем слегка уварила, да и охлаждение уплотнило курд. Поэтому просто распределяю крем по коржу.
- Сверху покрываем кремом «филадельфия».
- На креме делаю полоски, чтобы «закрепить» топпинг.
А топпингом можно сделать тот же курд. Но можно украсить десерт и орешками.
Ну как в такой торт не влюбиться? Рецепт простой, сделать его можно очень быстро (я про приготовление, не про выпекание). А вкус – просто бомба!
Источник: https://luybimyeretsepty.ru/blog/43269731361/prev
Пицца в Мультиварке (5 Вариантов Начинки) — Рецепты Для Мультиварки
Приготовить блюдо «Пицца в Мультиварке» довольно просто. Достаточно выложить тесто, сверху уложить начинку и включить соответствующий режим. Можно упростить себе задачу, взяв уже готовую основу — она продается в любом супермаркете, вместе с полуфабрикатами и заморозкой.
Как приготовить пиццу в мультиварке вкусно и просто
Есть множество секретов, которые помогут вам приготовить вкусную пиццу — не хуже, чем в ресторане. Для вас мы собрали самые простые, и в то же время действенные лайфхаки.
Для потрясающей пиццы необходимо:
- Добавлять в тесто пару ложек оливкового масла.
- Раскатывать тесто руками, а не скалкой.
- Посыпать чашу мультиварки мукой.
- Запекать тесто при высоких температурах.
10 рецептов пиццы в мультиварке
Для вас мы собрали 10 рецептов того, как приготовить пиццу в мультиварке.
Быстрая пицца в мультиварке
Ленивая пицца в мультиварке готовится буквально за 20 минут, из подручных ингредиентов. Нам нужны следующие продукты:
- 2 столовые ложки майонеза любой жирности;
- 2 столовые ложки муки;
- 1 куриное яйцо;
- 2 сосиски (можно заменить вареной колбасой);
- 1 столовая ложка томатного соуса или пасты;
- 100 г российского сыра;
- растительное масло, зелень, приправы, соль.
В миску разбиваем яйцо, туда же просеиваем муку и хорошо перемешиваем. Добавляем майонез, немного соли. Мешаем, пока наше тесто не станет однородным. Можно помочь себе миксером.
Чашу мультиварки предварительно смазываем растительным маслом и посыпаем мукой, чтобы у пиццы была хрустящая корочка. Переливаем в нее тесто и аккуратно разравниваем поверхность лопаточкой.
Смазываем тесто томатной пастой, сверху выкладываем нарезанные кружочками сосиски. Посыпаем мелкорубленной зеленью и тертым сыром. Закрываем крышку и активируем режим «Выпечка» на 15 минут.
Готовую пиццу разрезаем с помощью ролика и подаем на стол горячей.
Дрожжевая пицца в мультиварке
Дрожжевая пицца получается очень вкусной и сытной. Для нее нам нужны следующие ингредиенты:
- 160 мл чистой питьевой воды;
- 2 столовые ложки подсолнечного или оливкового масла;
- 1 чайная ложка соли;
- 1,5 чайных ложки сахара;
- 0,5 чайной ложки дрожжей;
- 300 г муки.
В отдельной миске смешиваем дрожжи, соль и сахар. Добавляем воду, вливаем подсолнечное масло. Все хорошо перемешиваем и начинаем постепенно просеивать муку.
Должно получиться мягкое и эластичное тесто, которое не слишком сильно липнет к рукам. Оставьте миску с тестом в сухом и теплом месте, чтобы дрожжи подошли. Достаточно 15-20 минут.
Получившееся тесто делим на 3 равные части. 2 убираем в морозильник до следующего раза, а оставшийся раскатываем. В чашу мультиварки наливаем немного масла, выкладываем тесто, а сверху — любую начинку. В конце посыпаем сыром
Включаем режим «Выпечка» на 40 минут и готовим с закрытой крышкой. Подавать на стол горячей, посыпав свежей зеленью.
Пицца в мультиварке без дрожжей
Без дрожжей получается очень вкусное и полезное блюдо. Для него нам понадобится:
- 3 столовые ложки муки;
- 60 г нежирной сметаны;
- 1 куриное яйцо;
- 3 г разрыхлителя;
- щепотка соли;
- помидоры, копченая колбаса, сыр — для начинки.
В отдельной миске смешиваем все ингредиенты для теста. Хорошо перемешиваем миксером или венчиком. Должно получиться очень густое и вязкое, но в то же время жидкое тесто.
Смазываем чашу мультиварки маслом. Выливаем туда тесто. Сверху выкладываем колбасу, помидоры и сыр. Закрываем крышку и готовим на режиме «Выпечка» 30 минут.
Подавать на стол горячим, порезанным на порционные кусочки.
Пицца из слоеного теста в мультиварке
Быстрая пицца из слоеного теста — отличный вариант, если вам нужно приготовить срочный ужин. Возьмите следующие продукты:
- 1 лист слоеного теста;
- 40 г помидор;
- 50 г любого твердого сыра;
- 50 г копченой колбасы;
- 7 маслин;
- 5 столовых ложек кетчупа;
- 1 луковица (хорошо подойдет красный).
Размораживаем готовое тесто. В это время нарезаем начинку. Лук и помидоры — полукольцами, маслины — кружочками, колбасу — кубиками. Сыр трем на крупной терке.
При желании обрезаем лист с помощью чаши для выпекания на пару. Выкладываем его в мультиварку, сверху мажем томатным соусом, кладем начинку и посыпаем сыром. Закрываем крышку и выпекаем на режиме «Выпечка» 35 минут.
Подаем на стол, предварительно разрезав.
Пицца на соде в мультиварке
На соде получается очень пышное и вкусное тесто. Нам нужны следующие ингредиенты:
- 150 г муки;
- 20 г сметаны;
- 20 г майонеза;
- 150 мл кефира (маленькой жирности);
- 0,5 чайной ложки соды;
- 1 куриное яйцо;
- соль.
Смешиваем сметану и майонез. Для связки в тесто добавляем яйцо. Хорошо перемешиваем, вливаем кефир, солим. В отдельной миске смешиваем муку с содой и просеиваем ее. Все еще раз хорошо перемешиваем.
Выливаем тесто в чашу мультиварки, добавляем начинку. Готовим на режиме «Выпечка» 45 минут.
Варианты начинки
Выше мы перечислили варианты самых вкусных основ для теста. Сейчас пройдемся по начинкам.
Три сыра с виноградом и травами
Смешиваем красный виноград, 3 любых разновидности сыра (среди них может быть моцарелла и российский), а также тимьян. Добавляем молотые грецкие орехи.
По-домашнему
Мелко режем копченые колбаски (их можно заменить сосисками). Добавляем грибы, твердый сыр, помидор, немного болгарского перца. Чтобы получилось сытнее, можно добавить соленых огурцов и консервированной кукурузы.
Мясная
Для очень сытной мясной пиццы мы смешиваем ветчину, салями, бекон и пряную сырокопченую колбасу, немного говяжьего фарша. Все это посыпаем голландским сыром и сушеными травами.
Итальянская
Для классического итальянского блюда нам нужна моцарелла, немного обжаренного куриного филе и маслины. Смешиваем их с грибами и помидорами. Добавляем орегано, лимонный сок.
С ветчиной
Для такой начинки нам нужна непосредственно ветчина, помидоры, репчатый лук и оливки. Посыпаем пиццу смесью сыров — моцарелла и пармезан.
Источник: https://multivarnik.ru/vypechka/picca-v-multivarke.html
Картошка в мультиварке
Варёная картошка в мультиварке. Простейшее и при этом вкусное блюдо, проще этого – разве что только варёные яйца! Очистите картошку от кожуры и выложите в чашу мультиварки, залейте водой так, чтобы она была на одном уровне с картошкой, и установите режим «Варка на пару» на 30 минут. Через 10 минут воду можно посолить, а также добавить 1-2 целых зубчика чеснока и пару листочков лаврового листа. Далее поступайте, как обычно: слейте воду, обсушите картошку на режиме «Подогрев» и подайте, полив маслом, сметаной или посыпав зеленью.
Картошка на пару в мультиварке. Очищенный картофель целиком или разрезанный пополам выложите в корзину пароварки, в чашу налейте 2-3 мультистакана воды и включите режим «Варка на пару» на 25-30 минут.
Жареная картошка в мультиварке. Нарежьте картофель крупными ломтиками и выложите в чашу мультиварки вместе со сливочным или топлёным маслом. Посолите, добавьте приправы по вкусу. Закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 40 минут. За это время пару раз перемешайте картошку лопаточкой.
Печёная картошка в мультиварке. Подберите не слишком крупные картофелины, очистите их от кожуры и выложите в миску с налитым в неё растительным или растопленным сливочным маслом. Встряхните миску несколько раз, чтобы картошка равномерно была покрыта маслом. Посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить специальную приправу для картофеля. Переложите картошку в чашу мультиварки и включите режим «Выпечка» на 1 час. В течение этого времени 2-3 раза переверните картошку, чтобы она подрумянилась со всех сторон. Клубни можно разрезать «гармошкой» (ломтиками толщиной 5-7 мм, не разрезая до конца) и вложить в разрезы бекон или кусочки ветчины.
Картошка в фольге в мультиварке. Крупную картошку очистите от кожуры. Если у вас ещё молодой картофель с тонкой кожицей, просто тщательно вымойте его при помощи щётки. Наколите клубни вилкой несколько раз. Смажьте каждую картофелину растительным (в идеале – оливковым) маслом и натрите солью, перцем и специями. Заверните клубни в фольгу и выложите в чашу мультиварки в один-два слоя. Закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 1 час. За это время переверните картошку пару раз. Готовую картошку разрежьте крест-накрест вместе с фольгой и подайте с зеленью, маслом, сметаной и любимыми соусами. Вот такие простые гарниры из картофеля можно готовить в мультиварке. В процессе приготовления к жареной или запечённой картошке можно добавить сосиски или сардельки – и быстрый ужин готов. Усложним задачу и добавим к картошке сметану, овощи, грибы или мясо (кусочками или в виде фарша). Режимы «Тушение», «Выпечка» или «Плов» справятся с нею на отлично!
-
Тушёная картошка со сметаной
- Ингредиенты:
- Приготовление:
-
Картошка с овощами
- Ингредиенты:
- Приготовление:
-
Картошка с фаршем
- Ингредиенты:
- Приготовление:
-
Картошка с сыром
- Ингредиенты:
- Приготовление:
-
Картошка с мясом, сыром и майонезом «По-французски»
- Ингредиенты:
- Приготовление:
- Картошка с грибами
- Ингредиенты:
- Приготовление:
- Картофельная запеканка с мясным фаршем
- Ингредиенты:
- Приготовление:
- Картошка с мясом и плавленым сыром
- Ингредиенты:
- Приготовление:
- Картошка с ветчиной и луком
- Ингредиенты:
- Приготовление:
- Картошка с курицей и сыром
- Ингредиенты:
- Приготовление:
- Картошка с фрикадельками
- Ингредиенты:
- Приготовление:
- Картошка с мясом и пивом
- Ингредиенты:
- Приготовление:
- Картошка с тушёнкой
- Ингредиенты:
- Приготовление:
- Картошка с печенью
- Ингредиенты:
- Приготовление:
- Картошка с шампиньонами
- Ингредиенты:
- Приготовление:
- Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!
- Лариса Шуфтайкина
600-700 г картофеля, 250 г сметаны, 100 мл воды, 2-3 ст.л. сливочного масла, ½ ч.л. молотого мускатного ореха, соль, перец, специи – по вкусу. Нарежьте картофель кусочками и смешайте с мускатным орехом, солью, перцем и специями. Выложите картошку в чашу мультиварки, смазанную маслом, и залейте сметаной, разведённой водой. Установите режим «Тушение» на 1-1,5 часа. 700 г картофеля, 1 луковица, 1 морковь, 1 пучок зелени, 2-3 ст.л. майонеза, 1 стак. нежирной сметаны, соль, чёрный молотый перец – по вкусу. Очищенные картофель и морковь нарежьте тонкими кружочками, лук – полукольцами. Чашу мультиварки смажьте маслом. Выложите слой моркови, затем слой картофеля, сверху – слой лука. Посыпьте измельчённой зеленью. Для соуса смешайте сметану с майонезом, добавьте соль и перец. Полейте овощи, закройте крышку и включите режим «Тушение» на 1 час. Если овощи молодые, достаточно 30 минут тушения. 400 г смешанного фарша, 6-7 картофелин, 1 луковица, 3 ст.л. майонеза, соль, перец, специи – по вкусу. Очищенный картофель нарежьте кружочками. Лук нарежьте кубиками. В смазанную маслом чашу мультиварки положите подготовленный фарш, картошку и лук, посолите и поперчите по вкусу, добавьте специи и майонез. Хорошо перемешайте, закройте крышку и включите режим «Выпечка» на 60-70 минут. 6-7 картофелин, 200 мл молока, 100-150 г сыра, 2-3 зубчика чеснока, ½ ст.л. специй для картофеля, соль, перец – по вкусу. Очищенный картофель нарежьте тонкими кружочками, перемешайте с солью, перцем и специями. Сыр натрите на крупной тёрке, чеснок мелко изрубите. В чаше мультиварки перемешайте картошку с чесноком и залейте её молоком. Посыпьте сыром, закройте крышку и включите режим «Плов». 400 г филе свинины или телятины, 7-8 картофелин, 2 луковицы, 100-150 г твёрдого сыра, 4-5 ст.л. майонеза, 2-3 ст.л. растительного масла, 1 пучок зелени, соль, перец – по вкусу. Нарежьте мясо кубиками, картофель – кружочками, лук – полукольцами. Сыр натрите на крупной тёрке, зелень измельчите. Чашу мультиварки смажьте маслом, выложите половину нарезанного лука, затем слой мяса, посолите и поперчите, посыпьте зеленью. Поверх мяса выложите слой оставшегося лука, затем половину нормы картофеля, посолите и поперчите, посыпьте зеленью и смажьте майонезом. Выложите оставшуюся картошку, смажьте майонезом и посыпьте всё тёртым сыром. Закройте крышку и установите режим «Выпечка» на час. 400 г картофеля, 1 луковица, 100-150 г свежих грибов, 1 ст.л. муки, 3-4 ст.л. растительного масла, 1-2 ст.л. томатной пасты, 1 лавровый лист, 100 мл воды, соль, перец, специи, зелень – по вкусу. Грибы отварите, остудите и нарежьте ломтиками. Бульон от грибов не выливайте. Лук обжарьте на растительном масле, добавьте муку и томатную пасту, перемешайте и прогрейте в течение 4-5 минут. Влейте бульон от грибов и прокипятите. В чашу мультиварки выложите нарезанный кубиками картофель, залейте соусом, добавьте грибы, лавровый лист, соль, перец и специи и установите режим «Тушение» на 1 час. 400-500 г картофеля, 300 г фарша, 1 луковица, 2 яйца, 1 пучок зелени, соль, перец, специи – по вкусу. Очищенный картофель и лук нарежьте мелкими кубиками. Перемешайте с солью, перцем, измельчённой зеленью и специями по вкусу. В фарш добавьте измельчённый лук, соль и перец. Яйца взбейте с майонезом. В чашу мультиварки, смазанную маслом, выложите слой картофеля, сверху фарш и снова слой картофеля. Залейте яичной смесью, закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 30-40 минут. 1 кг картофеля, 400 г филе свинины, 1-2 луковицы, 1-2 плавленых сырка, 1-2 зубчика чеснока, соль, перец, специи, майонез – по вкусу. Очищенный картофель нарежьте ломтиками или кубиками. Добавьте майонез и перемешайте. Лук нарежьте тонкими кольцами. Мясо нарежьте как можно тоньше и отбейте молотком. Посолите, поперчите и натрите специями по вкусу. В смазанную маслом чашу мультиварки выложите слой картошки, затем слой мяса, смажьте его майонезом, поверх мяса выложите слой лука. Плавленый сырок слегка подморозьте в морозильной камере и натрите на крупной тёрке. Закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 40-60 минут, в зависимости от мощности вашей мультиварки. 600-700 г картофеля, 2 луковицы, 100-150 г хорошей ветчины, 2 бульонных кубика (вкус мясного бульона), 60-70 г сливочного масла, лавровый лист, соль, перец – по вкусу. Очищенный картофель нарежьте кружочками толщиной 1-1,5 см. Лук нарежьте кольцами толщиной 1 см. Мелко нарежьте ветчину. В чашу мультиварки выложите картошку с кольцами лука, посыпьте ветчиной и положите сверху кусочки сливочного масла. Посолите, поперчите, добавьте 1-2 лавровых листа. В половине стакана горячей воды разведите бульонные кубики и залейте картошку. Закройте крышку и установите режим «Тушение» на 2 часа. 1 кг картофеля, 500 г куриного мяса, 150-200 г сыра, 2 помидора, соль, перец, зелень – по вкусу. Промытое куриное мясо нарежьте поперёк волокон кусочками толщиной не более 2 см, перемешайте с солью и перцем и отложите пока в сторону. Картошку нарежьте брусочками, смешайте с солью и перцем и также оставьте. Нарежьте лук полукольцами, сыр натрите на крупной тёрке. Помидоры ошпарьте, положите в холодную воду и снимите кожицу. Нарежьте помидоры ломтиками. В чашу мультиварки влейте 1-2 ст.л. растительного масла и выложите куриное мясо. Картофель перемешайте с луком и выложите поверх мяса. Сверху уложите ломтики помидоров, смажьте майонезом и посыпьте сыром. Закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 40-60 минут. После сигнала об окончании работы режима оставьте блюдо доходить на режиме «Подогрев» в течение 10-15 минут. 300-400 г смешанного фарша, 5-7 картофелин, 3-4 луковицы, 2 яйца, ¼ батона белого хлеба, панировочные сухари, соль, перец, специи – по вкусу. Лук измельчите и спассеруйте на медленном огне со специями и дайте остыть. Белый хлеб вымочите в молоке или воде, слегка отожмите и смешайте с фаршем, добавьте лук, панировочные сухари и специи. Вымесите и хорошо выбейте фарш. Поставьте его на 1-2 часа в холодильник. Очищенный картофель нарежьте кружочками толщиной 3-5 мм. Из подготовленного фарша скатайте довольно крупные фрикадельки, обваляйте их в панировочных сухарях. На дно чаши мультиварки уложите слой кружочков картофеля, поверх него – мясные шарики, перекладывая их картофельными кружочками, сверху уложите слой картофеля и лука и посыпьте всё специями и солью. Добавьте в чашу половину мультистакана воды и закройте крышку. Установите режим «Тушение» на 1-1,5 часа. 1 кг картофеля, 200 г говядины, 500 мл тёмного пива («живого», типа «Портер»), 2 луковицы, 2 моркови, 3-4 стебля сельдерея, 1 ст.л. томатной пасты, 1 ст.л. сахара, 50-70 г сливочного масла, лавровый лист, соль, чёрный перец горошком, молотый чёрный перец, специи – по вкусу. В чаше мультиварки на растительном масле обжарьте говядину, нарезанную крупными кубиками, с солью и перцем, до румяной корочки. Залейте говядину пивом, добавьте томатную пасту, сахар, лавровый лист и перец горошком. Крупно нарежьте картофель, морковь, лук и стебли сельдерея, добавьте к мясу и перемешайте. Если нужно, добавьте немного воды, жидкость должна слегка покрывать продукты. Установите режим «Тушение» на 2-2,5 часа. 5 картофелин, 1 банка говяжьей тушёнки, 1 луковица, 3 солёных огурца, 2 ст.л. томатной пасты, 1 ст.л. муки, 1-2 зубчика чеснока, 1 лавровый лист, соль, перец, зелень – по вкусу. Выложите тушёнку в тарелку, жир переложите в чашу мультиварки. Включите режим «Выпечка», добавьте измельчённый лук и закройте крышку. Готовьте минут 5-10. Тем временем нарежьте солёные огурцы соломкой, добавьте к луку и тушите на том же режиме ещё 10 минут. Очищенный картофель нарежьте кубиками, добавьте к луку и огурцам, влейте томатную пасту, разведённую в стакане воды, положите специи и соль. Установите режим «Тушение» на 1 час. После сигнала об окончании работы режима добавьте чеснок, пропущенный через пресс, измельчённую зелень и тушёнку, закройте крышку и оставьте в режиме «Подогрев» на 10-15 минут. 500 г печени, 5-6 картофелин, 1 луковица, 3-4 ст.л. сметаны, 2-3 ст.л. сливочного масла, 1 лавровый лист, соль, чёрный молотый перец, специи – по вкусу. Лук измельчите и выложите в чашу мультиварки. Добавьте масло и установите режим «Выпечка» на 10 минут. Тем временем нарежьте печень кубиками, посолите, поперчите и обваляйте в муке. После сигнала выложите печень к луку, установите режим «Выпечка» на 20 минут и закройте крышку. Затем добавьте сметану, нарезанную кубиками картошку и все специи, перемешайте и установите режим «Плов» или «Тушение» на 1 час. 500 г картофеля, 300 г шампиньонов, 1 луковица, 1-2 ст.л. сметаны, 1 стак. воды, соль, специи, зелень – по вкусу. Нарежьте все продукты кубиками. На режиме «Выпечка» обжарьте лук и грибы до тех пор, пока не выпарится вся жидкость и не появится золотистая корочка. Добавьте картошку, залейте сметаной с водой, посолите и поперчите по вкусу и закройте крышку. Установите режим «Плов».
Источник: https://kedem.ru/gotovim-v-multivarke/kartoshka-v-multivarke/
Картофельная пицца
Пицца – очень распространенное во всем мире блюдо, состоящее из двух частей: основы из теста (оно может быть дрожжевое и бездрожжевое) и начинки (о ее многообразии даже говорить сложно). Но существует еще отдельный вид этого блюда – картофельная пицца, которую можно приготовить как в духовке, так и на плите (в сковороде). Остановимся на способе приготовления такой пиццы в духовке. Вместо привычного теста в качестве основы блюда мы будем использовать тертый сырой картофель, который вкупе с дополнительными ингредиентами образует что-то вроде большого драника. В остальном же все очень просто. Картофельная пицца – блюдо из разряда «еда без труда», которую можно приготовить из того, что найдется в холодильнике. Кстати, отличный вариант для легкого, но сытного ужина.
Ингредиенты:
для основы:
- картофель сырой – около 600 г.;
- майонез – 1 столовая ложка;
- 1 яйцо куриное;
- смесь перцев;
- соль;
- пшеничная мука – 2 столовые ложки;
- молоко цельное – 30 мл.
для начинки:
- мелкие маринованные огурчики – несколько штук;
- сосиски – 1,5 шт.;
- кетчуп и майонез – по столовой ложке;
- сыр «голландский» и «моцарелла» — примерно по 50 г.;
- перец болгарский, порезанный соломкой (у нас замороженный) – 1 стручок;
- укроп замороженный – небольшая горсть.
- а для смазывания формы еще понадобится чуть-чуть масла растительного.
Картофельная пицца рецепт с фото:
Включаем духовку и оставляем прогреваться до t = 200 °C.
Картофель очищаем, ополаскиваем и натираем на терке с крупными ячейками. Складываем его в миску, добавляем все остальное (яйцо, специи, майонез, молоко и муку), тщательно перемешиваем.
Выкладываем полученную массу в смазанную форму и отправляем на треть часа в разогретую духовку.
Пока картофельная основа запекается, подготавливаем продукты, предназначенные для начинки: сосиски нарезаем под углом колечками не толще 5 мм., огурчики – тонкими пластинками.
Сыр «Моцарелла» разрезаем пополам каждый шарик, а «Голландский» натираем на крупной терке.
Вынимаем из духовки еще недопеченную картофельную основу и смазываем смесью, приготовленной из кетчупа и майонеза.
Выкладываем подготовленные для начинки продукты в любом порядке. В самом конце посыпаем укропом и тертым сыром, и отправляем в духовку еще на 25 минут.
И вот она, наша картофельная пицца, ароматная и красивая, готова. Аккуратно перемещаем ее на блюдо, нарезаем на куски желаемого размера и в горячем виде подаем к столу.
Приятного аппетита!!!
С уважением, Ирина Калинина.
Другие рецепты с сайта:
Источник: http://multivarka-recepti.ru/vypechka-v-duhovke/kartofelnaya-pitstsa
Пицца в мультиварке — 8 домашних вкусных рецептов приготовления
Популярно сейчас:
Салат из курицы, Салат с капустой, Простые, легкие, быстрые салаты, Крабовый салат, Салат из огурцов, Классические салаты, Салат с фасолью, Винегрет, Салаты из крабовых палочек, Салат Цезарь, Салат с сыром, Салат с яйцами, Салаты из моркови, Салат Мимоза, Салат из кукурузы, Салат из кальмаров, Салат с ананасами, Греческий салат, Салат из помидоров, Салаты с грибами, Салаты из свеклыТорты на день рождения, Медовый торт, Торт для девочкиПасхальные куличи, Пасхальные рецепты, Творожная пасхаБлины и блинчики, Пироги, Пирожки, Печенье домашнее, Блины и блинчики на молоке, Оладьи, Сырники, Булочки, Тонкие блины, Блины на кефире, Шарлотка, Пирожное, Ажурные блины с дырочками, Манник — манный пирог, Тонкие блины на молоке, Кексы, маффины, капкейки, Лепешки, Драники, Оладьи на кефире, Хачапури, Пончики, Шарлотка с яблоками, Пироги в духовке, Капкейки, Чизкейк, Ватрушки, Фаршированные блины с начинкой, Начинки для блинов, Безе и меренги, Панкейки, Печенье овсяное, МаффиныКаша, Котлеты, Шашлыки, Запеканки, Плов, Стейки, Омлет, Запеканка творожная, Вареники, Голубцы, Каши на молоке, Тефтели, Пицца, Чебуреки с мясом и без, Гуляш, Лазанья, В кляре, Капуста тушеная, Лагман, Отбивные, Куриные котлеты, Мясо по-французски в духовке, Хинкали, Шашлыки из свинины, Пшённая каша, Манная каша, Творожная запеканка в духовке, Рагу, Рисовая кашаПостный стол, Диеты рецепты для похуденияРулеты и рулетики, Шаурма, Заливное, холодец, студень, Паштет, ЖульенКартошка с мясом, Курица с картошкой
Смотри весь каталог
Приготовить пиццу в мультиварке не сложнее, чем в духовке или на сковороде. Все, что понадобится, это хороший рецепт с пошаговыми фото, чтобы весь процесс был виден в наглядности. Тесто для нее можно использовать любое, начинку тоже подстраивать под свой вкус. Читай дальше…
Поиск по всем рецептам Поиск по категории «Пицца в мультиварке»
Для приготовления пиццы в мультиварке потребуется устройство со стандартной функцией “Выпечка”.
Именно с ее помощью и будет запекаться это знаменитое итальянское блюдо. Рецепт для него можно использовать абсолютно любой. То есть не обязательно брать именно для мультиварки.
В состав теста могут входить дрожжи, кефир, молоко. Оно может быть постным или сдобным, на выбор.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах пицца в мультиварке:
Существуют специальные рецепты быстрой пиццы для мультиварки. Это значит, что тесто для них замешивается и сразу выпекается. Пример одного такого: яйцо, мука, кефир, соль. Все перемешивается в однородную массу.
После тесто выкладывается на дно чаши мультиварки, предварительно смазанной маслом. Поверхность смазывается томатным соусом и покрывается начинкой.
Для начинки можно брать любые продукты: овощи, мясо, грибы, колбасу, фрукты, сыр, зелень.
В чем основное отличие пиццы в мультиварке от пиццы в духовке? Первая всегда остается сочной, мягкой. Ее невозможно пересушить или недопечь. Все: и тесто, и начинка — пропекается равномерно, не остается сырым. При этом толщина выпечки практически не имеет значения: может быть очень тонкой, буквально в 5-7 мм, или толстой, “американской”, около полутора-двух сантиметров.
Для первого знакомства с этим блюдом рекомендуется остановить выбор на классическом составе продуктов для основы: мука, оливковое масло, дрожжи, вода, соль. Важно убедиться, что дрожжи активные, живые, действующие. Для этого нужно приготовить опару. И если на ней довольно быстро образовалась шапочка пены, значит, дрожжи хороши. Вообще половина успеха любой пиццы — это удачное тесто.
Пять самых быстрых рецептов пиццы в мультиварке:
Стоит иметь в виду, что мощность мультиварки влияет непосредственно на время приготовления. В рецептах не всегда указывают модель техники. Если та не слишком стара, но и не то чтобы очень новая, будет хватать 20-25 минут в режиме “Выпечка” при закрытой крышке.
Источник: https://1000.menu/catalog/picca-v-multivarke