Пицца на картофельной основе: блюда в мультиварке

Пицца на картофельной основе: блюда в мультиварке

Рецепт приготовления картофельной пиццы в мультиварке

Ингредиенты:

  •  Картофель – 3 шт.
  •  Мука – 150 гр.
  •  Яйца – 1 шт.
  •  Соль
  •  Помидоры
  •  Маринованные огурчики
  •  Копченая  колбаса
  •  Болгарский перец
  •  Кетчуп
  •  Зелень
  •  Консервированная кукуруза
  •  Сыр

Приготовление:

Картофель очистить, разрезать на половинки, выложить на решетку пароварки, в мультиварку налить 2 стакана (стаканы обычные) воды, установить контейнер-пароварку в мультиварку.

Пицца на картофельной основе: блюда в мультиварке

Выставить режим «Варка на пару» на 20 минут.

Пицца на картофельной основе: блюда в мультиварке

Готовый картофель размять, добавить в него муку, соль, яйцо, тщательно перемешать.

Выложить полученное картофельное тесто в чашу мультиварки, хорошо смазанную сливочным маслом.

Пицца на картофельной основе: блюда в мультиварке

Смазать основу для пиццы кетчупом.

Пицца на картофельной основе: блюда в мультиварке

Далее выкладываем слоями начинку нашей пиццы: резаные овощи, колбасу, кукурузу, зелень, сверху посыпаем тертым сыром.

Пицца на картофельной основе: блюда в мультиваркеПицца на картофельной основе: блюда в мультиварке

  • Устанавливаем режим «Выпечка» 30 минут.
  • Пицца на картофельной основе: блюда в мультиварке
  • После сигнала крышку откройте и дайте пицце немного остыть.
  • Доставать рекомендую с помощью контейнера-пароварки (как это делается можно посмотреть здесь), потом приложите сверху тарелку и переверните на неё пиццу.
  • Пицца на картофельной основе: блюда в мультиварке
  • Пицца на картофельной основе: блюда в мультиварке
  • Картофельная пицца в мультиварке готова!
  •  Приятного аппетита!  
  • Вот еще рецепты пицц, которые мы уже готовили в мультиварке:
  • пицца с адыгейским сыром в мультиварке,
  •  быстрая пицца в мультиварке.
  • Для просмотра предлагаю видео-рецепт приготовления такой пиццы в духовке

Источник: https://laskovaya-mama.ru/kartofelnaya-pitstsa-v-multivarke/

Пицца с картофельным пюре: пошаговые рецепты с фото в духовке, на сковороде и в мультиварке

(1 голос, в среднем: 5 из 5) Пицца на картофельной основе: блюда в мультиварке

Пошаговый рецепт с курицей, картошкой, сыром и грибами в духовке

Данный способ изготовления основы поможет внести изюминку в привычное всем блюдо, а умопомрачительный аромат жареного картофеля непременно соберет всю семью за столом еще до окончания процесса выпекания пиццы. Для теста понадобится:

  • 1 ст. готового картофельного пюре;
  • 1 некрупное яйцо;
  • 2 ст. муки высшего сорта;
  • 1 ст. л. подсолнечного масла;
  • 1 щепотка крупной соли.

Способ замешивания:

  1. В удобной глубокой емкости необходимо размять вилкой остывшее картофельное пюре, добавить к нему соль и яйцо. Все перемешать.Пицца на картофельной основе: блюда в мультиварке
  2. Затем влить к смеси подсолнечное масло без запаха и начать всыпать небольшими порциями просеянную пшеничную муку. При этом, стоит смотреть на консистенцию теста, чтобы оно было не слишком жидким или плотным.Пицца на картофельной основе: блюда в мультиварке
  3. В итоге должна получиться не прилипающая к рукам, гладкая, эластичная масса.Пицца на картофельной основе: блюда в мультиварке
  4. Присыпать форму или противень небольшим количеством муки и распределить по его поверхности равномерным слоем тесто.Пицца на картофельной основе: блюда в мультиварке

Для начинки необходимо:

  • 200 г отварной курицы;
  • 200 г грибов (вешенок или шампиньонов);
  • 2 томата;
  • 1 небольшая луковица;
  • 100 г моцареллы;
  • 1 плавленый сырок;
  • 4 ст. л. любого томатного соуса.

Приготовление блюда:

  1. Образовавшаяся из картофельного теста лепешка хорошо смазывается соусом, а затем на нее выкладываются слоями грибы, предварительно обжаренные с луком, порезанное соломкой мясо и небольшие кубики плавленого сырка.Пицца на картофельной основе: блюда в мультиварке
  2. Сверху все покрывается слайсами помидор и кусочками моцареллы.Пицца на картофельной основе: блюда в мультиварке
  3. Блюдо запекается в духовке 15-25 минут при t 220-250 градусов до появления румяной корочки.

Совет: помидоры сверху можно посыпать любимыми специями – черным молотым перцем, адыгейской солью или паприкой. Они придадут им особенный аромат и вкус.

Основа с начинкой на колбасе и соленом огурце на сковороде

Такую закуску готовить одно удовольствие, поскольку не придется возиться с тестом. Для нее необходим следующий набор ингредиентов:

  • картофель средних размеров – 3 шт.;Пицца на картофельной основе: блюда в мультиварке
  • мука просеянная (пшеничная) – 2 ст. л.;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • соль крупная – 0,5 ч. л.;
  • томатный соус или паста – 1 ст. л.;
  • майонез – 2 ст. л.;
  • копченая нежирная колбаса – 100 г;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • маринованный огурец – 1 шт.;
  • сыр твердых сортов – 100 г;
  • подсолнечное масло – 1 ст. л.;
  • приправы по вкусу.

Как правильно готовить:

  1. Картофель очистить от кожуры, натереть на крупной терке, смешать с яйцом, специями, солью и мукой. Довести массу до однородности.
  2. Налить в сковороду масло, раскалить, после чего выложить на ее поверхность «тесто», осторожно выравнивая все ложкой, чтобы придать форму коржа. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
  3. Пока обжаривается вторая сторона. Первую зарумянившуюся смазать соусом, полить майонезом, посыпать колбасой, нарезанной соломкой.
  4. Далее выложить полукольца лука, кружочки огурца, еще раз полить все майонезом и посыпать тертым сыром.
  5. Сковороду накрыть крышкой и готовить блюдо до тех пор, пока не расплавится сыр.

Справка: чтобы приготовить диетическую закуску, можно не использовать майонез, а колбасу заменить отварным нежирным мясом.

Как сделать домашнюю пиццу на толченом картофеле с беконом и охотничьими колбасками в мультиварке

Выпечка в мультиварке всегда получается сочной, пышной и мягкой. Она никогда не подгорает и не пересушится в процессе приготовления. Понадобится:

  • 500 г картофеля;Пицца на картофельной основе: блюда в мультиварке
  • 100 мл свежего молока;
  • 0,5 ч. л. пищевой соли;
  • 2 ст. л. пшеничной муки;
  • 1 яйцо;
  • 1 ст. л. томатной пасты;
  • 1 ст. л. подсолнечного масла;
  • 100 охотничьих колбасок;
  • 50 г бекона;
  • 100 г твердого сыра.

Делается блюдо согласно такому пошаговому процессу:

  1. Картофель отваривается до готовности и толчется в пюре. Подсаливается, заправляется молоком или сливками, остужается.
  2. Добавить в пюре яйцо, муку, все хорошо перемешать и переложить в смазанную маслом чашу мультиварки. При этом, основа должна быть толщиной примерно до 2 см.
  3. Сверху картофельная лепешка смазывается пастой, после чего выкладываются кружочки охотничьих сосисок и тонкие ломтики бекона.
  4. Заготовка покрывается слоем натертого на крупной терке сыра.
  5. Готовится все под закрытой крышкой на режиме «Жарка» на протяжении 20 минут. Спустя 15 минут можно посыпать блюдо мелко рубленной зеленью и готовить его далее.

Справка: в такую пиццу можно добавить сладкий болгарский перец, нарезанный тонкими кольцами или соломкой. Это сделает закуску еще ароматнее и сочнее.

Каждой хозяйке следует на своем опыте убедиться, что картофельная пицца является отличной альтернативой классической итальянской закуске. Для ее приготовления не понадобится много времени и сил, а от результата все будут просто в восторге!

Похожие рецепты

Пицца на картофельной основе: блюда в мультиварке

Источник: https://pizzarini.info/v-duhovke/retsepty-pitstsy-iz-kartofelnogo-pyure-samye-prostye-i-vkusnye-na-vse-sluchai-zhizni/

Пицца картофельная в мультиварке — Ваши любимые рецепты — медиаплатформа МирТесен

Пицца на картофельной основе: блюда в мультиварке

Павлова – любимый десерт всей моей семьи. Я готовлю его чаще всего в виде торта, но иногда, и как пирожное.

И дети, и внуки в полном восторге от этого лакомства! Порой мне кажется, что готовь я «павлову» каждый день, они будут только рады этому.

А потому мне приходится для этого десерта искать хоть какие-то разнообразные варианты. А совсем недавно мне повстречался этот торт в таком исполнении, что лучше я еще ничего не пробовала!

Павлова с курдом – это просто бомбовый вкус! я готовлю тортик третий день подряд, а дети просят еще! И не удивительно, безе и курд – удачное соединение:

  • Для приготовления меренги нужны только белки, а для курда – желтки.
  • Вкус коржей для Павлова очень сладкий, его обычно «разбавляют» свежими ягодами и нежным сливочным кремом. А вот лимонный курд – и нежный, и лимонно-свежий.
  • Интересно смотрится хрустящий корд с нежнейшим, словно пудинг, кремом.

Тающий во рту десерт потрясающий, он состоит из контрастов, а в итоге получается что-то потрясающее.

И еще очень важный момент! Крем слишком яркий. И его нужно оттенить и смягчить. Сделать это будет очень легко при помощи крема. А обо всех подробностях и тонкостях рецепта я сейчас покажу и расскажу.

  • Сахар – 400гр (200 – для меренги и 200гр для курда);
  • Масло сливочное – 100гр;
  • Яйца – 4шт.;
  • Крахмал – 1ст.л.;
  • Лимоны – 2шт.

Пицца на картофельной основе: блюда в мультиварке

А еще я за 2 дня до приготовления торта начала готовить нежнейший крем, похожий по вкусу и нежности на Филадельфию.

Пошаговый рецепт с фото

Для крема «Филадельфия» я слили всю простоквашу из домашнего молока (1,5-2л) в глубокую миску и поставила ее в морозилку на сутки.

Пицца на картофельной основе: блюда в мультиварке

И почти сутки дала потом этому «льду» размораживаться. Для этого застелила мелкое сито двойным слоем марли.

  • Пицца на картофельной основе: блюда в мультиварке
  • Кладем в сито замороженную в лед простоквашу.
  • Пицца на картофельной основе: блюда в мультиварке

Сыворотка стекает постепенно. А на поверхности марли остается мягкий сыр.

  1. Пицца на картофельной основе: блюда в мультиварке
  2. Можно марлю скрутить и отжать лишнюю сыворотку.
  3. Пицца на картофельной основе: блюда в мультиварке
  4. После чего готовый сыр останется только охладить.
  5. Пицца на картофельной основе: блюда в мультиварке
  6. Сыр взбить миксером, чтобы он стал пышным.
  7. Пицца на картофельной основе: блюда в мультиварке

Теперь нужно отделить белки от желтков. С желтками мы сейчас будем работать. А белки отправляем в холодильник. Охлажденные белки взбиваются лучше.

  • Пицца на картофельной основе: блюда в мультиварке
  • Следующим шагом будет добыча сока и цедры с лимонов.
  • Трем лимоны на терке, снимая только верхнюю желтую корочку.
  • Лимоны выжимаем, чтобы выдавить сок.

Сок процеживаем через сито и взвешиваем. 100гр лимонного сока у нас пойдет в крем, и 1ст.л. – в меренгу.

Готовим крем. Вот его тоже стоит приготовить заранее, за день. Чтобы крем мог постоять в холодильнике. Тогда его консистенция станет плотнее, а вкус более выраженным.

Читайте также:  Питание при гепатите с – меню на неделю, запрещенные продукты

В сотейник складываем все ингредиенты для курда: сахар, масло, желтки, всю цедру, лимонный сок.

Венчиком перемешиваем содержимое сотейника. Готовим водяную баню и на водяной бане готовим курд. Готовность определяется по тому, что на ложке, которую обмакнули в крем, остается четкий след (проводим по ложке пальцем) и этот след не затягивается.

  1. Готовый крем остужаем, накрываем пленкой в контакт и ставим в холодильник.

И вот теперь готовим меренгу. Взбиваем 4 белка с солью.

Когда появится стойкая пена, начинаем вводить сахар тонкой струйкой. И при этом не перестаем взбивать белки.

В конце добавляем лимонный сок и крахмал. Взбиваем на больших оборотах еще минуту. Меренга готова.

Готовим форму. Вырезаем пергамент для противня.

Меренгу помещаем в подготовленную форму. Ставим выпекаться на 1,5 часа при 130⁰.

Готовый корж можно позолотить, если на последних минутах включить только верхний тэн (или, если духовка газовая, поставить противень с коржом на самый верх). Мне больше как раз такое безе нравится.

  • Остужаем корж и начинаем формировать торт.

На корж намазываем крем. Крема нужно много, чтобы он распределился по всей поверхности коржа и можно даже сделать, чтобы курд стекал (если плотность крема небольшая).

Я же свой крем слегка уварила, да и охлаждение уплотнило курд. Поэтому просто распределяю крем по коржу.

  1. Сверху покрываем кремом «филадельфия».
  2. На креме делаю полоски, чтобы «закрепить» топпинг.

А топпингом можно сделать тот же курд. Но можно украсить десерт и орешками.

Ну как в такой торт не влюбиться? Рецепт простой, сделать его можно очень быстро (я про приготовление, не про выпекание). А вкус – просто бомба!

Источник: https://luybimyeretsepty.ru/blog/43269731361/prev

Пицца в Мультиварке (5 Вариантов Начинки) — Рецепты Для Мультиварки

Приготовить блюдо «Пицца в Мультиварке» довольно просто. Достаточно выложить тесто, сверху уложить начинку и включить соответствующий режим. Можно упростить себе задачу, взяв уже готовую основу — она продается в любом супермаркете, вместе с полуфабрикатами и заморозкой.

Как приготовить пиццу в мультиварке вкусно и просто

Есть множество секретов, которые помогут вам приготовить вкусную пиццу — не хуже, чем в ресторане. Для вас мы собрали самые простые, и в то же время действенные лайфхаки.

Для потрясающей пиццы необходимо:

  1. Добавлять в тесто пару ложек оливкового масла.
  2. Раскатывать тесто руками, а не скалкой.
  3. Посыпать чашу мультиварки мукой.
  4. Запекать тесто при высоких температурах.

10 рецептов пиццы в мультиварке

Для вас мы собрали 10 рецептов того, как приготовить пиццу в мультиварке.

Быстрая пицца в мультиварке

Ленивая пицца в мультиварке готовится буквально за 20 минут, из подручных ингредиентов. Нам нужны следующие продукты:

  • 2 столовые ложки майонеза любой жирности;
  • 2 столовые ложки муки;
  • 1 куриное яйцо;
  • 2 сосиски (можно заменить вареной колбасой);
  • 1 столовая ложка томатного соуса или пасты;
  • 100 г российского сыра;
  • растительное масло, зелень, приправы, соль.

В миску разбиваем яйцо, туда же просеиваем муку и хорошо перемешиваем. Добавляем майонез, немного соли. Мешаем, пока наше тесто не станет однородным. Можно помочь себе миксером.

Пицца на картофельной основе: блюда в мультиварке

Чашу мультиварки предварительно смазываем растительным маслом и посыпаем мукой, чтобы у пиццы была хрустящая корочка. Переливаем в нее тесто и аккуратно разравниваем поверхность лопаточкой.

Пицца на картофельной основе: блюда в мультиварке

Смазываем тесто томатной пастой, сверху выкладываем нарезанные кружочками сосиски. Посыпаем мелкорубленной зеленью и тертым сыром. Закрываем крышку и активируем режим «Выпечка» на 15 минут.

Пицца на картофельной основе: блюда в мультиварке

Готовую пиццу разрезаем с помощью ролика и подаем на стол горячей.

Пицца на картофельной основе: блюда в мультиварке

Дрожжевая пицца в мультиварке

Дрожжевая пицца получается очень вкусной и сытной. Для нее нам нужны следующие ингредиенты:

  • 160 мл чистой питьевой воды;
  • 2 столовые ложки подсолнечного или оливкового масла;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 1,5 чайных ложки сахара;
  • 0,5 чайной ложки дрожжей;
  • 300 г муки.

В отдельной миске смешиваем дрожжи, соль и сахар. Добавляем воду, вливаем подсолнечное масло. Все хорошо перемешиваем и начинаем постепенно просеивать муку.

Пицца на картофельной основе: блюда в мультиварке

Должно получиться мягкое и эластичное тесто, которое не слишком сильно липнет к рукам. Оставьте миску с тестом в сухом и теплом месте, чтобы дрожжи подошли. Достаточно 15-20 минут.

Пицца на картофельной основе: блюда в мультиварке

Получившееся тесто делим на 3 равные части. 2 убираем в морозильник до следующего раза, а оставшийся раскатываем. В чашу мультиварки наливаем немного масла, выкладываем тесто, а сверху — любую начинку. В конце посыпаем сыром

Пицца на картофельной основе: блюда в мультиварке

Включаем режим «Выпечка» на 40 минут и готовим с закрытой крышкой. Подавать на стол горячей, посыпав свежей зеленью.

Пицца на картофельной основе: блюда в мультиварке

Пицца в мультиварке без дрожжей

Без дрожжей получается очень вкусное и полезное блюдо. Для него нам понадобится:

  • 3 столовые ложки муки;
  • 60 г нежирной сметаны;
  • 1 куриное яйцо;
  • 3 г разрыхлителя;
  • щепотка соли;
  • помидоры, копченая колбаса, сыр — для начинки.

В отдельной миске смешиваем все ингредиенты для теста. Хорошо перемешиваем миксером или венчиком. Должно получиться очень густое и вязкое, но в то же время жидкое тесто.

Смазываем чашу мультиварки маслом. Выливаем туда тесто. Сверху выкладываем колбасу, помидоры и сыр. Закрываем крышку и готовим на режиме «Выпечка» 30 минут.

Пицца на картофельной основе: блюда в мультиварке

Подавать на стол горячим, порезанным на порционные кусочки.

Пицца из слоеного теста в мультиварке

Быстрая пицца из слоеного теста — отличный вариант, если вам нужно приготовить срочный ужин. Возьмите следующие продукты:

  • 1 лист слоеного теста;
  • 40 г помидор;
  • 50 г любого твердого сыра;
  • 50 г копченой колбасы;
  • 7 маслин;
  • 5 столовых ложек кетчупа;
  • 1 луковица (хорошо подойдет красный).

Размораживаем готовое тесто. В это время нарезаем начинку. Лук и помидоры — полукольцами, маслины — кружочками, колбасу — кубиками. Сыр трем на крупной терке.

При желании обрезаем лист с помощью чаши для выпекания на пару. Выкладываем его в мультиварку, сверху мажем томатным соусом, кладем начинку и посыпаем сыром. Закрываем крышку и выпекаем на режиме «Выпечка» 35 минут.

Пицца на картофельной основе: блюда в мультиварке

Подаем на стол, предварительно разрезав.

Пицца на соде в мультиварке

На соде получается очень пышное и вкусное тесто. Нам нужны следующие ингредиенты:

  • 150 г муки;
  • 20 г сметаны;
  • 20 г майонеза;
  • 150 мл кефира (маленькой жирности);
  • 0,5 чайной ложки соды;
  • 1 куриное яйцо;
  • соль.

Смешиваем сметану и майонез. Для связки в тесто добавляем яйцо. Хорошо перемешиваем, вливаем кефир, солим. В отдельной миске смешиваем муку с содой и просеиваем ее. Все еще раз хорошо перемешиваем.

Выливаем тесто в чашу мультиварки, добавляем начинку. Готовим на режиме «Выпечка» 45 минут.

Варианты начинки

Выше мы перечислили варианты самых вкусных основ для теста. Сейчас пройдемся по начинкам.

Три сыра с виноградом и травами

Смешиваем красный виноград, 3 любых разновидности сыра (среди них может быть моцарелла и российский), а также тимьян. Добавляем молотые грецкие орехи.

По-домашнему

Мелко режем копченые колбаски (их можно заменить сосисками). Добавляем грибы, твердый сыр, помидор, немного болгарского перца. Чтобы получилось сытнее, можно добавить соленых огурцов и консервированной кукурузы.

Мясная

Для очень сытной мясной пиццы мы смешиваем ветчину, салями, бекон и пряную сырокопченую колбасу, немного говяжьего фарша. Все это посыпаем голландским сыром и сушеными травами.

Итальянская

Для классического итальянского блюда нам нужна моцарелла, немного обжаренного куриного филе и маслины. Смешиваем их с грибами и помидорами. Добавляем орегано, лимонный сок.

С ветчиной

Для такой начинки нам нужна непосредственно ветчина, помидоры, репчатый лук и оливки. Посыпаем пиццу смесью сыров — моцарелла и пармезан.

Источник: https://multivarnik.ru/vypechka/picca-v-multivarke.html

Картошка в мультиварке

Пицца на картофельной основе: блюда в мультиварке

Пицца на картофельной основе: блюда в мультиваркеВарёная картошка в мультиварке. Простейшее и при этом вкусное блюдо, проще этого – разве что только варёные яйца! Очистите картошку от кожуры и выложите в чашу мультиварки, залейте водой так, чтобы она была на одном уровне с картошкой, и установите режим «Варка на пару» на 30 минут. Через 10 минут воду можно посолить, а также добавить 1-2 целых зубчика чеснока и пару листочков лаврового листа. Далее поступайте, как обычно: слейте воду, обсушите картошку на режиме «Подогрев» и подайте, полив маслом, сметаной или посыпав зеленью.

Пицца на картофельной основе: блюда в мультиваркеКартошка на пару в мультиварке. Очищенный картофель целиком или разрезанный пополам выложите в корзину пароварки, в чашу налейте 2-3 мультистакана воды и включите режим «Варка на пару» на 25-30 минут.

Жареная картошка в мультиварке. Нарежьте картофель крупными ломтиками и выложите в чашу мультиварки вместе со сливочным или топлёным маслом. Посолите, добавьте приправы по вкусу. Закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 40 минут. За это время пару раз перемешайте картошку лопаточкой.

Пицца на картофельной основе: блюда в мультиваркеПечёная картошка в мультиварке. Подберите не слишком крупные картофелины, очистите их от кожуры и выложите в миску с налитым в неё растительным или растопленным сливочным маслом. Встряхните миску несколько раз, чтобы картошка равномерно была покрыта маслом. Посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить специальную приправу для картофеля. Переложите картошку в чашу мультиварки и включите режим «Выпечка» на 1 час. В течение этого времени 2-3 раза переверните картошку, чтобы она подрумянилась со всех сторон. Клубни можно разрезать «гармошкой» (ломтиками толщиной 5-7 мм, не разрезая до конца) и вложить в разрезы бекон или кусочки ветчины.

Читайте также:  Как правильно приготовить полезный куриный суп для беременных?

Пицца на картофельной основе: блюда в мультиваркеКартошка в фольге в мультиварке. Крупную картошку очистите от кожуры. Если у вас ещё молодой картофель с тонкой кожицей, просто тщательно вымойте его при помощи щётки. Наколите клубни вилкой несколько раз. Смажьте каждую картофелину растительным (в идеале – оливковым) маслом и натрите солью, перцем и специями. Заверните клубни в фольгу и выложите в чашу мультиварки в один-два слоя. Закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 1 час. За это время переверните картошку пару раз. Готовую картошку разрежьте крест-накрест вместе с фольгой и подайте с зеленью, маслом, сметаной и любимыми соусами. Вот такие простые гарниры из картофеля можно готовить в мультиварке. В процессе приготовления к жареной или запечённой картошке можно добавить сосиски или сардельки – и быстрый ужин готов. Усложним задачу и добавим к картошке сметану, овощи, грибы или мясо (кусочками или в виде фарша). Режимы «Тушение», «Выпечка» или «Плов» справятся с нею на отлично!

  • Пицца на картофельной основе: блюда в мультиваркеТушёная картошка со сметаной
  • Ингредиенты:
  • Приготовление:
  • Пицца на картофельной основе: блюда в мультиваркеКартошка с овощами
  • Ингредиенты:
  • Приготовление:
  • Пицца на картофельной основе: блюда в мультиваркеКартошка с фаршем
  • Ингредиенты:
  • Приготовление:
  • Пицца на картофельной основе: блюда в мультиваркеКартошка с сыром
  • Ингредиенты:
  • Приготовление:
  • Пицца на картофельной основе: блюда в мультиваркеКартошка с мясом, сыром и майонезом «По-французски»
  • Ингредиенты:
  • Приготовление:
  • Картошка с грибами
  • Ингредиенты:
  • Приготовление:
  • Картофельная запеканка с мясным фаршем
  • Ингредиенты:
  • Приготовление:
  • Картошка с мясом и плавленым сыром
  • Ингредиенты:
  • Приготовление:
  • Картошка с ветчиной и луком
  • Ингредиенты:
  • Приготовление:
  • Картошка с курицей и сыром
  • Ингредиенты:
  • Приготовление:
  • Картошка с фрикадельками
  • Ингредиенты:
  • Приготовление:
  • Картошка с мясом и пивом
  • Ингредиенты:
  • Приготовление:
  • Картошка с тушёнкой
  • Ингредиенты:
  • Приготовление:
  • Картошка с печенью
  • Ингредиенты:
  • Приготовление:
  • Картошка с шампиньонами
  • Ингредиенты:
  • Приготовление:
  • Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!
  • Лариса Шуфтайкина

600-700 г картофеля, 250 г сметаны, 100 мл воды, 2-3 ст.л. сливочного масла, ½ ч.л. молотого мускатного ореха, соль, перец, специи – по вкусу. Нарежьте картофель кусочками и смешайте с мускатным орехом, солью, перцем и специями. Выложите картошку в чашу мультиварки, смазанную маслом, и залейте сметаной, разведённой водой. Установите режим «Тушение» на 1-1,5 часа. 700 г картофеля, 1 луковица, 1 морковь, 1 пучок зелени, 2-3 ст.л. майонеза, 1 стак. нежирной сметаны, соль, чёрный молотый перец – по вкусу. Очищенные картофель и морковь нарежьте тонкими кружочками, лук – полукольцами. Чашу мультиварки смажьте маслом. Выложите слой моркови, затем слой картофеля, сверху – слой лука. Посыпьте измельчённой зеленью. Для соуса смешайте сметану с майонезом, добавьте соль и перец. Полейте овощи, закройте крышку и включите режим «Тушение» на 1 час. Если овощи молодые, достаточно 30 минут тушения. 400 г смешанного фарша, 6-7 картофелин, 1 луковица, 3 ст.л. майонеза, соль, перец, специи – по вкусу. Очищенный картофель нарежьте кружочками. Лук нарежьте кубиками. В смазанную маслом чашу мультиварки положите подготовленный фарш, картошку и лук, посолите и поперчите по вкусу, добавьте специи и майонез. Хорошо перемешайте, закройте крышку и включите режим «Выпечка» на 60-70 минут. 6-7 картофелин, 200 мл молока, 100-150 г сыра, 2-3 зубчика чеснока, ½ ст.л. специй для картофеля, соль, перец – по вкусу. Очищенный картофель нарежьте тонкими кружочками, перемешайте с солью, перцем и специями. Сыр натрите на крупной тёрке, чеснок мелко изрубите. В чаше мультиварки перемешайте картошку с чесноком и залейте её молоком. Посыпьте сыром, закройте крышку и включите режим «Плов». 400 г филе свинины или телятины, 7-8 картофелин, 2 луковицы, 100-150 г твёрдого сыра, 4-5 ст.л. майонеза, 2-3 ст.л. растительного масла, 1 пучок зелени, соль, перец – по вкусу.  Нарежьте мясо кубиками, картофель – кружочками, лук – полукольцами. Сыр натрите на крупной тёрке, зелень измельчите. Чашу мультиварки смажьте маслом, выложите половину нарезанного лука, затем слой мяса, посолите и поперчите, посыпьте зеленью. Поверх мяса выложите слой оставшегося лука, затем половину нормы картофеля, посолите и поперчите, посыпьте зеленью и смажьте майонезом. Выложите оставшуюся картошку, смажьте майонезом и посыпьте всё тёртым сыром. Закройте крышку и установите режим «Выпечка» на час. 400 г картофеля, 1 луковица, 100-150 г свежих грибов, 1 ст.л. муки, 3-4 ст.л. растительного масла, 1-2 ст.л. томатной пасты, 1 лавровый лист, 100 мл воды, соль, перец, специи, зелень – по вкусу. Грибы отварите, остудите и нарежьте ломтиками. Бульон от грибов не выливайте. Лук обжарьте на растительном масле, добавьте муку и томатную пасту, перемешайте и прогрейте в течение 4-5 минут. Влейте бульон от грибов и прокипятите. В чашу мультиварки выложите нарезанный кубиками картофель, залейте соусом, добавьте грибы, лавровый лист, соль, перец и специи и установите режим «Тушение» на 1 час. 400-500 г картофеля, 300 г фарша, 1 луковица, 2 яйца, 1 пучок зелени, соль, перец, специи – по вкусу. Очищенный картофель и лук нарежьте мелкими кубиками. Перемешайте с солью, перцем, измельчённой зеленью и специями по вкусу. В фарш добавьте измельчённый лук, соль и перец. Яйца взбейте с майонезом. В чашу мультиварки, смазанную маслом, выложите слой картофеля, сверху фарш и снова слой картофеля. Залейте яичной смесью, закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 30-40 минут. 1 кг картофеля, 400 г филе свинины, 1-2 луковицы, 1-2 плавленых сырка, 1-2 зубчика чеснока, соль, перец, специи, майонез – по вкусу. Очищенный картофель нарежьте ломтиками или кубиками. Добавьте майонез и перемешайте. Лук нарежьте тонкими кольцами. Мясо нарежьте как можно тоньше и отбейте молотком. Посолите, поперчите и натрите специями по вкусу. В смазанную маслом чашу мультиварки выложите слой картошки, затем слой мяса, смажьте его майонезом, поверх мяса выложите слой лука. Плавленый сырок слегка подморозьте в морозильной камере и натрите на крупной тёрке. Закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 40-60 минут, в зависимости от мощности вашей мультиварки. 600-700 г картофеля, 2 луковицы, 100-150 г хорошей ветчины, 2 бульонных кубика (вкус мясного бульона), 60-70 г сливочного масла, лавровый лист, соль, перец – по вкусу. Очищенный картофель нарежьте кружочками толщиной 1-1,5 см. Лук нарежьте кольцами толщиной 1 см. Мелко нарежьте ветчину. В чашу мультиварки выложите картошку с кольцами лука, посыпьте ветчиной и положите сверху кусочки сливочного масла. Посолите, поперчите, добавьте 1-2 лавровых листа. В половине стакана горячей воды разведите бульонные кубики и залейте картошку. Закройте крышку и установите режим «Тушение» на 2 часа. 1 кг картофеля, 500 г куриного мяса, 150-200 г сыра, 2 помидора, соль, перец, зелень – по вкусу. Промытое куриное мясо нарежьте поперёк волокон кусочками толщиной не более 2 см, перемешайте с солью и перцем и отложите пока в сторону. Картошку нарежьте брусочками, смешайте с солью и перцем и также оставьте. Нарежьте лук полукольцами, сыр натрите на крупной тёрке. Помидоры ошпарьте, положите в холодную воду и снимите кожицу. Нарежьте помидоры ломтиками. В чашу мультиварки влейте 1-2 ст.л. растительного масла и выложите куриное мясо. Картофель перемешайте с луком и выложите поверх мяса. Сверху уложите ломтики помидоров, смажьте майонезом и посыпьте сыром. Закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 40-60 минут. После сигнала об окончании работы режима оставьте блюдо доходить на режиме «Подогрев» в течение 10-15 минут. 300-400 г смешанного фарша, 5-7 картофелин, 3-4 луковицы, 2 яйца, ¼ батона белого хлеба, панировочные сухари, соль, перец, специи – по вкусу. Лук измельчите и спассеруйте на медленном огне со специями и дайте остыть. Белый хлеб вымочите в молоке или воде, слегка отожмите и смешайте с фаршем, добавьте лук, панировочные сухари и специи. Вымесите и хорошо выбейте фарш. Поставьте его на 1-2 часа в холодильник. Очищенный картофель нарежьте кружочками толщиной 3-5 мм. Из подготовленного фарша скатайте довольно крупные фрикадельки, обваляйте их в панировочных сухарях. На дно чаши мультиварки уложите слой кружочков картофеля, поверх него – мясные шарики, перекладывая их картофельными кружочками, сверху уложите слой картофеля и лука и посыпьте всё специями и солью. Добавьте в чашу половину мультистакана воды и закройте крышку. Установите режим «Тушение» на 1-1,5 часа. 1 кг картофеля, 200 г говядины, 500 мл тёмного пива («живого», типа «Портер»), 2 луковицы, 2 моркови, 3-4 стебля сельдерея, 1 ст.л. томатной пасты, 1 ст.л. сахара, 50-70 г сливочного масла, лавровый лист, соль, чёрный перец горошком, молотый чёрный перец, специи – по вкусу. В чаше мультиварки на растительном масле обжарьте говядину, нарезанную крупными кубиками, с солью и перцем, до румяной корочки. Залейте говядину пивом, добавьте томатную пасту, сахар, лавровый лист и перец горошком. Крупно нарежьте картофель, морковь, лук и стебли сельдерея, добавьте к мясу и перемешайте. Если нужно, добавьте немного воды, жидкость должна слегка покрывать продукты. Установите режим «Тушение» на 2-2,5 часа. 5 картофелин, 1 банка говяжьей тушёнки, 1 луковица, 3 солёных огурца, 2 ст.л. томатной пасты, 1 ст.л. муки, 1-2 зубчика чеснока, 1 лавровый лист, соль, перец, зелень – по вкусу.  Выложите тушёнку в тарелку, жир переложите в чашу мультиварки. Включите режим «Выпечка», добавьте измельчённый лук и закройте крышку. Готовьте минут 5-10. Тем временем нарежьте солёные огурцы соломкой, добавьте к луку и тушите на том же режиме ещё 10 минут. Очищенный картофель нарежьте кубиками, добавьте к луку и огурцам, влейте томатную пасту, разведённую в стакане воды, положите специи и соль. Установите режим «Тушение» на 1 час. После сигнала об окончании работы режима добавьте чеснок, пропущенный через пресс, измельчённую зелень и тушёнку, закройте крышку и оставьте в режиме «Подогрев» на 10-15 минут. 500 г печени, 5-6 картофелин, 1 луковица, 3-4 ст.л. сметаны, 2-3 ст.л. сливочного масла, 1 лавровый лист, соль, чёрный молотый перец, специи – по вкусу. Лук измельчите и выложите в чашу мультиварки. Добавьте масло и установите режим «Выпечка» на 10 минут. Тем временем нарежьте печень кубиками, посолите, поперчите и обваляйте в муке. После сигнала выложите печень к луку, установите режим «Выпечка» на 20 минут и закройте крышку. Затем добавьте сметану, нарезанную кубиками картошку и все специи, перемешайте и установите режим «Плов» или «Тушение» на 1 час. 500 г картофеля, 300 г шампиньонов, 1 луковица, 1-2 ст.л. сметаны, 1 стак. воды, соль, специи, зелень – по вкусу. Нарежьте все продукты кубиками. На режиме «Выпечка» обжарьте лук и грибы до тех пор, пока не выпарится вся жидкость и не появится золотистая корочка. Добавьте картошку, залейте сметаной с водой, посолите и поперчите по вкусу и закройте крышку. Установите режим «Плов».

Читайте также:  Как похудеть, если нет силы воли, и постоянно хочется есть?

Источник: https://kedem.ru/gotovim-v-multivarke/kartoshka-v-multivarke/

Картофельная пицца

Пицца на картофельной основе: блюда в мультиваркеПицца – очень распространенное во всем мире блюдо, состоящее из двух частей: основы из теста (оно может быть дрожжевое и бездрожжевое) и начинки (о ее многообразии даже говорить сложно). Но существует еще отдельный вид этого блюда – картофельная пицца, которую можно приготовить как в духовке, так и на плите (в сковороде). Остановимся на способе приготовления такой пиццы в духовке. Вместо привычного теста в качестве основы блюда мы будем использовать тертый сырой картофель, который вкупе с дополнительными ингредиентами образует что-то вроде большого драника. В остальном же все очень просто. Картофельная пицца – блюдо из разряда «еда без труда», которую можно приготовить из того, что найдется в холодильнике. Кстати, отличный вариант для легкого, но сытного ужина.

Ингредиенты:

для основы:

  • картофель сырой – около 600 г.;
  • майонез – 1 столовая ложка;
  • 1 яйцо куриное;
  • смесь перцев;
  • соль;
  • пшеничная мука – 2 столовые ложки;
  • молоко цельное – 30 мл.

для начинки:

  • мелкие маринованные огурчики – несколько штук;
  • сосиски – 1,5 шт.;
  • кетчуп и майонез – по столовой ложке;
  • сыр «голландский» и «моцарелла» — примерно по 50 г.;
  • перец болгарский, порезанный соломкой (у нас замороженный) – 1 стручок;
  • укроп замороженный – небольшая горсть.
  • а для смазывания формы еще понадобится чуть-чуть масла растительного.

Пицца на картофельной основе: блюда в мультиварке

Картофельная пицца рецепт с фото:

Включаем духовку и оставляем прогреваться до t = 200 °C.

Картофель очищаем, ополаскиваем и натираем на терке с крупными ячейками. Складываем его в миску, добавляем все остальное (яйцо, специи, майонез, молоко и муку), тщательно перемешиваем.

Пицца на картофельной основе: блюда в мультиварке

Выкладываем полученную массу в смазанную форму и отправляем на треть часа в разогретую духовку.

Пицца на картофельной основе: блюда в мультиварке

Пока картофельная основа запекается, подготавливаем продукты, предназначенные для начинки: сосиски нарезаем под углом колечками не толще 5 мм., огурчики – тонкими пластинками.

Сыр «Моцарелла» разрезаем пополам каждый шарик, а «Голландский» натираем на крупной терке.

Вынимаем из духовки еще недопеченную картофельную основу и смазываем смесью, приготовленной из кетчупа и майонеза.

Пицца на картофельной основе: блюда в мультиварке

Выкладываем подготовленные для начинки продукты в любом порядке. В самом конце посыпаем укропом и тертым сыром, и отправляем в духовку еще на 25 минут.

Пицца на картофельной основе: блюда в мультиварке

И вот она, наша картофельная пицца, ароматная и красивая, готова. Аккуратно перемещаем ее на блюдо, нарезаем на куски желаемого размера и в горячем виде подаем к столу.

Приятного аппетита!!!

Пицца на картофельной основе: блюда в мультиварке

С уважением, Ирина Калинина.

Другие рецепты с сайта:

Источник: http://multivarka-recepti.ru/vypechka-v-duhovke/kartofelnaya-pitstsa

Пицца в мультиварке — 8 домашних вкусных рецептов приготовления

Популярно сейчас:

Салат из курицы, Салат с капустой, Простые, легкие, быстрые салаты, Крабовый салат, Салат из огурцов, Классические салаты, Салат с фасолью, Винегрет, Салаты из крабовых палочек, Салат Цезарь, Салат с сыром, Салат с яйцами, Салаты из моркови, Салат Мимоза, Салат из кукурузы, Салат из кальмаров, Салат с ананасами, Греческий салат, Салат из помидоров, Салаты с грибами, Салаты из свеклыТорты на день рождения, Медовый торт, Торт для девочкиПасхальные куличи, Пасхальные рецепты, Творожная пасхаБлины и блинчики, Пироги, Пирожки, Печенье домашнее, Блины и блинчики на молоке, Оладьи, Сырники, Булочки, Тонкие блины, Блины на кефире, Шарлотка, Пирожное, Ажурные блины с дырочками, Манник — манный пирог, Тонкие блины на молоке, Кексы, маффины, капкейки, Лепешки, Драники, Оладьи на кефире, Хачапури, Пончики, Шарлотка с яблоками, Пироги в духовке, Капкейки, Чизкейк, Ватрушки, Фаршированные блины с начинкой, Начинки для блинов, Безе и меренги, Панкейки, Печенье овсяное, МаффиныКаша, Котлеты, Шашлыки, Запеканки, Плов, Стейки, Омлет, Запеканка творожная, Вареники, Голубцы, Каши на молоке, Тефтели, Пицца, Чебуреки с мясом и без, Гуляш, Лазанья, В кляре, Капуста тушеная, Лагман, Отбивные, Куриные котлеты, Мясо по-французски в духовке, Хинкали, Шашлыки из свинины, Пшённая каша, Манная каша, Творожная запеканка в духовке, Рагу, Рисовая кашаПостный стол, Диеты рецепты для похуденияРулеты и рулетики, Шаурма, Заливное, холодец, студень, Паштет, ЖульенКартошка с мясом, Курица с картошкой

Смотри весь каталог

Приготовить пиццу в мультиварке не сложнее, чем в духовке или на сковороде. Все, что понадобится, это хороший рецепт с пошаговыми фото, чтобы весь процесс был виден в наглядности. Тесто для нее можно использовать любое, начинку тоже подстраивать под свой вкус. Читай дальше…

Поиск по всем рецептам Поиск по категории «Пицца в мультиварке»

Для приготовления пиццы в мультиварке потребуется устройство со стандартной функцией “Выпечка”.

Именно с ее помощью и будет запекаться это знаменитое итальянское блюдо. Рецепт для него можно использовать абсолютно любой. То есть не обязательно брать именно для мультиварки.

В состав теста могут входить дрожжи, кефир, молоко. Оно может быть постным или сдобным, на выбор.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах пицца в мультиварке:

Существуют специальные рецепты быстрой пиццы для мультиварки. Это значит, что тесто для них замешивается и сразу выпекается. Пример одного такого: яйцо, мука, кефир, соль. Все перемешивается в однородную массу.

После тесто выкладывается на дно чаши мультиварки, предварительно смазанной маслом. Поверхность смазывается томатным соусом и покрывается начинкой.

Для начинки можно брать любые продукты: овощи, мясо, грибы, колбасу, фрукты, сыр, зелень.

В чем основное отличие пиццы в мультиварке от пиццы в духовке? Первая всегда остается сочной, мягкой. Ее невозможно пересушить или недопечь. Все: и тесто, и начинка — пропекается равномерно, не остается сырым. При этом толщина выпечки практически не имеет значения: может быть очень тонкой, буквально в 5-7 мм, или толстой, “американской”, около полутора-двух сантиметров.

Для первого знакомства с этим блюдом рекомендуется остановить выбор на классическом составе продуктов для основы: мука, оливковое масло, дрожжи, вода, соль. Важно убедиться, что дрожжи активные, живые, действующие. Для этого нужно приготовить опару. И если на ней довольно быстро образовалась шапочка пены, значит, дрожжи хороши. Вообще половина успеха любой пиццы — это удачное тесто.

Пять самых быстрых рецептов пиццы в мультиварке:

Стоит иметь в виду, что мощность мультиварки влияет непосредственно на время приготовления. В рецептах не всегда указывают модель техники. Если та не слишком стара, но и не то чтобы очень новая, будет хватать 20-25 минут в режиме “Выпечка” при закрытой крышке.

Источник: https://1000.menu/catalog/picca-v-multivarke

Ссылка на основную публикацию